CSID Што се случува доктор Која храна го штити мозокот - CSID Што се случува доктор
Истражувачите од Американската академија за неврологија идентификуваа храна што помага во спречување на дегенеративни болести, вклучително и Алцхајмерова болест. Од сите истражувани намирници, студиите покажуваат дека шест намирници имаат најмногу невропротективни ефекти, забележува Гендул.
лосос
Нашиот мозок е составен претежно од маснотии, кои се користат како компонента на биолошките мембрани на невроните. Главната функција на оваа маст е да ги штити невроните и да помогне да се создадат нови врски помеѓу клетките. Масните мозоци се богати со омега 3 масни киселини, за овие лосос е еден од најдобрите извори. Универзитетот во Мериленд (САД) спроведе студија која покажува дека омега-3 масните киселини се исто така корисни во намалување на ризикот од кардиоваскуларни болести, подобрување на меморијата и когнитивните перформанси и борба против депресијата.
Бобинки
На второ место се бобинки. Стареењето на мозокот е предизвикано од процесот на оксидација на невроните, предизвикано од слободните радикали. Боровинки, капини или малини имаат висока концентрација на антиоксиданти, кои се борат против слободните радикали и ја стимулираат мозочната активност. Антиоксидансите се една од ретките супстанции што човечкото тело не ги произведува, па затоа е неопходно да се снабдуваат со храна.
Репка
Цвеклото помага и во спречување на дегенеративни заболувања. Така, според друга студија спроведена од Универзитетот Вејк Форест во САД и објавена на веб-страницата на научното списание „Азотен оксид - биологија и хемија“, цвеклото е богато со природни нитрати, олеснувајќи го протокот на крв што го храни мозокот. Дневната потрошувачка на цвекло помага да се подобри протокот на крв во мозокот. Во исто време, цвеклото е еден од најбогатите зеленчуци со антиоксиданти, соединенија кои го штитат организмот од слободните радикали, информира passeportsante.net.
Маслиново масло
Маслиновото масло помага и во спречување на деменција или Алцхајмерова болест. Ова беше истакнато од студија спроведена во 2015 година од страна на тим истражувачи од Универзитетот во Чикаго. Истражувачите завршиле план против Алцхајмерова болест, кој го намалува ризикот од развој на други форми на деменција за 53%. Планот, исто така наречен МИНД диета, комбинира медитеранска диета со онаа дизајнирана да спречи срцеви заболувања. Следејќи ја оваа комбинација, специјалистите добија список од десет групи здрава храна за мозокот, вклучително и екстра девствено маслиново масло. Неговиот корисен ефект го даваат полифенолите присутни во маслиновото масло, го зголемуваат капацитетот за учење и имаат корисни ефекти врз меморијата.
спанаќ
Друга храна со вистински медицински својства е спанаќот. Оваа и создадената зелка спаѓаат во зеленчукот со најсилни ефекти против стареење. Нивните квалитети доаѓаат од фактот дека тие се богати со фолна киселина (витамин Б9) и витамин Б 6. Овие два витамини го штитат мозокот и спречуваат Алцхајмерова болест, покажуваат резултатите од студијата објавена во март 2013 година под наслов „Спречување на атрофија на сива материја поврзана со Алцхајмерова болест преку третман со витамин Б“.
Јаворов сируп
Јаворовиот сируп се наоѓа и во храната што помага во обновување на човечкиот мозок. Тоа е заклучок на студија објавена во март 2016 година и презентирана на годишниот состанок на Американското хемиско друштво, што ги демонстрира придобивките од јаворовиот сируп за мозокот. Неговата потрошувачка ги штити нервните клетки од штетните ефекти на текот на времето. Јаворовиот сируп содржи над сто хранливи состојки корисни за мозокот. „Веќе знаеме дека јаворовиот сируп има над сто биоактивни соединенија, од кои некои имаат антиинфламаторни својства“, рече претседателот на Федерацијата за јаворов сируп од Квебек, Канада.
Истражувачите веруваат дека клучната состојка на јаворовиот сируп е неговата богата концентрација на феноли. Фенолните соединенија кои се наоѓаат во растенијата имаат силно антиоксидативно дејство. Ресвератролот е друг вид на фенолно соединение познато по своите невропротективни ефекти. „Студиите сега покажуваат дека канадскиот јаворов сируп има невропротективни ефекти слични на ресвератрол, соединение кое се наоѓа во црвеното вино“, вели д-р Навиндра П.Серам.