Диета на јужниот брег - светови на храна - Рецепти за готвење Совети за кујната Исхрана здрава исхрана
Диетата за јужна плажа ја разви американскиот кардиолог д-р. Артур Агатстон разви и се заснова на план на диета со ниски хидрати. Основата на диетата е гликемиски индекс (Гликс) на храната.
Диета на јужна плажа: Фази на диети
Со цел да се намали телесната тежина на здрав начин и со долгорочен успех, Агатстон разликува вкупно три фази.
Првата и најрадикална фаза треба да трае најмногу две недели. Во овој период, сите јаглехидрати и шеќер (жито, компири, ориз, овошје, овошен сок, алкохол) се целосно отстранети од менито. Наместо тоа, протеините (јајца, месо, риба, зеленчук) се на дневен ред. По околу 14 дена, телото требаше да се прилагоди на новата диета. Во оваа фаза можете да изгубите до шест килограми.
Во втората фаза од диетата, забранетата храна постепено се враќа во планот на менито. Првично, се воведуваат производи со низок гликемиски индекс, како што се леб, житарици и одредени видови овошје (сите бобинки, агруми и јаболка) бидејќи тие само малку го зголемуваат нивото на шеќер во крвта. Производите од бело брашно, компири, ориз и слатки се уште се табу. Во втората фаза, слабеењето станува побавно, така што во просек се постигнуваат 0,5-1 кг неделно. Целта е чекор по чекор да се приближувате до посакуваната тежина, така што времетраењето е индивидуално и неограничено. Веднаш штом ќе се достигне идеалната тежина, можете да преминете на третата и последна фаза на диета.
Третата фаза од диетата „Саут Бич“ е за интеграција на новите навики во исхраната во нормалната дневна рутина на подолг рок, со цел да се задржи тежината што сте ја постигнале. Треба да се избегнува класичната диета замка на повторно паѓање во стари и лоши навики по завршувањето на фазата на слабеење. Овие нови навики во исхраната се засноваат на раздвојување на добри и лоши маснотии или шеќер. Општо, треба да се претпочита храна со низок гликемиски индекс, т.е. растителни протеини и масти.
Програма за вежбање не е пропишана со диета „Саут Бич“, но се препорачува. Спорт на издржливост, како што се возење велосипед, трчање или пливање во комбинација со лесен тренинг, ја поддржуваат диетата и треба да бидат на план два до три пати неделно.
Предности на диетата на Јужна плажа
Конс на диетата на Јужна плажа
Првите две недели се многу радикални, а изборот на храна е значително ограничен. Оваа фаза не треба да трае подолго од две недели, во спротивно може да се појават симптоми на недостаток (недостаток на витамин поради недостаток на овошје, недостаток на влакна поради забрана за мешунки и производи од цели зрна). Високата содржина на маснотии и протеини во исхраната е научно контроверзна. Постоечките ограничувања во втората фаза го отежнуваат одржувањето, особено за луѓето кои ќе изгубат многу тежина. Покрај тоа, во фазите еден и два, одењето во ресторан е тешка работа. Вежбањето и спортот не се интегрирани во планот за исхрана.
За страдалците од гихт и пациентите со бубрежна слабост, диетата „Јужна плажа“ во никој случај не се препорачува поради планот за исхрана во првите две фази.