Диета богата со растителни влакна Како да се направи тоа со леснотија - граноВита
Влакната се важен дел од урамнотежената исхрана, иако името сугерира поинаку. Откријте зошто влакната во никој случај не се влакна за вашето тело и какви позитивни ефекти можат да имаат. Ние ви доставуваме пет општи правила на палење за да можете лесно да спроведете диета богата со растителни влакна што има добар вкус и е добра за вас секој ден.
Што е влакна?
Пред да започнеме со спроведувањето на диетата богата со растителни влакна, да одиме до изворот и да ги разгледаме одблизу влакната. Тие се едни од таканаречените несварливи компоненти на храната, поради што претходно се нарекуваа „баласт“. Иако сега знаеме дека тие не се товар за телото, туку се од корист, името беше задржано. Диететските влакна се структурна и потпорна супстанција и несварливи влакна од растителна храна. Во животинската храна скоро и да нема влакна, тие се чиста растителна моќ. За разлика од трите главни хранливи материи - протеини, масти и јаглехидрати - влакната не обезбедуваат енергија на организмот, но имаат и други вредни работни места.
Кој е ефектот на диеталните влакна?
Постојат два вида влакна: растворливи и нерастворливи влакна. Растворливите влакна имаат посебна својство на врзување на течности и со тоа зголемување на обемот на храната; ова доведува до зголемена ситост. Нерастворливите влакна имаат позитивен ефект врз варењето на храната. И двата вида придонесуваат за добра цревна флора. Покрај тоа, нивото на шеќер во крвта се зголемува побавно и порамномерно со диета богата со растителни влакна - резултат: помалку желби.
Кои групи храна содржат особено голема количина на растителни влакна?
Грубо може да именувате три групи кои се важни за диета богата со растителни влакна. Препорачливо е да бидете сигурни дека изборот на храна е особено разновиден. Кога купувате, направете малку ритуал да изберете нешто од сите три групи.
1-ва група: Ceитарки, трици и семиња; Примери: пченични трици, ленено семе, житни снегулки, брашно од цело зрно
2-та група: Мешунки; Примери: бел грав, леќа, соја
3-та група: Зеленчук и овошје; Примери: Суви сливи, артишок од Ерусалим, црвен пипер
Како изгледа диета богата со растителни влакна?
Според референтните вредности на германското друштво за исхрана, возрасно лице треба да консумира 30 g влакна на ден. Со нашите едноставни правила за палење, практично и со леснотија можете да ја спроведете препораката за диета богата со растителни влакна:
1. Правило на палецот: Обидете се да внесете разновидна храна од растително потекло во вашиот секојдневен живот. Ориентирајте се на разновидноста на моќта на растенијата - од зеленчук до житарки до мешунки.
2. Правило на палецот: „5 на ден“ - уживајте во две порции овошје и три порции зеленчук секој ден. Една порција одговара на големината на дланката на вашата рака. Мал совет за избор на зеленчук: цврсти сорти како што се пиперки или моркови содржат повеќе растителни влакна отколку сорти богати со вода како краставица.
3. Правило на палецот: Потпрете се на варијантата од цели зрна за леб, тестенини или ориз. Колку е поприродно зрното обработено, толку повеќе влакна содржи.
4. Правило на палецот: Мешунките не само што имаат плус во растителни влакна, туку можат да се користат и на многу начини - дали како чорба, како состојка за салати и обвивки или како класично гарнирче. Ве покануваме да разгледате во нашиот дел за рецепти, бидејќи таму ќе најдете соодветни рецепти, на пример за егзотични леќа од кари.
5. Правило на палецот: Започнете го денот пријатно и богато со растителни влакна со мусли. На пример, ртените семиња од лен се вредна состојка со многу влакна, што го прави мусли посебен.
Можете да дознаете повеќе за избалансиран појадок во една статија во нашиот дел „Совети и трикови“.