Диета - Ризлинг или Силванер Кое вино со која риба оди - економичност

Тековни новости во Зидојче цајтунг

диета

Контролна табла

економија

Минхен

Култура

општеството

Знаење

Диета: Ризлинг или Силванер? Кое вино со која риба оди

Мајнц (dpa/tmn) - засенчен или овошен, зачинет или кадифен: опсегот на вкусови на полицата е голем, но кое вино одговара со која риба?

Директно од каналот вести за ДПА

Мајнц (dpa/tmn) - засенчен или овошен, зачинет или кадифен: опсегот на вкусови на полицата е голем, но кое вино одговара со која риба?

Во принцип, потрошувачите се најдобри со суви вина, објаснува германскиот институт за вино. Ситуацијата е поинаква со јадења со кремасти сосови или риба на скара. Преглед:

Ризлинг: има вкус на овошје и има опасна киселост. Оваа сорта на грозје најдобро одговара со треска, ѓон и воопшто риба на пареа.

Пино Грис и Шардоне: Имаат силен вкус и фина киселост. Идеално со пушена риба, јаки сосови и јадења со лук.

Силванер: Многу е со полно тело и благ. Тоа е идеално надополнување на рибите под кора од билки и нежно зачинети јадења.

Пино Ноар: Оваа сорта има вкус на овошје и кадифе. Најдобро е да се служи со туна и риба на скара.