Дневна исхрана на Клуж со овошје и зеленчук, природна бариера против ултравиолетовите зраци со текот на времето
За повеќе ударни вести посета главна страница ДЕН НА КЛУЈ
Одредено овошје и зеленчук, како што се темни бобинки и темно зелен зеленчук, содржат специјални заштитни соединенија од ултравиолетовите (УВ) зраци, откриени од дерматолози и научници експерти за фотодерматологија - револуционерна дисциплина која ги проучува зраците. УВ и нивниот ефект врз кожата, информира dailymail.co.uk.
Телото ги користи овие соединенија на површината на кожата за да обезбеди основно ниво на заштита од штетни ултравиолетови зраци.
Познат како фактор на континуирана заштита од сонце (ЦД - СПФ), ова е фактор за заштитен фактор што научниците прво го припишувале на диети засновани на природата и количината на природни растителни пигменти.
Една од предностите на овој пристап е тоа што, преку целиот ден, дури и во облачни денови, кога кремите за сончање не се користат редовно, се обезбедува „основно“ ниво на заштита од УВ зраци.
„Нивото на заштита од УВ зраци (на овошје и зеленчук, бр.) Може да се процени на начин сличен на оној на кремите за сончање, на пример заштитен фактор 10 или 20; колку е поголем бројот, толку е поголем "Заштита од штетните ефекти на УВ зраците. Јадењето храна што ја штити кожата од УВ зраци има ефекти во текот на денот и на целото тело", изјави британскиот нутриционист Сем Кристи.
"Пигментите во овие овошја и зеленчуци се складираат на кожата. Ултравиолетовите зраци што ја допираат кожата лесно се шират од молекулите во оваа храна", објасни Сем Кристи.
Храната со најдобро основно ниво на ЦД - СПФ е боровинки, рибизли, црно грозје, смокви, портокали, тиква, бугарска пиперка, кеale и спанаќ.
Но, за да добиете фактор за заштита од сонце 10 само од вашата исхрана, треба да јадете околу еден килограм фуражна зелка или грозје секој ден.
Иако јадењето на овие „суперхрана“ штити од штетните сончеви зраци, многу малку луѓе консумираат доволно секој ден за да добијат заштита од ЦД-СПФ само со диета.