Деловни идеи Производство на сладолед со европски фондови

А. сладолед, соодветно, единицата за производство на сладолед е една од оние деловни идеи со висок потенцијал за раст во следниот период, бидејќи потрошувачката на сладолед се зголемува кај потрошувачите. Ова главно се должи, диверзификација на производството и појавата на пазарот на некои комплексни производи, висок квалитет:

ледена диња или црвена диња;
сладолед со чоколадо, карамела или ванила;
сладолед со вградени овошни парчиња;
сладолед од фстаци или нане.

Инвестицијата потребна за производство на сладолед може целосно или делумно да се амортизира со пристап до европски или неповратни средства.

Инвестицијата потребна за производство на сладолед

Започнување бизнис за производство на сладолед вклучува, пред сè, постоење на адекватен простор како во однос на површината, така и во однос на неговото обдарување со опремата неопходна за оваа активност.

Просторот каде што ќе работи активноста мора да ги исполни сите услови за овластување што ги бараат здравствените и ветеринарните контролни тела и ние ќе се вратиме на овие аспекти во следново.

Активноста на производство на сладолед вклучува воспоставување на а целосен технолошки проток, од кои следнава опрема не може да недостасува:

абатитор;
пастеризатор;
континуирани замрзнувачи;
ротациони и линеарни машини за полнење;
линии за истиснување;
обвивка од цврст производ за додавање парчиња овошни или чоколадни снегулки во составот, на пример;
сируп пумпа;
полуавтоматски диспензерот;

Сепак, создавањето бизнис во прехранбената индустрија го прави задолжително опремувањето на единицата со а Единица за чистење CIP за санирање на опремата што стапила во директен контакт со смесата за сладолед.

Создавање линија за производство на сладолед, исто така, бара други трошоци:

создавање веб-страница за презентација на производите на компанијата;
утврдување на буџет за промоција на бизнис преку Интернет.

Кога ќе се инвестира преку преку европски или национални фондови, дел од трошоците неопходни за поставување на активноста ќе бидат надоместени во целост или делумно, а дополнителни информации ќе бидат дадени во последниот дел од овој член.

Основање на компанија и избор на код CANE

Откако ќе се процени вредноста на потребната инвестиција, претприемачот ќе мора да основа бизнис, со оглед на тоа што пристапот до европските или националните фондови не може да се изврши како обична физичка личност.

Од сите форми на организирање на активноста дозволена од О Национална канцеларија на трговски регистар, се препорачуваат само две:

овластено физичко лице (ПФА);
друштво со ограничена одговорност (SRL).

Додека PFA е полесно да се постави и управува, оваа правна форма има многу ограничувања во споредба со SRL:

има поголемо оданочување;
не дозволува одржлив развој на бизнисот надвор од мал семеен бизнис;
опциите за финансирање на бизнисот преку европски или национални фондови се многу ограничени.

Затоа, се препорачува да се формира ДОО, потребните чекори и документи детално презентирани на Интернет-страница на ONRC .

Надвор од основањето на компанијата, барем исто толку важен е и друг аспект, имено изборот на соодветниот код CANE за активност за производство на сладолед, имено:

Според овој код на CANE, општеството ќе може фабрика за сладолед и други производи за јадење, слични на сладолед, како што е шербет.

Овластување за активност за производство на сладолед

Активностите во областа на прехранбената индустрија, како што е случај со бизнисот со производство на сладолед, бараат добивање оперативни дозволи и овластувања од надлежните институции, а најважни се следните:

дозвола за работа издадена од дирекцијата за санитарно-ветеринарство и безбедност на храна (ANSVSA);
дозвола за работа за спречување и гаснење пожар (ПСИ) издадена од Инспекторатот за вонредни ситуации (ИСУ).

Доколку фабриката продава производи од сладолед директно на физички лица преку работно место, тоа ќе биде потребно добивање дозвола за работа издадена од канцеларијата на локалниот градоначалник во рамките на кои се одвиваат маркетинг активностите.

Во исто време, персоналот што работи во активност за производство на сладолед ќе мора да го следи курсеви за основна хигиена .

Покрај тоа, активностите за производство на храна бараат усогласување со аспектите поврзани со безбедност на храна или HACCP (Анализа на опасност од критични контролни точки или задолжителна анализа на ризик и контролни точки), задолжителна за прехранбената индустрија од влегувањето на Романија во Европската унија, соодветно на 1 јануари 2007 година.

Добивање европски средства за производство на сладолед

По изборот на соодветен код CANE за производство на сладолед и формирање на ДОО, според деталите презентирани во претходното поглавје, облакот мора да го подготви својот проект:

да изготви деловен план;
напишете ја апликацијата за финансирање;
набавете ги сите придружни документи потребни во упатството за апликантот.

Деловниот план претставува главниот документ што изведувачот мора да го изготви, и доколку ги користи консултантските услуги обезбедени од специјализирани компании, тој може да ги надомести овие трошоци во однапред утврден процент. Сепак, консултациите не се задолжителни, бидејќи изведувачот може слободно сам да ја подготви целата документација.

Бизнис план презентира информации за:

производите што се пласираат на пазарот и проценетиот приход од нивната продажба;
деловни трошоци, главните трошоци се оние со човечки ресурси, суровини и изнајмување;
човечки ресурси вклучени во управувањето со бизнисот;
усвоен пазарот и стратегијата за продажба;
финансиски предвидувања и одржливост на бизнисот.

Грантот ќе се исплати за поддршка на некои трошоци неопходни за воспоставување на активност за производство на сладолед, а најрепрезентативни од нив се следните:

технолошка машинерија и опрема;
ИТ опрема и софтверски решенија;
апарат за вентилација на воздухот;
специфичен мебел од не'рѓосувачки челик, но исто така и комерцијален мебел;
комбе во фрижидер.

Покрај тоа, многу програми за финансирање, од кои најпозната е програмата Start-up Nation, решаваат некои оперативни трошоци до 12 месеци, како:

плати и социјални придонеси;
потрошени комунални услуги;
изнајмување на производствениот или продажниот простор.

Ако имате дополнителни прашања во врска со поставување на a активности за производство на сладолед, може да не контактирате и ние ќе ви се вратиме што е можно поскоро.