Дебелина Слаби долгорочни ефекти на диети - позитивни
Четврток, 17 јули 2008 година
Пиво-Шева - Додека јавните медиуми сакаат да се надминуваат едни со други со успешни приказни за диети, резултатите од клиничките студии се претежно слаби. Во компаративна студија во inу Ингланд журнал за медицина (2008; 359: 229-241), учесниците беа во можност само да ја намалат својата тежина за неколку килограми по две години. Метаболните параметри, сепак, се подобрија.
Шансите 332 умерено дебели учесници (БМИ 30) на диетална интервенција, рандомизирано контролирано испитување (ДИРЕКТ) да се држат до нивната диета беа добри. Тие биле вработени во израелскиот центар за нуклеарно истражување во Димона во пустината Негев (наводно место за производство на нуклеарно оружје), кои живеат релативно изолирани од остатокот од општеството и заедно ручаат во кантина. Ова промовираше придржување кон трите диети што се служеа таму. По една година 95 проценти и по две години скоро 85 проценти се придржуваа до правилата. Во овој период, луѓето под различни услови често имаат неколку неуспешни диети зад себе.
За студијата, израелските вработени беа рандомизирани на три диети. Првата диета беше диета со малку маснотии препорачана од Американското здружение за срце, со што се ограничува внесот на енергија на 1.500 килокалории на ден, од кои максимум 30 проценти можат да бидат масни.
Тука резултатите беа најлоши, како што известува групата околу Ирис Шаи од универзитетот Бен-Гурион во Бир-Шева, која инцидентно вклучува и научници од Универзитетот во Лајпциг. Учесниците во оваа рака никогаш не изгубиле повеќе од пет килограми и по две години беа само 2,9 килограми под нивната оригинална тежина од 90 килограми.
Резултатите во другите две краци на студијата беа малку подобри. Во втората рака, учесниците следеа диета Аиткин. Фондацијата за истражување Аткинс помогна во финансирањето на студијата. Нема ограничувања на калории на оваа диета. На учесниците им е дозволено да јадат ситост, но мораат значително да го ограничат внесувањето на јаглехидрати - првично на 20 грама на ден, во подоцнежната фаза на консолидација, тогаш беше дозволено да биде 120 грама на ден.
Првичните успеси беа најголеми под оваа диета: по четири месеци, учесниците изгубија во просек скоро седум килограми. Но, подоцна тие повторно се здебелија. На крајот од двегодишното истражување, тие тежеле само 4,7 килограми помалку отколку пред да започне студијата. Третата варијанта, медитеранска диета, беше исто толку ефтина. Овде, како и во исхраната со малку маснотии, внесот на енергија беше ограничен на 1.500 килокалории на ден. Пропорцијата на маснотии е дозволено да биде 35 проценти.
За возврат, мензата во оваа група придаваше големо значење на обилното снабдување со овошје и зеленчук, додека црвеното месо беше ограничено во корист на риба или живина. Тука учесниците првично изгубија помалку тежина отколку под диетата Аиткин. По две години, немаше значителни разлики помеѓу двете групи со намалување на тежината од 4,4 кг.
За учесниците, намалувањето на телесната тежина за околу пет проценти требаше да биде разочарување. Од медицинска гледна точка, сепак, тоа беше доста успех - освен диетата со малку маснотии на Американското здружение за срце. Тука ефектите врз метаболизмот на мастите беа најниски. Диетата Аиткин, тука има најдобри резултати. ХДЛ холестеролот се зголеми за 20 проценти, а триглицеридите се намалија за 14 проценти.