Детска храна 16 тешки факти за родителите
Од колбас од мечка до мини пица: не е сè што произведува прехранбената индустрија особено за деца, исто така е особено добро за децата. Спротивното честопати важи: многу „детски јадења“ се премногу слатки, премногу дебели, премногу скапи или имаат други недостатоци. Ги составивме најважните факти.
Нема правила за таканаречената детска храна
Тие се убаво шарени и примамуваат со „дополнително млеко“ или „вредни витамини“: детската храна е хит - барем во самопромоција. Но, што точно е детска храна, не постои фиксна дефиниција. Производителите не треба да се придржуваат до специфични упатства. (Ситуацијата е поинаква со храната за мали деца, која е назначена за одредена возраст, на пример „од 12 месеци“. Како храна за бебиња, тие подлежат на регулатива за диета, која поставува строги правила за остатоци, загадувачи и одредени состојки.)
Детска храна: честопати премногу шарена
Светло син сладолед, розов јогурт, жолт пудинг: децата го сакаат тоа! Сосема подалеку од фактот дека одредени средства за вештачко боење не се баш здрави: Дури и храната обоена со средства за боење на зеленчук, како што е цвеклото, се навикнува на фактот дека храната е светло обоена. Што го прави само-направениот јогурт од банана прилично непривлечен.
Премногу животински масти
Колбасите совршено се вклопуваат во детските раце, како и мини саламите и мини пиците. И бидејќи маснотиите се врвни носачи на вкус, сите овие работи се особено популарни кај децата. За жал, овој вид брза храна крие многу нездрави животински масти.
Премногу шеќер
Не само слатките работи како пудинзи, јогурти и колачи се премногу слатки. Дури и навистина срдечните работи како сосови од домати, готови јадења и пијалоци често содржат премногу шеќер. Тоа ве дебелее и генерално е нездраво. Ако децата јадат толку слатко секој ден, наскоро повеќе нема да можат да ја вкусат природната сладост на овошјето и зеленчукот.
Премногу скриена сладост
Производителите сакаат да ги уверат родителите со белешки како „без гранулиран шеќер“, „без додаден шеќер“ или „со природна сладост на овошје“. Но, со ова не треба да бидат заведени: Бидејќи „без гранулиран шеќер“ не значи дека не може да содржи други видови шеќер. „Без додаден шеќер“ значи само дека не е додаден шеќер, но можеби мед. Што нè носи до „природна сладост на овошјето“: Многу детски јадења содржат овошни концентрати кои се едвај помалку слатки од шеќерот, на пример од банани или круши. Повеќе за Шеќер трикови во прехранбената индустрија.
Премногу каша и пире
Додуша, кашата е добра за душата, можете само да ја лажичкате или да ја цицате. Не само децата го сакаат ова, туку вилиците, забите и непцата им е потребна цврста храна за да станат јаки и да останат силни. И: Децата кои добиваат мека храна по првата година од животот не се навикнуваат на здрава мешана диета со леб од цели зрна, суров зеленчук, месо и житни култури.
Премногу месо
Месото обезбедува високо квалитетен протеин и важно железо. Сепак, две до три порции неделно се доволни и за децата, според последните препораки на иницијативата “Здрав во животот". Ова не значи детска колбас со лице-кловн и мини ќофтиња, туку посни парчиња месо.
Не е доволно реално
Вистинската храна е авантура за децата. Јаболкото, на пример, има цврста кожа што треба да ја гризете преку прва, слатка, понекогаш кисела пулпа што треба да се изџвака до пулпа. Можете да печете и да готвите јаболка. Од друга страна, што е каша од јаболка од алуминиумска кеса за која се гарантира дека секогаш ќе има ист вкус?
Премногу вкус
Аромите го прават јадењето искуство, а вистинската ванила во пудинг или допир цимет со пудинг од ориз е задоволство. Сепак, со истите вкусови во детската храна, децата не можат да научат како храната навистина има вкус.
Премногу рекламирање за деца
Федерацијата на германски организации на потрошувачи предупредува: "Интернет-страниците на специјалните производители кои се рекламираат на производот или во ТВ-рекламирање ветуваат бесплатни игри, а со тоа и допираат до деца. Колку почесто децата гледаат на реклама, толку е поголема веројатноста да ги препознаат логоата на брендовите и да ги развијат своите склоности за одредени производи Не можете да го разликувате рекламирањето, освен другите филмови на телевизија. Особено специјално компонираните песни со привлечни мелодии се заглавуваат во умот на децата. "
Премногу лимонска киселина
Лимонска киселина не се наоѓа само во агруми, туку и во многу други видови овошја. Во меѓувреме, исто така е вештачки произведено и користено од прехранбената индустрија за да се направат многу храна повеќе вкусни, од лимонади и ладен чај до пудинзи и колачи до „кисели“ слатки. Како киселина, ја напаѓа глеѓта на забот (патем, не само кај децата), што е особено опасно ако забите се изложени на киселина подолго време и повторно и повторно. Дури и тоа Федерален институт за проценка на ризик затоа предупредува на храна со висока содржина на лимонска киселина.
Премногу калциум и витамини
Детската храна е често збогатена со витамини и минерали, особено со калциум. Тоа се всушност добри вести, нели? За жал, не, затоа што прво, децата треба да јадат добро балансирано за да можат да добијат Додавање на витамини во храната воопшто немаат потреба. И од друга страна, децата не учат од каде навистина ги добиваат важните хранливи материи - калциум, на пример, од сирење и други млечни производи.
Преработено премногу
Во основа, колку е помалку обработена храна, толку е поздрава. Детската храна честопати е особено силно обработена така што е особено мека, шарена, слатка и лесна за држење во рака. Како резултат, тие не само што губат голем дел од своите добри природни состојки. За возврат, им требаат адитиви, како што се стабилизатори и конзерванси, така што тие имаат добра конзистентност и не се расипуваат лесно. Затоа, парче органски гради од мисирка и домашен пире од компири отколку колбас од мисирка во лиснато тесто!
Премногу додатоци
Како им продавате нормална храна на децата со многу поголем успех? Точно, нудејќи им пластични играчки, налепници, собирање слики или слично што прво ја исполнува детската соба, а подоцна и планините од ѓубре.
Премногу пакување
Дополнителни шарени, дополнителна забава и дополнителни мали порции: пакувањето веќе сигнализира дека производот треба да биде за деца. Што скоро секогаш се поврзува со особено голема количина отпад од пакување.
Премногу високи цени
Родителите сакаат да трошат повеќе на своите деца. Производителите го искористуваат ова и додаваат нешто на цената веднаш штом на пакувањето има само „деца“. Покрај тоа, деловите често се особено мали. Од друга страна, мала груба пресметка пред полицата на супермаркетот помага: Што би чинеле неколку лажици сос од јаболка од мини чашата или вреќата за стискање ако доаѓаат од голема чаша - или ако ги готвите сами од свежи јаболка?