CSID Што се случува Месото од доктор им препорача на дијабетичарите кои асортимани се дозволени и во што
Дозволено ми е повремено да јадам бифтек ако ми е дијагностициран дијабетес?
Еве едно од најчестите прашања што луѓето можат да ги имаат во врска со исхраната.
Месото не го зголемува шеќерот во крвта, наместо тоа маснотиите промовираат отпорност на инсулин.
Кај повеќето пациенти со дијагностициран дијабетес, оваа состојба е исто така поврзана со висок крвен притисок, високи маснотии во крвта или висока урична киселина.
„Поради ова, потрошувачката на месо, особено масно или мелено, пржено месо е доста проблематична“, вели д-р Антонела Бурлаку, примарен ендокринолог.
Затоа, ако пациентите со дијабетес ги контролираат нивните поврзани состојби, нема големи ограничувања на месото.
„Може да јаде околу 100 грама месо на ден. Подготовка: печени или варени, не пржени на масло “, вели лекарот.
Во дијабетес, проблемот не е протеини од месо, туку маснотии. Ова ја зголемува инсулинската резистенција. Затоа, треба да се избегнува. За живината е полесно, бидејќи маснотијата е веднаш под кожата, па затоа е локализирана. Во говедско, овчо или свинско месо, маснотијата е помеѓу влакната. Значи, невозможно е да се отстрани. Затоа количината на црвено месо треба да се намали.
Покрај тоа, избегнувајте катастрофална комбинација покрај печен стек без масло.
„Пожелно е да се избегнува комбинацијата на животински протеини од месо и скроб, јаглехидрати, дури и ако се цели јаглени хидрати, бидејќи процесот на апсорпција на храна повеќе не се прави правилно“, вели д-р Андреја Драгомиреску, нутриционист.
Дозволена е само една алтернатива.
„За оние кои сакаат да јадат месо, најдобриот избор е тоа да се јаде со зеленчук“, вели д-р Андреја Драгомиреску.
Тоа е комбинација од печено месо и дарежливи салати со малку маслиново масло и што помалку природен оцет. Покрај варено месо, можете да додадете сос со рен, маслиново масло и природен оцет по вкус.
Печење во рерна е правилно поврзано со грашок, боранија или печурки, над кои е означен сок од лимон. На овој начин, ќе успеете и ќе изгубите тежина, суштинска цел во контролирањето на дијабетисот.
„Со слабеење се намалува отпорноста на инсулин, се јаде со помалку маснотии, се намалува отпорноста на инсулин. И тогаш дијабетесот се подобрува “, вели ендокринологот.
Така, пациентите можат да ја намалат дозата на инсулин, по препорака на лекарот, и ќе ја контролираат својата болест само преку диета.