CSID Што се случува Доктор Нордиската диета, поздрава од медитеранската диета Што значи тоа
Сигурно досега сте чуле за нордиската диета, особено затоа што се рангира во ТОП на најздравите диети во светот, па дури се вели дека би била поздрава дури и од медитеранската диета. Значи, треба да започнете да јадете како викинг? Еве споредба помеѓу двата стила на храна и што треба да јадете.
И нордиската и медитеранската диета се релативно слични. И двете вклучуваат потрошувачка на многу овошје и зеленчук, храна од цели пченица, ореви, семиња, морски плодови наместо месо, варена храна и ограничувања на потрошувачката на шеќер и преработена храна. Една од најголемите разлики помеѓу двете диети е потрошувачката на масло. Во случај на медитеранска исхрана, преовладува потрошувачката на маслиново масло, додека во нордиската кујна доминира потрошувачката на масло од репка. Двете масла содржат мононезаситени масти, па затоа нутриционистите ги класифицираат како подеднакво здрави. Но, од нутриционистички аспект, нордиската диета може да биде неколку чекори напред, благодарение на специфичните упатства за оптимизирање на квалитетот на храната и врската помеѓу производството на храна и здравјето на животната средина.
Нордиските региони (Норвешка, Исланд, Финска, Данска и Шведска) се познати по своите прогресивни движења во животниот стил, веројатно една од причините зошто Скандинавците се сметаат за најсреќните луѓе на планетата. Нивната филозофија „хиги“ и нивниот „лагом“ начин на живот се однесуваат на работите што ги прават за да можат да си го живеат животот без претерување, но не ограничување, мислејќи дека се протега дури и во стилот на храна. Значи, нордиската диета доаѓа со препораки кои вклучуваат јадење што повеќе органски производи, јадење сезонска храна, јадење дива храна, избор на квалитет кога станува збор за месото што го јадеме, избегнување на адитиви за храна и намалување на отпадот од храна.
Потоа, нордиската диета е поддржана со истражување: една студија покажа дека заштитува од метаболички синдром, кој вклучува различни симптоми како што се висок шеќер во крвта, холестерол и триглицериди, кои го зголемуваат ризикот од кардиоваскуларни болести и дијабетес. Во исто време, се покажа дека нордиската диета го намалува воспалението на масното ткиво, поврзано со ризик од дебелина.
Како да се донесе нордиска диета во вашиот стил на јадење
Јадете зеленчук и овошје на секој оброк и ужинка. На пример, за време на појадокот можете да јадете омлет со зеленчук, а потоа да јадете некои бобинки, зелен зелена или, зошто да не, и некои ореви.
Одлучете се за локални и органски производи. Органските опции се навистина поскапи, особено кога станува збор за сезонски производи.
Јадете морска храна три пати неделно. Во оваа смисла, одлучете се за одржливи опции.
Заменете ги рафинираните производи од пченица со производи од цели пченични производи. За појадок можете да пробате да јадете крекери од цели зрна со паста од авокадо или путер од кикирики.
Консумирајте три вида ореви или семиња. И двете можат да бидат интегрирани во салати или јадења што вклучуваат зеленчук. Покрај тоа, тие можат да се јадат дури и за појадок, во смути.
Не заборавајте грав, леќа, наут и грашок. Потребен ви е растителен протеин во вашата исхрана.
Јадете помалку месо. И кога ќе го направите тоа, одлучете се за органско месо.
Пијте вода секој ден. Ако сакате да направите да изгледа поинтересно, пробајте ја инфузијата со свежо овошје, зеленчук или билки.
Гответе повеќе дома. Дури и при избор на наједноставни опции кои ќе ви помогнат во кујната, како што е замрзнат зеленчук.