DCNews Дулчеа; а боровинки О повторно; et; едноставна; за незаборавен вкус
Слатка од сина боја. Деликатес од оставата, чајната кујна на домаќинките е џем од боровинки, дури и ако бара подолго време за подготовка. Тој е совршен џем за папани, но исто така идеален во исхраната за посебните својства на овие бобинки.
Боровинките се познати по своите својства во борбата против болести. Тие се консумираат како додаток во бактериски инфекции на уринарниот тракт, така што потрошувачката на оваа сладост може да има и двојна корист покрај задоволството на пупките за вкус.
Состојки за џем од боровинка:
- 1 килограм боровинки - 450 грама шеќер
По избор, стапче цимет или 4 чешниња може да се користат за посебен вкус.
Од оваа количина ќе произлезе 1 тегла од 450 ml + 1 тегла од 250 ml + 1 тегла од 200 ml.
Слатка од сина боја. Овошјето се чисти од стебленца и лисја, по што многу добро се мие во неколку води. Покријте со шеќер и оставете да се впие најмалку еден час. Тие можат да бидат оставени на ладно место од вечер до утро без никаква опасност. Прво варете на тивок оган, сè додека боровинките не го остават сокот и почнат да вријат. Потребни се околу 15 минути. Кога целата смеса ќе почне да врие, оставете ја на оган уште 1 минута.
Бидете внимателни, сепак, сè мешајте со дрвена лажица цело ова време, за да не се залепи џемот на дното на тенџерето. Бидејќи количината на овошје е помала, може да се користи специјален сад со двојно дно.
Слатка од сина боја - Исцедете ги боровинките од сокот. Оставете ги да исцедат 10 минути за да соберат што е можно повеќе сируп. Ставете го исцедениот сок повторно на оган, да зоврие, заедно со циметот и каранфилчето или без да изберете да ставите. Врие 20 минути и за тоа време земете со лажица или густо лопатче од пена што се формира на површината на сирупот.
По 20 минути, ставете ги боровинките во зовриениот сируп. Оставете го да се готви уште 8 минути од моментот кога ќе почне да врие.
Слатка од сина боја. Ставете го жешкиот џем од боровинка во врелите стерилизирани тегли, избришете ја устата на теглата, ако се извалкала, ставете ги капаците и цврсто затегнете ги. Свртете ги теглите наопаку - да седат на капакот - и оставете ги да вакуураат 10 минути. Покријте ги врелите тегли добро со ќебиња за да стојат до утрото.