Детоксификација; Високо протеински; два електрични алати од еден грав
Детоксикација со едноставна мешункаст зеленчук? Јанака, личен лекар на Гаутама Буда, пред 2500 години се потпре на лековитата моќ на мушкото грав со неговата револуционерна концепција за Ајурведата. Најновите студии на клиниката во Ајурведа „Ајушакти“ во Бомбај сега го потврдија ова: Ефтиното зрно од мушичка има неверојатен ефект врз здравјето на луѓето кои страдаат од дебелина, дијабетес, висок крвен притисок, согорување и други цивилизациски болести.
Многу луѓе може да бидат свесни дека мешунките се богати со протеини. Фактот дека сознанието дека мунчето (латински: Vigna radiata) има уникатни начини на дејствување, детоксицира, прочистува и не само што обезбедува физичко, туку и ментално разјаснување, за жал, сè уште не е многу раширено во западната ајурведска медицина. Малиот боранија не открива на прв поглед какви големи можности нуди и колку е разноврсна може да се искористи: Во дневното мени, за пост, ребалансирање или лекување на Панчакарма, мушкото е одличен извор на протеини и агенс за детоксикација. Тоа ги прави толку привлечни не само за вегетаријанците.
Детоксикација со зрната детоксикација
Во Ајурведата, детоксикацијата има посебно место. Исто како што валканиот сунѓер не може да апсорбира нова боја, човечкото тело треба прво да се исчисти за да може да апсорбира супстанции богати со хранливи материи и да го задржи метаболизмот на неговите прсти. Ниту еден друг медицински систем во светот не знае толку многу тајни и рецепти за подмладување и витален живот до староста. И основен аспект на анти-стареењето од гледна точка на Ајурведата е постојано детоксикација и ослободување од стресот.
Ова е токму она што го прави мунчето толку идеално за пракса во Ајурведа - нејзината школка содржи ензими кои ги детоксифицираат цревата. Ова овозможува постојана детоксикација и ова има бесконечни предности: имунолошкиот систем може да работи непречено, хранливите материи подобро се апсорбираат од телото, а целокупната благосостојба е зголемена.
Поради оваа причина, супата од мунгија е толку популарна за ајурведскиот пост (ова не значи дека е целосно без неа). Постот има балансирачки ефект врз сите три доши, го зајакнува агни (дигестивен оган), ги чисти шуртетите (телесни канали) и ги гради сите датуси (ткивни слоеви). Добар е за слабеење, доведува до поголема јасност, енергија и виталност, го зајакнува имунитетот и делува како „внатрешен исцелител“.
Високо протеински многу едноставен и лесен
Но, боранијата не само што се детоксицира. Сè повеќе луѓе бараат вредни извори на растителни протеини за нивната секојдневна исхрана, бидејќи високо-протеинската и лесната диета е важна за многумина за зголемени перформанси и управување со телесната тежина.
Ајурведското здравје ја застапува оваа теза илјадници години: урамнотежената исхрана треба да се состои од 60% зеленчук, 30% протеини и 10% јаглехидрати. Секогаш се претпочитаат растителни протеини кои лесно се користат. Со содржина на протеини до 28%, зрното од мушичка не само што има висока содржина на протеини, туку има и високо ниво на употребливост за метаболизмот на човекот поради неговата специфична структура на протеини. Исто така, има малку калории и богато е со растителни влакна, витамини и фолна киселина.
Поради нивниот лесен метаболизам, во процесот на варење се формираат помалку отпадни производи отколку со многу животински протеини. И, според Ајурведата, доброто целосно варење е основата на нашето здравје. Конзумиран неколку пати неделно - и со истовремена промена во исхраната и администрација на ајурведиски додатоци на храна - следниот рецепт за супа од грав е вистински засилувач на метаболизмот.
Рецепт од супа од грав
Заменете ја вечерата со оваа супа еднаш неделно. Така, можете да го олесните телото и умот, да го зајакнете дигестивниот оган (Агни), да ослободите Аам (токсини), да испуштите и на тој начин нежно да го стимулирате метаболизмот. За да го интензивирате овој ефект, можете исто така да правите супа од грав од мушичка, еднаш неделно, цел ден.
состојки
2 чаши зелена боранија (натопете 6-8 парчиња, а потоа исплакнете)
2 лажиче гри (разјаснет путер)
2 пр. Хинг (Асафоетида)
1 лажичка семе од ким
½ лажичка свеж ѓумбир
1 лажичка ким во прав
1tsp прашок од коријандер
1 лажиче куркума во прав
Кари лисја или ловоров лист, сол
подготовка
Лесно запечете ги зачините во Ги. Додадете грав од мунг и шест до осум пати поголема количина на вода. Сол по потреба.
Време за готвење: Во шпоретот под притисок 14 минути по вриење, инаку 40-55 минути. Бидете сигурни дека мушкото гравче е добро сварено. На крајот поминете низ ситно размачкано сито и пијте во мали голтки додека не се чувствувате сити (1-2 големи чаши).
Среќно испробајќи го!
Забележете дека овој напис не ја заменува посетата на лекар или алтернативен лекар.