Детска кујна Timm-Kröger-Schule Neumünster Мени со три јадења и неколку лекции за здраво

Детската кујна на Здружението за заштита на деца беше гостин во училиштето Тим-Крогер во Нојмунстер.

neumünster

од Гунда Мејер
05 јули 2019 година, 14:25 часот

Нојминстер | Месеа на едната маса, а потоа ја исецкаа и пасираа следната: 21-те деца на надгледуваното основно училиште на училиштето Тим-Крогер со ентузијазам подготвија вкусно мени со три курсеви. Денот на готвење за деца од шест до десет години беше организиран од детската кујна на турнеја во Германското здружение за заштита на деца Шлезвиг-Холштајн.

Детската кујна направи 52 станици во изминатата година

„Ние сакаме да ги научиме децата на здрава исхрана додека се забавуваат“, објаснува водачот на курсот Ана Баумгартен-Хипе. Детската кујна е на турнеја низ целата земја од 2010 година. Проектот е целосно финансиран од донации. Само минатата година беа извршени 52 станици. Нивото на знаење кај децата е многу различно. „Особено во руралните области, многу деца се повеќе запознаени со житото отколку во градот“, вели Баумгартен-Хипе. Некои деца можеа да ја идентификуваат храната, но не знаеја како да ја подготват. „Токму од таму започнуваме. Децата често имаат многу поголема доверба во себе и можат самите да подготват многу “, вели нутриционистот.

Децата тешко се справија

Ема (9), Мари (10) и Емели (10) исто така го докажаа тоа веднаш: за почетникот - салата со облекување од манго - тие самите го исчистија мангото.

„Јас веќе готвев тестенини самостојно дома“, вели Јасмина. Седумгодишното дете со нетрпение исече јагоди за десерт со Елиас (7), Пола (8) и Алва (7): лента кварк со јагоди. Како главно јадење се послужуваа ролни за пица.

Ние секогаш готвиме вегетаријанец, од една страна да не ги исклучуваме децата кои не јадат месо, а од друга страна поради хигиенски причини.

Ана Баумгартен-Хипе, експерт за исхрана

Тоа зависи од хигиената

Говорејќи за хигиената: Пред да им се дозволи на малите готвачи да одат на работа, тие добија мала лекција за чисто работно место: „Важно е секогаш да исчистите сè и да бидете сигурни дека не се сечете со ножеви“, објаснува Ема ( 9) Секако, дел од тоа е и миењето садови заедно по вечерата.

Детската кујна, всушност, ја обиколува земјата за време на училишните денови, но за време на летниот распуст, како исклучок, има понуда за готвење за одмор со станицата во Нојминстер и друга во Кил.