Диета на Крит Елвива
Здрав зеленчук и овошје
Добро е познато дека овошјето и зеленчукот се здрави. Тие содржат витамини и бројни биоактивни супстанции кои, на пример, го регулираат варењето, врзуваат несакани производи за деградација во цревата или имаат антиинфламаторно дејство врз гастричната и цревната лигавица. Фитонутриентите дури можат да штитат од карцином или кардиоваскуларни заболувања. Затоа е предност ако - како на Крит - поголемиот дел од вашата храна се состои од овошје и зеленчук.
Мешунките кои се малку заборавени во нашите кујни, исто така ја прават диетата на Крит толку разноврсна и здрава. Покрај протеините, тие содржат многу минерали и витамини - како што се витамини од групата Б, калциум, магнезиум и железо. Овие супстанции се важни за формирање на крв, јачина на коските и силни нерви. Бидејќи тие се многу богати со растителни влакна, тие исто така го спречуваат гладот.
Но, не заборавајте го лукот во критската диета. Има антиинфламаторно дејство и го забавува згрутчувањето на крвта, што може да спречи стврднување на артериите.
месо и риба
Количините на секоја храна се исто така важни. Овошјето и зеленчукот треба да го сочинуваат најголемиот дел од вашата исхрана. Можете да бидете многу поекономични со месо отколку порано. Наместо тоа, почесто преминувајте на риби - идеално морска риба. Покрај јодот, кој меѓу другото може да спречи и неидеативна тироидна жлезда, содржи и важни омега-3 масни киселини. Овие би требало да ги подобрат својствата на протокот на крвта и на тој начин да помогнат во намалување на нивото на липиди во крвта и висок крвен притисок. Позитивно влијаат и на гихт, ревматизам, невродерматитис, псоријаза или инфламаторно заболување на цревата (Кронова болест, улцеративен колитис) затоа што се антиинфламаторни.
Маст што ве прави фит
Друга тајна на критската здрава храна е маслиновото масло. Не само што содржи важни минерали, туку и многу фитохемикалии кои го промовираат здравјето и витамин Е. Ова ги штити клеточните wallsидови од штетни напади на слободни радикали на кислород. Работи како антиоксиданс, така што ве одржува млади, така да се каже. Маслиновото масло е исто така богато со олеинска киселина, незаситена масна киселина што спречува холестерол да се таложи на wallsидовите на крвните садови и со тоа штити од кардиоваскуларни болести.
Леб со секој оброк
Лебот е дел од секој оброк на Крит. Добро за фигурата. Бидејќи лебот ќе ве наполни и нема да можете да го јадете главното јадење толку тешко. Но, треба да бидете сигурни дека вашиот леб е направен од цели зрна. Бидејќи само овде се уште содржат фибер влакна, како и калциум, железо, магнезиум, витамини од групата Б и фолна киселина во доволни количини.
Уживајте наместо да броите калории
Ако јадете како Критски, наскоро ќе откриете дека не се занемарува ниту уживањето. Бидејќи оброците се вкусни и лесно сварливи. Ова исто така вклучува и чаша црвено вино од сега и тогаш, што би требало да штити од карцином и кардиоваскуларни болести, како и спречување на инфекции и воспаленија.
Јадењето на Критски јазик е лесно и сè уште ве чувствува ситост, бидејќи овошје, зеленчук, житни производи, мешунки и компири се на менито секој ден. Тие содржат малку маснотии, но добро ве исполнуваат. Значи, освен ако не удирате прекумерно, не треба ни да броите калории на оваа диета за да ги изгубите тие досадни килограми.