Диета со холелитијаза
Diseaseолчни камења е процес на градење камења во жолчното кесе или жолчните канали, а потеклото на овие камења е холестерол. Затоа, главната задача на диетата за холелитијаза е да се намали холестеролот во крвта со нормализирање на исхраната.
Со холелитијаза, пациентот доживува сечење, акутна или умерена (во зависност од степенот на болеста) болка за половина час, еден час после јадење. Причината е што при варење на храната, жолчното кесе треба да ја изолира жолчката во цревата, доколку има камења во него, тие го прават овој процес болен, што доведува до плускавци и инфекција. Овој ефект е особено болен после јадење масна и зачинета храна - јадења со заситени масти, лути зачини ја сигнализираат потребата да се распределат прекумерни количини на жолчката, или мочниот меур мора да стане уште поголем.
Со егзацербација на холелитијаза, првите денови тие применуваат штрајк со глад, но само под надзор на лекарот што посетува. На втората третина од денот се препишуваат лушпа и неколку диетални јадења. И на петтиот започнете диета со егзацербација на холелитијаза, која се нарекува диета број 5. Постоперативниот период работи на ист начин. Задачата на диетата по операцијата со холелитијаза е да се даде одмор на оперираниот орган, барем да се стимулира жолчката, но истовремено да се засити телото со сите потребни супстанции. Навистина, со очигледна едноставност на менито, создавањето диета за лице што ќе се оперира не е лесна задача и може да биде направено само од специјалист. Во никој случај не можете самостојно да препишете и откажете разни терапевтски диети, ова се заканува со егзацербација.
Исхрана при третман на холелитијаза, можеби дури и поважен аспект во закрепнувањето отколку отстранување на камења. Ако операцијата што се случила може да се заборави, тогаш диетата треба да се следи неколку години.
Нашата работа е да создадеме мени што ќе го намали нивото на „лош“ холестерол. За да го направите ова, бришеме:
- богати супи од месо и печурки;
- животински масти;
- Јајца;
- свежо печење;
- Сол;
- пушени производи;
- сосови;
- Шеќер;
- Чоколадо;
- Кафе и какао;
- Слатки;
- Alивотински остатоци;
- Киселица и спанаќ;
- Грав;
- Како и многу топли и многу ладни јадења.
Со цел да се нормализира состојбата на пациентот, холестеролот треба да се раствори во исхраната. Го има во растителни масла, риба, путер, павлака. Треба да пиете и алкална минерална вода.
Липотропните супстанции се многу важни во исхраната - тие создаваат размена на липиди. Ова вклучува треска и харинга.
Во холелитијаза, се користи специјална диета со магнезиум со висока содржина на магнезиум, бидејќи овој елемент придонесува за излачување на холестерол. Магнезиум се наоѓа во кајсии, леќата, овес.
Значи, од она што ќе биде 5-6 оброци на ден за пациентот:
- стар леб;
- Зеленчук, млечни производи, овошни супи со додадени житни култури;
- Млеко, сирење, урда;
- павлака - во умерени количини;
- Маслиново масло;
- Речна риба и море со малку маснотии, најдобра харинга и треска во варена, парена и печена форма;
- варен зеленчук, мелен, во форма на пире од компири и суфле;
Се препорачува голема количина вода за пиење, слаб чај или билни пијалаци. Што се однесува до минералните води - количината и фреквенцијата на прием може да ги утврди само лекар, Боржоми, Трускаветска и Есентуки бр. 17 се погодни за пациенти со холелитијаза.