Диета Начин на живот или моментална одлука?
Во последниве години, станува сè потешко да се прави разлика помеѓу точни и неточни, корисни или непотребни информации.
Ивееме во парадоксална ера! Од една страна, животниот век на луѓето се зголемува, а од друга страна, нивното здравје продолжува да се влошува.
Една од причините зошто човечкиот вид во моментов е во лошо здравје е тоа што, во последните педесет години, квалитетот на исхраната на храната што ја јадеме се влоши значително како резултат на индустријализацијата. Покрај тоа, во целиот овој период доминираше наноси навики и однесувања во исхраната (јадеме каде било, во кое било време и што било), усвоивме седентарен начин на живот, не ги земаме предвид оброците и јадеме девитализирана храна, нутриционистички неурамнотежена, индустриски развиено, калорично, ја заменуваме водата со флуидна храна, пржиме во вишок, не ја поврзуваме правилно храната, трошиме премногу малку овошје - зеленчук и не ги почитуваме индивидуалните биоритми - алтернација на периоди на активност со одмор.
Не сме свесни за негативните ефекти на нездравото јадење и однесување при јадење, бидејќи, од една страна, тие се гледаат по повеќе или помалку долго време, а од друга страна, овој вид на однесување во исхраната ни нуди утеха што со тешко можеме да најдеме мотивација за откажување.
Метаболичката нерамнотежа, за жал, е асимптоматски и долготраен процес, она што конечно се забележува е клиничката слика на веќе инсталираната болест.
Со цел да се запре еволуцијата на оваа нерамнотежа кон болеста, неопходна е интервенција на неколкумина специјалист, што од одговорот на 5 едноставни прашања:
1. кога јадеме?
2. како јадеме?
3. колку јадеме?
4. што јадеме?
5. додека се движиме?,
ќе го оцени нутритивниот статус на пациентот и во зависност од добиените податоци ќе го води или кон понатамошни испитувања или кон персонализирана програма за исхрана.