DCMedical Добра наспроти лоша храна
Болница во државите направила истражување 2 години за да види што луѓето избираат да јадат знаејќи од етикетата на храна која е здрава и не, но исто така и колку калории има.
Храна, визба. Истражувачите од Харвард додадоа симболи на семафори во храната што се продава во болничка менза и гледаа две години за да видат каква храна да купат. Тие ја обележаа храната во мензата во Општата болница во Масачусетс, поврзана со Харвард, како што следува: ако храната е здрава зелена, помалку здрава жолта или нездрава црвена. Потоа, тие преместиле нездрава храна на помалку достапни локации во мензата. Тие следеле 2 години за да видат каков вид на храна избираат луѓето знаејќи го нејзиниот квалитет и калории, според Медицинското училиште Харвард.
Околу 5.700 луѓе купиле храна во тој период. Кога истражувачите ги поврзаа информациите за калориите со купувањето, тие открија: 6% намалување на калориите по набавка во текот на две години, вклучително и 23% намалување на калориите од најмалку здравата храна; продажбата на црвени налепници се намали за 4% и продажбата на зелени налепници се зголеми за 5% за време на студијата.
„Тешкиот пристап до нездрава храна ви дава доволно време да размислите за вашиот избор пред да јадете нешто што не е во согласност со вашите цели. (.) Стратегиите вклучуваат фиока за нездрава храна, поставување високи нездрави закуски на полица и полица само за здрави закуски “, вели водечката авторка д-р Ен Торндике, специјализирана за третман и превенција на дебелина во Општата болница во Масачусетс.
Резултатите беа објавени на Интернет, 10 јули 2019 година, од страна на мрежата ЈАМА Отворено.