Дехидратор на инфрацрвена сурова храна - тест, споредба; Искуство

Нашиот тест објект

Дехидратор на инфрацрвена сурова храна

Преглед на содржината на страницата

Вовед - презентиран инфрацрвен дехидратор

Сушењето на овошје и зеленчук повторно ужива голема популарност. Не е ни чудо, на крајот на краиштата, тоа е добар начин да се зачува храната без употреба на конзерванси. Дехидраторот на суровини и сурова храна CI IR D5 е одличен избор. Ја суши храната да се суши рамномерно и нежно - по желба и во квалитетот на сурова храна, така што ќе се задржат уште повеќе хранливи материи.

Карактеристики на дехидраторот

CI IR D5 е различен. Додека конвенционалните дехидратори го загреваат воздухот со цел да се отстрани влагата од храната што треба да се исуши, тука се користат инфрацрвени зраци. Уредот е исто така способен за сушење со употреба на загреан воздух (наведен како режим на сенка), но инфрацрвената технологија (наречена режим на сонце) нуди значителни предности.

Инфрацрвените бранови (NIR инфрацрвени) се генерираат. Ако овие исполнуваат органски материјал, тој се загрева. Овој ефект треба да го знаат некои луѓе од инфрацрвената сауна. Самиот воздух не се загрева, топлината се јавува само штом брановите удрат во ткивото. Тие можат да навлезат неколку милиметри - и бидејќи храната што се суши обично не е подебела, се загрева подеднакво однадвор и одвнатре.

Овој тип на греење ја прави целата разлика. При сушење со загреан воздух, производот што треба да се исуши се загрева само на површината. Ова значи дека се суши побрзо однадвор отколку однатре, т.е. влагата само постепено се повлекува однадвор. Резултатот е подолг процес на сушење и во исто време внатрешноста на храната што треба да се исуши е повеќе влажна од надворешната.

Во класичниот дехидратор е потопло одозгора од подолу затоа што се крева топол воздух. За рамномерен резултат на сушење, потребно е да ги ротирате тацните за сушење на секои неколку часа. Ова не е потребно со инфрацрвениот дехидратор. Инфрацрвените бранови се дистрибуираат подеднакво во рамките на уредот. Предметите што треба да се сушат на долните лавици се сушат толку брзо како предметите што треба да се сушат на горните лавици. Нема потреба да ги ротирате лавиците.

Друга карактеристика е интегрираниот филтер за воздух. Уредот циркулира и воздух за да се отстрани апсорбираната влага. Благодарение на филтерот, помалку мирис од храната за сушење се пренесува во просторот за живеење.

Технички податоци на прв поглед

Димензии: 46,3 x 40 x 28,2 cm (Ш x Д x В)
Тежина: 8,2 кг
Моќност: до 500 W (во зависност од температурата на сушење)
Опсег на температура: 35 до 70 степени Целзиусови
Тајмер: 1 до 99 часа
Суви полици: 5
Вкупна површина на сушење: 5 x 997 cm2 = приближно 0,5 м2
Посебни карактеристики: инфрацрвена технологија, тивок, наградуван дизајн
Гаранција: 5 години *

Структура и дизајн

Додека другите дехидратори обично се нешто повеќе од правоаголна кутија со две контроли за температура и време на сушење, инфрацрвениот дехидратор е вистински привлечник за очи. Има импресивен дизајн кој изгледа модерно и, благодарение на неговата шема на бели бои, се вклопува во секоја кујна. Уредот веќе доби награда за својот дизајн.

Импресивно е и одвнатре. Внатрешните wallsидови се наредени со не'рѓосувачки челик со цел оптимално да ги рефлектираат инфрацрвените бранови. Храната што се суши се удира од неколку насоки, што гарантира оптимално загревање.

Фиоките за дехидратација се целосно осмислени. Тие доаѓаат во решеткава форма, така што инфрацрвените зраци ја погодуваат храната што треба да се исуши од што повеќе страни. Лавиците се изработени од нерѓосувачки челик - ова спречува храната да дојде во контакт со пластика. Покрај тоа, процепите се подигнуваат на рабовите, на пример, да бидат покриени со фолија за сушење.

Тест за дехидратор на сурова храна CI IR D5

Тест 1 - сушење на храната што треба да се исуши со инфрацрвени зраци

На првиот тест го испробавме режимот на сонце, т.е сушен со инфрацрвена боја. Исецкавме јаболка за да се исушат во прстени од јаболка/чипс од јаболка. Исеченото овошје беше распределено на неколку лавици; лавиците не беа ротирани за време на процесот на сушење.

Резултатот на сушење е повеќе од импресивен. Без оглед на висината на решетката во дехидраторот, прстените од јаболка имаа иста конзистентност.

Тест 2 - сушење храна со загреан воздух

Следниот чекор беше тестот во режим на сенка, тој се сушеше само со загреан воздух, но без инфрацрвени бранови. Повторно, прстените од јаболка мораа да се исушат, што функционираше прекрасно. Додуша, двапати ги ротиравме послужавниците за време на процесот на сушење - така што бевме во можност да постигнеме и врвен резултат. Сепак, забележливо е дека сушењето со загреан воздух трае неколку часа подолго од инфрацрвениот.

Тест 3 - Сушење со квалитетна сурова храна

Идејата за дехидрирање на квалитетот на суровата храна е да се дехидрира на температура не повеќе од 42 степени Целзиусови. Иако ова го продолжува процесот на сушење, температурата не уништува никакви хранливи материи.

Сушењето се врши во рачен режим и температурата на сушење е поставена на 42 степени Целзиусови - со инфрацрвени бранови или загреан воздух, во зависност од вашите желби. Автоматската програма за исклучување кога има преостаната влага не е достапна, наместо тоа, сами треба да одлучите кога храната што се суши е доволно сува.

Тест 3 - Сушење со квалитетна сурова храна

Идејата зад дехидрирање на квалитетот на суровата храна е да се дехидрира на температура не повеќе од 42 степени Целзиусови. Иако ова го продолжува процесот на сушење, температурата не уништува никакви хранливи материи.

Сервис

И покрај неколку опции за поставување, дехидраторот е лесен за употреба. Во основа, мора да се постави режимот на сушење (режим на сонце или режим на сенка), температурата и времетраењето на сушењето. Исто така е можно да се активира автоматската програма така што дехидраторот се исклучува кога ќе се постигне соодветната влажност. Ако самите го поставите времето на сушење, преостанатото време може лесно да се прочита од големиот дисплеј.

Преглед на резултатите од тестот

Брзо забележавме колку тивко работи дехидраторот. Иако вентилаторот мора да ротира за да го евакуира влажниот воздух, едвај се слуша во споредба со многу други дехидратори. Забележлив е и филтерот за воздух, ширењето на типичниот сув мирис не е толку изразено.

Нема ништо лошо во реалниот резултат на сушење. Дехидрира со воздух исто како и секој друг дехидрирач. Сепак, сакаме сушење со инфрацрвени зраци подобро затоа што храната се суши побрзо и порамномерно. Операцијата е детска игра и сметаме дека особено автоматската програма е исклучително практична бидејќи дехидраторот се исклучува во вистинско време. Веќе испробавме и други уреди, но дехидраторот на сурова храна е наш јасен фаворит - го имаме во нашата кујна и не сакаме да го пропуштаме повеќе.