Диета која го враќа процесот на стареење
Во последниве години, се посветува посебно внимание на кетогената диета. Една нова студија испита дали диетата со малку јаглени хидрати може да го промени или барем да го забави стареењето на мозокот.
Храната со малку јаглени хидрати може да помогне во забавување на стареењето на мозокот, информира MedicalExpress. Откритието е направено од истражувачи од Универзитетот Стони Брук во Yorkујорк, кои ги испитале невролошките промени во мозокот поврзани со стареењето.
„Преку експерименти, стигнавме до добри и лоши вести“, рече д-р Лилијан Р. Мухика-Пароди, професор на Факултетот за биомеханичко инженерство. „Лошата вест е што откривме дека стареењето на мозокот започнува многу порано отколку што се сметаше порано - кога некое лице се приближува до 50 години. Добрата вест е дека можеме да го спречиме, па дури и да го смениме овој тренд преку диета, со замена на гликозата како гориво за невроните со кетони “., додаде таа.
Според научниците, со напредувањето на возраста, мозокот почнува да ја губи способноста ефикасно да ја метаболизира гликозата, невроните почнуваат да бидат „гладни“, а мозочните мрежи се дестабилизираат. Мозокот добива повеќе енергија ако јадете храна со малку јаглени хидрати или земате кетони како додаток.
Кетогената диета има за цел ослободување на кетони во крвотокот за телото да ги користи зачуваните маснотии како главен извор на енергија, наместо шеќер во крвта или гликоза од јаглехидрати. Штом телото започне да ги разградува кетонските молекули - процес наречен кетоза - тој почнува да ја користи енергијата обезбедена од маснотиите.