Дали некој знае основен рецепт за нискокалорично лиснато тесто (готвење, рецепт, печење)
Сакам да имам навистина вкусен појадок утре: ДДДД, затоа барав, но тогаш ваквите рецепти доаѓаат со свинско свинско месо и свинско тесто. или со кварк! За жал, немам сè дома и на моето прашање: дали некој од вас познава еден? Значи, што сè уште е лиснато тесто (т.е. ронлив и вкусен), а потоа може да се преработи во нешто слатко или солено? Така што е можно поздраво (и што е можно подалеку) и исто така со состојки што ги имате и дома. значи имаме приближ. 1000 видови брашно дома (печеме сопствен леб), масло од репка, посно месо од растително потекло, сол (: Д), квасец (суво и исечено на коцки), обезмастено млеко, вода, путер исто, но мислев и на што е можно поздраво. Значи, мислам дека тоа е сè што може да го искористите за лиснато тесто. Па, имаме и слаб кварк таму, но не знам дали лиснато тесто сепак има добар вкус со тоа и дали ќе биде дури и ронлив. па ако некој знае и за тебе.
така: рецепт што е можно помалку калоричен, но сепак лиснато тесто - секако? Однапред ви благодарам ако можете да ми помогнете
5 одговори
Нема вистински рецепт за нискокалорично лиснато тесто, но барајте рецепт за лиснато тесто, на пр. од готвач .de и заменете го путерот со маргарин со малку маснотии или нешто слично
Не можете да направите нискокалорично лиснато тесто;) бидејќи лиснатото тесто се состои од водено тесто и масно тесто. тоа е улов. освен тоа ти требаат неколку часа бидејќи тој мора да се одмора одново и одново. така што треба да започнете во 4 часот наутро за да можете да јадете во 10 крстосници или така;)
сакаше да започне денес. во ред тогаш: дали некој знае основен рецепт за лиснато тесто што не содржи повеќе маснотии отколку што е потребно? (потребно = доволно што сепак е лиснато тесто и вкусно)
Всушност не постои такво нешто како нискокалорично лиснато тесто, бидејќи лупењето е предизвикано од вметнување путер, кој ги одделува слоевите тесто за време на печењето.
Но, во делот за ладење - мислам од тетка Фани - можете да купите нискокалорично лиснато тесто. Тоа би била единствената алтернатива за која знам.
Т.н. Лиснато тесто кварк е исто така достапно да го направите сами. Сепак, ова не го постигнува силниот пилинг како кај "вистинското" лиснато тесто.
Еве еден основен рецепт. Мислам дека е вкусно:
Можете да користите "нормално" 405 пченично брашно. Треба да биде без глутен само ако имате соодветна алергија.
можете да печете основно тесто од квасец?
Во него има само 500 гр брашно, 250гр вода, 30гр квасец квасец, сол и 4 лажици семе од репка или сончогледово масло!
Исто така, се прави брзо и можете да го направите слатко или солено! На пр. Месете со распрскувачи од чоколадо, или формирајте топчиња и додадете овошје, плетен квасец или пица! Или еден вид овошен леб (тесто од квасец со суво овошје). Јас дури еднаш ставив чили кон тофу во него ^^ Имаше вкусен вкус;)
Ова е контрадикција во смисла, бидејќи лиснатото тесто е многу масно, не можете да го направите малку масно, но како алтернатива можете да купите тесто фило (тесто јуфка) од турско или во продавници, или можете да го направите сами, погледнете:
Основен рецепт за домашно тесто од јуфка
- Општо - 1000 гр брашно 4 лажици маслиново масло 2 чаши вода 1 лажица масло сок од лимон (свеж) 1 лажиче сол 0,5 лажиче шеќер по избор
Рецепт за домашно фило тесто за подготовка на грчки, турски или арапски печива (слатка или солена)
Месете ги сите состојки во мазно тесто. Месете го ова енергично неколку минути. Оставете да се одмори под крпа 20-30 минути.
Тестото развлечете го многу ретко за подготовка.