Дебелина и исцрпеност - колку влијание има киселинско-базната рамнотежа врз нашето тело -

Голем дел од храната што е дел од нашата сегашна диета се метаболизира во киселини. Фото: Слободан Куневски/Shutterstock

Имке Клајнтерт

Нутриционист и автор

Што веќе не сме се обиделе да си ја вратиме тежината, а исто така да се ослободиме од замор и безволност. Двете често се поврзани со иста причина. Бидејќи главно не сме дебели, но премногу кисела и премногу киселина може да нè чини сопствените минерали на организмот.

Ние се чувствуваме соодветно. Речениците како „Се чувствувам исцедено“ или „Лута сум“ што несвесно ги изговараме не се толку бесмислени како што можеме да мислиме. Кога нашата ацидо-базна рамнотежа ќе излезе од опасност, тоа може да влијае на нашето здравје, расположение и телесна тежина.

„Киселото“ секојдневие

Голем дел од храната што е дел од нашата сегашна диета се метаболизира во киселини. Нашето „кисело“ секојдневие вклучува кафе, тост со џем, пржени јајца, тестенини, слатки, леб со колбаси или сирење. Зеленчукот и овошјето се претежно само гарнир. Како резултат на киселините во нашето тело мора да се неутрализираат, така што нивните каустични својства не предизвикуваат оштетување на нашето тело. Ова се случува, на пример, со помош на основни минерали (калиум, магнезиум), што на нашето тело всушност му се потребни првенствено за своите витални задачи.

Минерален дефицит како резултат на вишок киселини

Минералите што недостасуваат од исхраната за да се неутрализираат киселините, на крајот мора да се земат од сопствените наслаги на нашето тело (на пример, коски, нокти на прстите и скалпот). Ова може да резултира со оштетување како што се расипување на забите, проширени вени, опаѓање на косата, кршливи нокти или артериосклероза. Покрај тоа, кога има вишок киселини, нашето тело создава масни клетки за врзување на киселините. Ова е точно местото каде што алкалната исхрана влегува во игра. Основната диета ни обезбедува доволно основни минерали кои му се потребни на нашето тело за да ја одржи својата здрава рамнотежа. Покрај тоа, можеме да изгубиме неколку вишок килограми на вистинските места, бидејќи нашето тело може да испушти врзани киселини.

Основно или богато со база?

Алкалната диета се состои од 100 проценти чисто алкална храна. Таа е идеална како привремена мерка во форма на лек. Диетата богата со алкалии, од друга страна, се состои од околу 80 проценти алкална храна и 20 проценти здрави кисели материи. Вторите се храна која формира киселини, но сепак има претежно здравствен ефект (вклучувајќи мешунки, растенија без глутен). Храната што формира киселина не е автоматски нездрава. Нездравите градители на киселина вклучуваат, на пример, индустриски производи, производи од бело брашно, бел шеќер, како и алкохол и кафе, кои треба целосно да се заменат.

Диета со основно вишок - Како да започнам?

Основна храна е зеленчук и салати во сите варијации со, на пример, компири или други основни придружни јадења (на пример, основни паштети).

Растенија без глутен (леќата, амарантот, киноа) и мешунките ги заменуваат конвенционалните производи од жито, како што се ролни од леб или тестенини.
Органското месо или риба може да се вклучат како прилог во алкалната диета еднаш неделно.
Наместо индустриски закуски, менито вклучува овошје во умерени количини, стапчиња од зеленчук со крем од авокадо или дури и зачинети чипсови од наут.
Зелените смути, вкусните зеленчукови кари или супи се секако многу популарни и во алкалната диета.