Диета во Африка Соја против недостаток на протеини
Високите фасади во Најроби, Лагос и Кигали сведочат за брзиот економски развој во Африка. Но, напредокот не стигнува до сите. Во 20 африкански земји, повеќе од 40 проценти од децата сè уште се хронично неухранети, вкупно 58 милиони.
Според Африканската банка за развој, субсахарските земји губат 25 милијарди долари во економско производство секоја година поради неухранетост. „Останатите деца доведуваат до застој во економијата“, рече Акинвуми Адесина, претседател на Банката за развој. Многу африканци јадат доволно калории, но не и доволно протеини затоа што не можат да си дозволат месо.
Ова е една од причините зошто соја цвета на континентот. Мешунките растат главно во Руанда, Танзанија, Гана и Нигерија. Со околу 500 000 тони, Нигерија е најголемиот производител на соја во Субсахарска Африка. Токму програмите за помош од странство го промовираа одгледувањето соја во Субсахарска Африка од 2000-тите години наваму. Но, овие земји сè уште треба да увезуваат 1,4 милиони тони производи од соја годишно.
„Фаустијан пакт“
„Потенцијалот е таму, но немаме средства. Земјоделците произведуваат само принос од половина тон на хектар “, вели Jamesејмс Мутеги, експерт за соја на Меѓународниот институт за исхрана на растенија во Најроби. Со подобро знаење и опрема, можни се приноси до два тона по хектар, а земјоделците од мал обем исто така треба да формираат задруги.
Покажете целосна содржина во оригиналниот пост
Питер Голдсмит од Универзитетот во Илиноис, кој има африканска програма за одгледување соја, исто така верува во можноста за подобри жетви. Сепак, ова би имало последици: „Одгледувањето соја како комерцијална култура значи дека треба да користите ѓубрива и хербициди. И во средина што претходно се работеше главно со човечки труд “, вели тој. Поместувањето на традиционалните методи на работа, исхраната и загадувањето на почвата се трошоците што ги носи економскиот успех со себе: „Фаустовски пакт“, суди научникот.