диета; Пролетна храна за слабеење; еМарамурите
артишок Предноста на артишокот е што тие бараат подолг период на џвакање, па затоа е скоро невозможно да се јаде премногу одеднаш, како што објасни нутриционистот Венди Базилијан, еден од авторите на диетата „The SuperFoods Rx“. Една просечна артишок содржи само 64 калории и 10 грама заситени влакна. Ова растение содржи цинарин, супстанца што природно го намалува нивото на холестерол. Единствената опасност е да се комбинира ова растение со масен сос, пожелно е лисјата да се потопат во прелив на база на јогурт.
Слатки грашок од грашок Чаша сладок грашок содржи само 26 калории, така што „можете да го јадете додека не сте зелени“, вели нутриционистката Ејми Гудсон. Тие можат да бидат вклучени во салати или да се јадат како закуска со сос со малку маснотии.
јагоди Од сите плодови, јагодите, како малини, боровинки или капини, се најбогати со антиоксиданти, а сепак најниски во калории, бидејќи се „најдобриот пријател“ на луѓето кои обрнуваат внимание на фигурата, вели Гудсон. Чаша јагоди содржи само 49 калории и нула маснотии, но три грама влакна. Покрај тоа, истражувањата покажаа дека диетата богата со овошје од оваа категорија помага во борбата против штетните ефекти на слободните радикали, вклучително и ракот.
аспарагус Нишка од аспарагус содржи само четири калории. Покрај тоа, аспарагусот е зеленчук богат со вода, а правилната хидратација го подобрува метаболизмот и помага во согорувањето на калориите во текот на денот, објаснува Базилијан. Покрај тоа, аспарагусот има висока содржина на витамини А и Ц, корисни за имунитетот, но и фитохемикалии кои спречуваат рак. Базилијан препорачува да се готви аспарагус во рерна 10 минути со малку маслиново масло, сол и црн пипер.
Коријандул Ова пролетно зеленило, што може да се додаде на сè, од сосови до салати, е тајно оружје, вели Базилијан. Половина чаша свеж коријандер содржи само една калорија, иако може да се попрска во изобилство. Една студија спроведена на Државниот универзитет во Вирџинија покажа дека одредени зелени и зачини, вклучувајќи коријандер, додадени во мрсна храна им помогнале на луѓето да изгубат во просек 10 килограми за една година.
краставица Чаша парчиња краставица содржи 16 калории. Покрај тоа, краставицата е богата со вода и растителни влакна поради што е помала веројатноста да бидат во искушение да јадат нешто масно, вели Гудсон. Ова ги објаснува резултатите од неодамнешното истражување на државниот универзитет Пен, според кое салатите со зеленчук богат со вода, како краставици, им помагаат на оние кои сакаат да изгубат тежина да го намалат дневниот внес на калории за 12%.
ананас Го препорачуваме свежото, а не конзервираното овошје, натопено во засладен сируп. Дури и ако има малку поголема содржина на фруктоза, таа останува лесна храна. Чаша парчиња ананас содржи 82 калории, претпочитајќи десерт од сладолед, на пример, вели Гудсон. Во исто време, ананасот е одличен извор на бромелаин, ензим кој го намалува воспалението што може да промовира болести како што се артритис и рак. Бромелаинот е добар и за варењето на храната.
Авокадо Тој е побогат со маснотии и калории од обичниот зеленчук. Половина чаша коцки од авокадо значи 120 калории и 11 грама маснотии, но тоа е добра мононезаситена маст за срцето, објаснува Базилијан. Авокадото му помага на телото да ги апсорбира есенцијалните витамини - А, Е, Д и К - и се вари подолго време, чувството на ситост е подолго. Неколку студии покажаа дека медитеранската диета, во која маснотиите доаѓаат од зеленчук, како што е авокадото, е исклучително ефикасна во одржувањето на долготрајната форма. Базилијан препорачува замена на сирење и мајонез во сендвичи и салати од авокадо.
банани За брза и здрава закуска, се препорачува банана, која има околу 100 калории. Бананите може да се додадат во житарките, сендвичите со путер од кикирики или овошните безалкохолни пијалоци за да им дадете поголема конзистентност и вкус. Покрај тоа, бананите се богати со калиум, кој го регулира шеќерот во крвта и витамини од групата Б. Тоа е идеално овошје за јадење пред или после вежбање, вели Гудсон.
нектарини Тие се многу слатки, но имаат само 60 калории и многу растителни влакна во кожата, што не само што го смирува апетитот, туку и го намалува холестеролот. Покрај тоа, студиите покажаа дека овие плодови се богати со лутеин и ликопен, кои го намалуваат ризикот од рак и срцеви заболувања.
Извор: Медиафакс