Диета со високи влакна
Преглед
Честопати сте го чуле советот: јадете што повеќе влакна. Но, знаете кои влакна се толку добри за вашето здравје?

Диеталните влакна, оние што се наоѓаат особено во овошјето, зеленчукот, цели зрна и мешунките, се познати особено по нивниот квалитет во спречување или ублажување на запекот. Но, влакната исто така нудат и други здравствени придобивки, како што се намалување на ризикот од дијабетес и кардиоваскуларни болести.
Воопшто не е тешко да се избере вкусна храна што содржи растителни влакна. Откријте во следните редови колку диетални влакна ви требаат, каква храна ги содржи и во каква форма можете да ги вметнете во вашите оброци и закуски.
Диететските влакна, исто така познати како груба или лабава храна, ги вклучуваат сите зеленчуци што телото не може да ги вари или апсорбира. За разлика од другите намирници, како што се масти, протеини или јаглехидрати - кои телото ги распаѓа и ги апсорбира - влакната не се варат од човечкото тело. Затоа, тие преминуваат речиси недопрени, а потоа се елиминираат стомакот, тенкото црево, дебелото црево. Можеби се чини дека влакната не се многу важни, но имаат неколку суштински улоги во одржувањето на здравјето.
Бидете информирани за еволуцијата на епидемијата на Коронавирус во Романија! Заштитете се и заштитете ги другите следејќи ги мерките за превенција препорачани од властите.
Содржина на статијата
Како влакната ќе ви помогнат да изгубите тежина?
Влакната не содржат калории и можат да ви создадат чувство на долгорочна ситост. Ете го два вида влакна: нерастворлив и растворлив во вода. Растворливи во вода влакна се наоѓаат во зеленчук, леб од цели зрна и житарки и го зголемуваат волуменот во желудникот. Растворливите влакна се наоѓаат во овошјето, зеленчукот, семето, овесот, потешко се варат и ќе чувствувате полн стомак подолг временски период.
Влакна нуди повеќе дополнителни придобивки, вклучително и контрола на телесната тежина. Храната што содржи влакна трае подолго да се јаде, што значи дека вашиот стомак ќе се наполни побрзо и ќе јадете помалку. Храната со влакна ќе ви помогне да заситувате побрзо и нема да бидете гладни помеѓу оброците.
Влакна за појадок - здрава навика да изгубите тежина
Специјалисти откриле дека луѓето кои редовно појадуваат успеваат да одржат постојана тежина подолго, а консумирањето житни култури е еден од нивните ритуали. Општо земено, внесувањето на житни култури, особено оние богати со растителни влакна е корисно за губење на вишокот килограми. Истражувањата покажаа дека луѓето кои вклучуваат повеќе јаглехидрати, житарки и растителни влакна во своите оброци имаат помала тежина од оние кои ги изоставуваат од дневното мени.
Колку влакна треба да консумирате и колку може да изгубите тежина?
Без разлика дали сакате да изгубите тежина или да ја одржувате телесната тежина, специјалистите препорачуваат возрасните да консумираат 18 гр растителни влакна на ден (помеѓу 12-24 g). Ако сакате да изгубите тежина ќе мора да го ограничите внесот на калории. Вкупната минус тежина може да варира, во зависност од степенот на ограничување на калориите.
Нутриционистите препорачуваат да не се губат повеќе од 500 g неделно. Често во првите неколку недели може да изгубите повеќе тежина, бидејќи ќе се елиминира повеќе вода, заедно со маснотиите.
Врвна храна богата со растителни влакна
1. Тарат - Едноставен начин да го зголемите внесот на влакна е да додадете трици во вашата исхрана. Трици, без оглед на разновидноста на житарките од кои доаѓаат се богати со диетални влакна. Овесните трици се богати со растворливи влакна кои го намалуваат нивото на холестерол во крвта.
Пченични пченки и трици од ориз се богати со нерастворливи влакна кои помагаат да се спречи запек. Гранките може да бидат вклучени во омилените јадења, житарки, палачинки, мафини. Најпопуларните житарки богати со влакна и слабеење содржат трици.
Храна, порција, количина на влакна
- Овесни трици, сурови - 28 грама - 12 гр
- Пченични трици, сурови - 28 грама - 12 гр
- Пченка трици, суровини - 28 грама - 22 гр
- Ориз трици, сурови - 28 грама - 6 гр
- Трици од еден вид житни култури - 1/2 чаша - 14 гр
- Стап со единствен вид на влакна - 1 стап - 9 гр
2. Сушен грав - Гравот е еден од најбогатите извори на природни влакна, протеини, лизин, витамини и минерали. Некои луѓе може да доживеат гасови или непријатност при јадење грав, па затоа се препорачува постепено да се воведува во мали количини во исхраната. Можете да изберете разни сорти грав, како замена за животински протеини во составот на чорби, гарнитури, салати, супи, сосови.
Храна, порција, количина на влакна
- Грав од Лима, варен - 1 чаша - 14 гр
- Грав Adzuki, варен - 1 чаша - 14 гр
- Грав со големи зрна (Фава), варен - 9 гр
- Црн грав, варен - 1 чаша - 15 гр
- Грабанцо грав, варен - 1 чаша - 12 гр
- Варена леќа - 1 чаша - 16 гр
- Супа од црн грав, варена - 1 труп - 17 гр
- Грав, варен - 1 чаша - 16 гр
- Бел, мал, варен грав - 1 чаша - 19 гр
- Мун грав, варен - 1 чаша - 15 гр
- Yellowолт, варен грав - 1 чаша 18 гр
- Пинто грав, варено - 1 чаша, 15 гр
Придобивките од диетата богата со растителни влакна
Диетата богата со растителни влакна и зеленчук може да помогне во ублажување на депресијата
Придобивките од антицелулитни креми
3. Бобинки - Бобинки се богати со антиоксиданти, но и со растителни влакна. Овие се меѓу најниските извори на калориски влакна. Бобинки содржат мали семиња, чија содржина на влакна е поголема од онаа на другите овошја. Можете да уживате во бобинки во текот на целата година: свежи во лето и замрзнати, конзервирани или сушени во зима. Бобинки може да се користат за полнење на житарки за појадок, јогурт, салати и десерти.
Храна, порција, количина на влакна
- Малини, сурови - 1 чаша - 8 гр
- Боровинки, сурови - 1 чаша - 4 гр
- Црвени и бели рибизли, сурови - 1 чаша - 5 гр
- Јагоди, сурови - 1 чаша - 3 гр
- Цариградско грозде, сурови - 1 чаша - 6 гр
- Шок бобинки, сурови - 1 чаша - 10 гр
- Капини, сурови - 1 чаша - 8 гр
4. Цели зрна - Еден од најлесните начини да го надополните внесувањето на влакна е да јадете цели зрна, без оглед на нивниот вид или сорта.
Природните житни култури содржат трици, микроби и ендосперма. Со рафинирање, житарките и триците се отстрануваат од житарките, како и влакната, протеините и другите клучни хранливи материи. Цели зрна ги содржат сите есенцијални и природни компоненти и хранливи материи. Цели житарки може да се најдат во леб, бисквити, закуски итн.
Храна, порција, количина на влакна
- Амарант, бобинки - 1/4 чаша - 6 гр
- Полиран, варен јачмен - 1 чаша - 6 гр
- Сиви, варени крутони - 1 чаша - 5 гр
- Пуканки од пченка - 3 чаши - 4 гр
- Сушен овес - 1/2 чаша - 4 гр
- 'Ржано брашно, суво - 1/2 чаша - 4 гр
- Просо, варено - 1 чаша - 2 гр
- Киноа, варена - 1 чаша - 5 гр
- Тритикале, брашно, сушено - 1/4 чаша - 5 гр
- Зрна жито, исушени - 1/4 чаша - 5 гр
- Див ориз, варен - 1 чаша - 3 гр
- Целосно брашно од пченица, сушено - 1/4 чаша, 4 гр
- Кафеав ориз, варен - 1 чаша - 4 гр
- Булгур, варен - 1 чаша - 8 гр
- Леб од цели зрна - 1 парче - 2 гр
- Бисквити, нафора од ратан - 30 гр - 6 гр
- Шпагети од целата пченица, варени - 1 чаша, 6 гр
5. Слатка грашок - Слаткиот грашок, од сушен зелен грашок до природен грашок е богат со растителни влакна. Грашокот може да се јаде свеж, замрзнат, како прилог, во супи, заедно со шницли, гарнитури, салати, морско оревче и сосови.
Храна, порција, количина на влакна
- Грашок со црни очи (црни очи), варен - 1 чаша - 11 гр
- Грашок од гулаб, варен - 1 чаша, 9 гр
- Зелен грашок, замрзнат - 1 чаша, 14 гр
6. Зелени растителни влакна - Зелен лиснат зеленчук е богат со бета-каротин, витамини, минерали, но особено растителни влакна. Постојат над 1000 видови на лиснато растение за јадење кои имаат слични хранливи квалитети, вклучувајќи висока содржина на влакна. Зелен зеленчук може да се подготви во форма на салати, сосови со маслиново масло, лук, лимон и зачини.
Храна, порција, количина на влакна
- Репка, варена - 1 чаша - 5 гр
- Варен зелен сенф - 1 чаша - 5 гр
- Зелка, варена - 1 чаша - 5 гр
- Спанаќ, варен - 1 чаша - 4 гр
- Варена цвекло - 1 чаша - 4 гр
7. Ореви и семиња - Оревите и семето се богати со растителни влакна. 30 грама ореви и семиња можат да обезбедат дневна доза на влакна, заедно со здрави масти, протеини и фитохемикалии. Може да намачкате неколку јаткасти плодови и семиња над житарките за појадок, јогурт, салати, десерти. Willе откриете вкусен начин за асимилирање на влакна.
Храна, порција, количина на влакна
- Бадеми - 30 гр - 4 гр
- Фстаци - 30 гр - 3 гр
- Махагони - 30 гр - 1 гр
- Кикирики - 30 гр - 2 гр
- Бразилски ореви - 30 гр - 2 гр
- Семки од сончоглед - 1/4 чаша - 3 гр
- Семиња од тиква - 1/2 - 3 гр
- Семиња од тиква - 1/4 - 4 гр
- Семиња од лен - 30 гр - 8 гр
8. Зеленчук од семејството Брасика - Зеленчукот во ова семејство е ценет заради заштита од рак, поврзан со високо ниво на глуконизонати. Тука спаѓаат: карфиол, гулија, зелка, бриселско зелје, кои се богати со растителни влакна. Може да се ужива со помфрит, во тепсии, супи, салати или гарнитури.
Храна богата со растителни влакна за дијабетес тип 2
Храна богата со растителни влакна
Дали дојде есента и студот? Каква среќа! Нашите деца се заштитени и можат да продолжат да играат надвор!
Храна, порција, количина на влакна
- Зелка, варена - 1 чаша -3 гр
- Карфиол, варен - 1 чаша - 5 гр
- Зелка создадена, сурова - 1 чаша - 5 гр
- Брокула, варена - 1 чаша - 5 гр
- Бриселско зелје, варено - 1 чаша, 6 гр
- Црвена зелка, варена - 1 чаша, 4 гр
9. Компири - Прилично чест зеленчук, компирот има висока содржина на влакна. Секој може да ги асимилира влакната по оброкот консумиран во текот на еден ден, без оглед на бојата на компирот, неговата арома и количината на хранливи материи што ги содржи. Пожелно е да се јаде кора од компир, богата со растителни влакна. Обидете се да додадете компири подготвени на различни начини, со кора, во салати, стекови, супи, гарнитури, мусака или едноставно јадете печени компири.
Храна, порција, количина на влакна
- Црвен компир, излупен - 1 среден компир - 4 гр
- Слатки компири, излупени - 1 среден компир - 4 гр
10. Овошје - За да го обезбедите вашето тело со препорачано дневно ниво на влакна, можете да јадете овошје. Многу од нив содржат не само растителни влакна, туку и важни витамини и минерали. Специјалисти ве советуваат да не избегнувате овошје, без разлика дали станува збор за круши, банани, јаболка итн. Во зима можете да изберете суво овошје. Се препорачува овошјето да се јаде и за појадок и за време на ужина, измешано со јогурт, житарици или салати. Јадењето овошје е дефинитивно здрава навика.
Храна, порција, количина овошје
- Банана - 1 средна банана - 3 гр
- Круша - од 1 до средна - 6 гр
- Портокал - 1 среден портокал - 4 гр
- Суви сливи - 1/2 чаша - 6 гр
- Суво грозје - 55 гр - 2 гр
- Суви смокви - 1/2 чаша, 8 гр
11. Егзотично овошје и зеленчук - Некои од храната со најголема содржина на растителни влакна во светот се егзотични овошја и зеленчуци, кои се користат според традициите на културната храна ширум светот. Тие можат да бидат привлечни и за нивната висока содржина на влакна и за нивната арома. Некои од нив веројатно нема да бидат доволно лесно достапни, но нивното консумирање може да биде начин да се наизменично и да се меша често консумираната храна со овошје што не се толку лесно достапни.
Храна, порција, количина на влакна
- Јукама, сурова - 1 чаша, 6 гр
- Карамбола, сурова - 1 чаша 4 гр
- Азиски круши, сурови - 1 сурово овошје, 4 гр
- Срца од дланка, варени - 1 чаша, 4 гр
- Гваава, сурова - 1 чаша, 9 гр
- Слама печурки, конзервирана - 1 чаша, 5 гр
- Корен на лотос - 10 парчиња, 4 гр
- Авокадо, сурово - 1/2 овошје, 9 гр
- Едамам, замрзнат - 1 чаша, 6 гр
- Таро, исечен - 1 чаша, 4 гр
12. Храна збогатена со влакна - Повеќекратна храна од јогурт до сокови се збогатени со растителни влакна. Таквата храна може да им помогне на зафатените луѓе да ги задоволат своите дневни потреби од растителни влакна, без оглед на видот на храната што ја јадат. Разновидноста на храна од овој вид се зголемува со зголемувањето на интересот на потрошувачите за храна со функционални придобивки.
Храна, порција, количина на влакна
- Леб од пченица - 1 парче - 5 гр
- Крцкав 'ржан леб, Васа - 2 парчиња - 4 гр
- Соја млеко збогатено со влакна - 1 чаша - 5 гр
- Ceитарки збогатени со влакна - 1/3 чаша, 10 гр