Диета со гликс Ослабете според план
Диетата Гликс дозволува храна само со „добри“ јаглехидрати
Храната со низок фактор на гликс ги намалува килограмите - тоа е ветувањето за оваа диета. Проблем: шопинг според табела на вредности е во мирување. Објаснуваме како функционира диетата Гликс и дали вреди да се вложи напор.
Терминот Гликс диета е варијанта на диета со малку хидрати. Сепак, т.н. Гликемиски индекс (Гликс-индекс, ГИ) во фокусот. Кажува колку храна може да го подигне нивото на шеќер во крвта.
Факторот Гликс
Клучно е индексот на храната Гликс да биде Содржина на јаглени хидрати и шеќер. Со цел да се разбере каква врска има ова со диетата, треба да се знае што се случува со јаглените хидрати од храната во организмот: Тие се претвораат во шеќер и се транспортираат до клетките преку хормонот инсулин. Таму се претвора во енергија. Значи, повеќе инсулин доведува до помалку шеќер во крвта. Ова значи дека телото може да го контролира нивото на шеќер во крвта преку производство на инсулин.
Меѓутоа, ако нивото на шеќер во крвта се зголеми премногу брз и силен вклучено, овој контролен циклус излегува од чекор. Како одговор на напливот на шеќер, телото произведува повеќе инсулин отколку што е потребно. Резултат: Премногу шеќер влегува во клетките од крвта и нивото на шеќер во крвта брзо опаѓа. Опиплив резултат: гладуваме и јадеме нешто што брзо снабдува шеќер. Она што не го забележуваме: Во исто време, високото ниво на инсулин во крвта ги инхибира Горење на маснотии. Се разбира, и двајцата стојат на патот на губење на тежината.
Плус: Постојаната алтернација помеѓу премногу високи и прениски нивоа на шеќер во крвта го нагласува метаболизмот, па дури и гарантира дека се формираат уште повеќе резерви на маснотии.
Целта на диетата Гликс: Нивото на шеќер во крвта треба да се зголемува само бавно - ако воопшто - по еден зголемено производство на инсулин да се избегне.
Така се одредува факторот Гликс
ГИ на храната се одредува со јадење 50 грама соодветна храна и мерење на шеќерот во крвта два часа подоцна. Ако ова е високо, храната е една од оние што мора да се избегнуваат на диета Гликс. Исхраната се менува соодветно.
Внимателно изберете јаглехидрати
За разлика од диетата со малку јаглени хидрати, диетата Гликс не ги демонизира целосно јаглехидратите. Наместо тоа, тој прави разлика помеѓу „добрите“ и „лошите“ јаглехидрати. Дозволени се оние кои само го зголемуваат шеќерот во крвта полека и умерено. Тие исто така се нарекуваат сложени јаглехидрати назначен. Од друга страна, едноставните јаглехидрати, кои го зголемуваат шеќерот во крвта, се забранети. Храната со „добри“ јаглени хидрати се вели дека го зајакнува согорувањето на мастите, го намалува нивото на инсулин и на овој начин го олеснува слабеењето.
Менито на диетата Гликс
Храната со многу шеќерен маса или бело брашно има особено висок GI: безалкохолни пијалоци, колачи, бел леб, слатки или бел ориз, на пример. производи од цели зрна Иако содржат јаглехидрати, тие се сложени и обезбедуваат низок ГИ. Дивиот ориз и зеленчукот се исто така меѓу „добрата“ храна што треба да го олесни слабеењето. Кафе леб, грозје или банани се дозволени на чинијата под одредени услови и во умерени количини. Дозволени се и производи со малку маснотии како мешунки или риба и месо.
Дневниот распоред на Гликс може да изгледа вака:
- Наутро: интегрален леб со зелена салата, домати и ротквица
- Мала закуска: грст бадеми или кикирики
- Пладне: Тестенини со сос од туна и домат
- Мала закуска: Бобинки и јогурт
- навечер: шарена растителна чорба
Табела што ја групира храната според нивниот ГИ може да се најде тука.
Предности и недостатоци на диетата Гликс
Критиките за диетата Гликс се: Таа не е особено практична, ниту вашата теорија за ГИ е целосно издржлива.
За еден, внесот на калории не е ограничен. Храна со низок ГИ може очигледно прекумерно да се консумираат. Ова исто така важи и за не-калоричните растителни масла, кои диетата Гликс ги нарекува соодветни масти.
Од друга страна, ракувањето со вредностите на ГИ и табелите на вредности е критикувано од експерти за исхрана. Тоа стои на патот на природна, некомплицирана врска со исхраната. Германското друштво за исхрана исто така се жали дека ГИ како Главен критериум за избор на храна не е добро. Бидејќи на нивото на шеќер во крвта не влијаат само шеќерот и јаглехидратите, туку и водата, како и маснотиите и влакната кои се исто така во оброкот. Дури и температурата на храната влијае на шеќерот во крвта.
Позитивно е што диетата Гликс вклучува вежбање како дел од планот за слабеење и дека дозволената храна вклучува и многу здрава храна како овошје и зеленчук.