Деликатеси од морска храна и риби од морето - ПОСОБНИ ЗА ЗАБАВА
Тие се првиот избор за fansубителите на скара кои се свесни за калории. Морска храна и риба може да се подготват брзо и лесно на решетката. Само совршена и здрава храна на скара за забавата на скара!
Тие се лесни за варење, лесни за подготовка и добри за фигурата: морски плодови и риби од сите видови.За жал, не многумина се осмелуваат да ја користат оваа храна на скара. FIT FOR FUN покажува како можете да ги подготвите деликатесите од морето.
Кој треба да биде?
Цврстото месо и морските производи обично се подобри на скара. Тие не се распаѓаат толку лесно и времето за готвење е релативно кратко. Наш совет: подигнете ја решетката, бидејќи морските плодови и рибите се многу нежна храна на скара и инаку многу брзо се сушат.
Само погледнете во нашата маса. На овој начин можете да видите кој вид риба има кратко гостување или трајно појавување на скара.
| Филе со цврсто месо и шницли | Повеќе нежни филети и шницли | Нежни филети | Цела риба | морска храна |
| Риба меч туна лосос Црвена риба Групер Октопод | монашка риба Халибут скуша Море бас Црвена крцкалка | Карпа седалото Море бас Сина риба Пастрмка | Црвена крцкалка Рок бас, морски бас и групер, Сина риба скуша Пастрмка | ракчиња Раковини јастог Остриги школки Школки |
Извор: ieејми Первијанс: Скара на Вебер со јаглен (Gräfe und Unzer Verlag)
Правилото е 4 до 5 минути на дебелина од 1 сантиметар, од 8 до 10 минути на дебелина од 2,5 сантиметри. Наш пример: Морска платика со тежина од 400 грама трае околу 15 до 20 минути.
Правилно маринирајте
Бело вино и сок од лимон се популарни за да им дадат на рибите вистинската пиперка. За жал, овие состојки ја прават рибата мека и се распаѓа на скара. Наш совет: Маслиново масло и неколку свежи билки како рузмарин и даваат на рибата вкусна арома. Производите се најдобри и, пред сè, нежно варени во алуминиумска фолија. Истакната точка: скарата останува чиста!
Како паметна промена, можете да завеете риба со цврсто месо, како што е лосос или туна, на ражничи. Навојте едно или две парчиња зеленчук помеѓу нив, и ќе биде шарено на чинијата!
Ако не се чувствувате како ражничи и филети, можете да завиткате морска храна и риба. Можете да користите спанаќ за зелената верзија, срдечниот работи со вкусен свински стомак.
Мали помагачи за скара за пастрмка и ко.
Некои видови риби се распаѓаат на скара поради нежното месо. Наш совет: Користете клешти за скара или корпа ако сакате да ја зготвите целата риба. Рибата може да се вклучи на скара без да се распадне. Исто така, го олеснува полнењето со билки како рузмарин, мајчина душица или лук.