Детска светска турнеја; Австралија; јаде
Прототип: англиска кујна!
Бидејќи многу Англичани емигрирале во Австралија, кујната во Австралија долго време не се разликувала толку од англиската. Само во 70-тите години на минатиот век оваа промена се промени и менито стана поинтернационално и поразновидно.
Во меѓувреме, можете да добиете и многу јадења од азиската кујна, бидејќи многу имигранти од Азија водат мали ресторани. Повеќето луѓе купуваат во супермаркет, опсегот е широк и не секогаш здрав.
Сепак, до денес, малку внимание се посветува на Абориџинска кујна, на родниот народ на Австралија. Но, тоа полека се менува. Сега можете да го најдете во многу супермаркети под името „Букер Такер“ купете многу од состојките на оригиналната абориџинска диета. Ова исто така вклучува и специјални зачини.
Што е грмушка храна?
Буш храна, што се преведува како "грмушка храна", а вие исто така под името Буш Такер е традиционална кујна на Абориџините, луѓето кои првпат живееле во Австралија долго пред белите доселеници да стапнат на континентот.
Домородците живееле во и со природата и се однесувале соодветно. Во претходните времиња немало ниту земјоделство ниту сточарство. Theителите лутаа наоколу како ловци и собирачи, хранејќи се со растенијата и животните што ги најдоа на лице место. За лов користеле копја и бумеранг или рибарски мрежи што ги правеле од растенија. Покрај морето, рибата беше важен дел од исхраната, но и остригите и другите морски плодови.
Месото што било на располагање било од емус, матки и кенгури, кои главно ловеле мажи. Често месото се подготвувало во едноставни печки за земја. Но, помалите животни биле важни и како храна, вклучувајќи желки, змии или инсекти и нивните ларви.
Децата и жените тогаш беа одговорни за оваа форма на исхрана, која обично се подготвуваше во врела пепел. Се разбира, беа собрани и овошје и растенија за јадење. Имаше дури и посебен грмушка леб. Беа собрани и јајцата на птиците.
Денес се смета дека храната од грмушки е потрошувачка на домашни растенија и животни. Долго време оваа храна не беше особено ценета, а исто така беше придружена со презир кон Абориџините. Но, во меѓувреме се претвори во кујна што овие денови можете да ја најдете во елегантните ресторани на големите градови. Така е и Буш леб, што се прави од семе од растенија и барем наликува на леб, сега популарен деликатес. Поради состојките е многу здрав. Пред сè, лебот служи како извор на протеини.
Тие исто така обезбедуваат протеини Духовити отрепки, дека јадете сурово или на скара. Денес овие отрепки, кои случајно се хранат со дрво, веќе не мора да се собираат, но можете да ги купите спакувани во супермаркет. Тие треба да имаат вкус на ореви.
Буш бананите, кои ги има само во Австралија, како и грмушките грав и грмушките сливи се исто така дел од таканаречената храна од грмушки. Патем, овие грмушки од сливи имаат најголема содржина на витамин Ц од сите растенија што некогаш биле измерени, 50 пати поголема од онаа на портокал. Корени на орхидеи, смокви, "диви круши" и јами исто така се вклучени.
Англиската кујна беше инспирација
Инаку, ќе најдете некоја англиска кујна во Австралија, како што е Пита со месо, ова е популарна пита со топло месо, и оваа во сите можни варијации. Братвурст со пире од компири се популарни и постојат различни начини за обработка на тикви.
За појадок има тост Вегемит, специјално ширење на квасец. Австралијците често пијат кафе или црн чај со нив. Кафеанска култура е развиена во големите градови што ги нуди сите можни начини на подготовка на кафе. Во земјата ќе најдете едноставно инстант кафе, кое е популарно и во рестораните Пополнете повторно - да се пополни - се нуди. Обично има вкус на малку или ништо.
Ако не ви се допаѓа намазот од квасец, намачкајте џем од портокал или јагода на тостот. Пржената сланина со домати и изматени јајца е исто така често дел од појадокот. Во меѓувреме, мусли се најде и на својот пат. Или ако ви се допаѓа нездраво, можете да добиете секакви житни шеќери за појадок.
Бургер или сендвич за ручек и скара навечер
За ручек често има плескавица или сендвич, што можете да го купите некаде брзо. Но, овие сендвичи се често тешки и го заменуваат целиот оброк.
Семејствата потоа јадат обилно навечер. Ова е таканаречената вечера, главниот оброк за Австралијците.
Австралијците сакаат да скара и тоа значи во Австралија скара, скратено Скара. Има месо во сите сорти, од говедско бифтек до месо од кенгур. Месото од ној и крокодил, исто така, сака да заврши на плочата за скара.