Добро варење чекор по чекор соодветно на видот
Добро познатата изјава „Ти си тоа што јадеш“ добро го сумира проблемот со варењето на храната. Но, има и повеќе од тоа, бидејќи нашето варење и поврзаната благосостојба се комплексно прашање. Покрај нашата диета, неколку други фактори играат важна улога. Научете тука што да внимавате.
Што претставува добро варење?
Каков здрав или добро варење е несомнено лична проценка. И, повеќето од нас барем имаат идеја како може да има проблеми со варењето на храната - било да се работи за запек, гасови или дијареја. Мирисот и бојата на столицата се клучни фактори за проценка на тоа колку добро функционира варењето на храната. Но, не само она што излегува на крајот, туку пред се она што претходно влегува во телото, игра одлучувачка улога. Храна во форма на Макроелементи, како што Масти, Јаглехидрати и Протеини (Протеини), е важен за генерирање енергија. Но, снабдувањето со е исто толку важно Микроелементи како што Витамини, минерали и елементи во трагови, кои се неопходни за сите метаболички процеси во организмот. Во овој поглед, ние треба да ги процениме и нашата храна и столицата и индивидуалните чувствителности (на пр., Причина за гасови, дијареја или запек) кога зборуваме за нашето варење.
Зошто е важно варењето?
Адекватното снабдување со хранливи материи и течности е централна компонента на функционалното варење. Бидејќи на нашиот организам му требаат јаглехидрати (особено влакна) и масти Генерирање на енергија како Градежни Материјали (амино киселини), Витамини, минерали и елементи во трагови за здраво функционирање. Причината за „квалитативната“ неухранетост, која често ги погодува постарите луѓе [1], е несоодветното снабдување со микро и макро-хранливи материи.
Од еволутивна гледна точка, ова е интеракција на различните делови на гастроинтестиналниот тракт, вклучувајќи ги сите негови дигестивни сокови, хормони и Ензими, длабоко вкоренети во генетиката на човекот. Со храна што ние луѓето ја конзумираме сто илјади години [2], Па поделена храна и се апсорбираат во цревата. За нашите предци беше многу важно овој процес да работи добро за да се снабдува со доволно хранливи материи дури и во време на недостаток на храна. Се разбира, доброто варење на храната не ни е помалку важно овие денови. Само лаги Предизвик за варењето и нашиот имунолошки систем во едно Премногу снабдување со храна, голема фреквенција на оброци, висока густина на калории и неповолни комбинации на храна [3] Овие често се причина за разни видови поплаки во желудникот и цревата, како што се гасови, дијареја или запек.
Така функционира нашето варење
Нашиот дигестивен процес започнува со голтање храна во устата. Таму, храната механички се џвака и се меша со плунка. Еве веќе А. ензим (Амилаза) за разградување на јаглени хидрати со долг ланец (Влакна) дистрибуирани. Дигестивниот тракт продолжува преку хранопроводот во стомакот. Сега се лути - и тоа е добра работа. Бидејќи ниската pH вредност на Стомачна киселина обезбедува уништување на патогени микроби, распаѓање на химот и денатурација на протеините [4]. Покрај тоа, постојат претходници на ензими кои се активираат од гастрична киселина и се одговорни за разградување на протеините. Сега грижете се во тенкото црево Ileолчката и Панкреасните секрети осигурете се дека слободните масни киселини се направени од маснотии, пептиди (пократки протеини) и слободни аминокиселини од протеини и едноставни шеќери (моносахариди) од јаглени хидрати со долг ланец. Варењето трае вкупно неколку часа додека помалите градежни блокови на крајот не можат да се апсорбираат низ цревниот wallид.
Билансот е клучен
Количината што ја јадеме по оброк (Густина на калории) и нивниот состав, т.е. процентната дистрибуција на содржина на маснотии, протеини и јаглени хидрати, влијае на нашето варење. Телото е во состојба да користи разни рецептори („мерни сензори“) на пр. B. производството на повеќе Ileолчката и Ензими да „побара“ за поделба. Еден од начините да го стори тоа е со истегнување на стомакот. Колку повеќе стомакот се протега, толку повеќе се создава секреција. Контролата работи и преку ентерален нервен систем, Значи нервниот систем на гастроинтестиналниот тракт, како и нашиот Хормони.
Сепак, прекумерните количини на храна и честите оброци може да не се разложат доволно и да бидат стресни за цревата и панкреасот [5]. Премногу протеини, на пример, во форма на протеински шејк, исто така може да биде тешко да се вари. Резултатот: Ако нема доволно распаѓање, хранливите материи можат да се апсорбираат само преку цревниот wallид во ограничена мера. Резултатот е долготраен процес на ферментација во нашите црева, бидејќи бактериите таму се обидуваат да ги метаболизираат овие компоненти. Ова може да доведе до интензивно надуеност во стомакот, запек, дијареја и остаток на храна во столицата, па дури и да предизвика воспалителни реакции или гниење [6] .
Вие сте она што го јадете ... Но, дали е тоа исто така здраво?
Значително влијание врз тоа варење природно има храна што ја конзумираме: јаглехидрати во форма на шеќер или додатоци на храна кои комуницираат со цревниот микробиом, цревата и целиот наш организам доведуваат до зголемена воспалителна активност. Големи количини на маснотии се причина за зголемена активност на имунолошкиот систем, она што се нарекува постпрандијален инфламаторен одговор (Воспалителна реакција после јадење). [7] Ова трае подолго, особено во комбинација со чести и високо-масни оброци. На крајот на краиштата, неурамнотежената исхрана богата со заситени масти, шеќер, засладувачи и црвено месо може да доведе до нерамнотежа на микроорганизмите во цревата (Дисбиоза) и со тоа исто така да Запек или дијареја да водат. [8-ми]
Наши совети - што може да се направи за добро варење?
Во суштина, јадењето правилно или погрешно е она што влијае на нашето варење. Во овој поглед можете со а здрав и за нас луѓето, соодветни за видови, разновидни исхрана придонесуваат голем дел за здраво варење. Еве неколку совети кои се лесни за спроведување:
- Соодветна за видови и разновидна исхрана: Вклучете што е можно повеќе здрави растителни влакна во вашето мени и обидете се да вклучите многу различна храна да се консумира неделно (препорака: најмалку 30 различни видови на растенија [9].) Храната е „природен“ производ, како зеленчук и овошје - но исто така и различни видови јаболка. Но, не различни пици.
- Време и фреквенција: Наши Биоритам специфицира генетски програмирана метаболичка состојба во организмот што е корисна и за добро варење и за нашето здравје. Друг совет: Треба да јадете само за време на активното време на биоритмот (приближно 7:00 - 19:00 часот). Покрај тоа, не повеќе од 2-3 оброци дневно. [10]
Како можам дополнително да поддржам добро варење?
Покрај здравата, урамнотежена исхрана богата со растителни влакна, можеме да сториме и повеќе за здраво варење. особено на Намалување на стресот или подобро ракување може да направи голема разлика тука. Еве ги нашите најдобри совети:
Што ако ми недостасува потребната дисциплина?
За сите совети наведени погоре, потребна ни е одредена дисциплина и иницијатива. Не секогаш успеваме да го организираме секојдневниот живот на таков начин што можеме целосно да избегнеме стрес или да вежбаме доволно. Па дури и со оптимална диета не можеме секогаш да „правиме пријатели“ - понекогаш желбата за нездрави влакна како пица или хамбургери е премногу голема. Но, основното правило е: Промената е подобра од ниту една и најмалата промена честопати носи најголем успех.
За сите оние чија дневна дисциплина не е толку изразена, еве го последниот совет: има специфични Ензими, кои го поддржуваат нашето варење и земени во прилог може да биде. [15] Важно е да се осигура дека има широк спектар на ензими и дека се користат ензими добиени преку процесите на ферментација.
Дали ви се допадна статијата?
Слободно споделете го со семејството и пријателите или да ни дадете повратни информации.