Должан одгледува домати за дијабетичари

Инженер за зеленчук од Доjе одгледува домати особено за луѓето кои страдаат од дијабетес. Станува збор за човек од Доj, кој веќе неколку години произведува различни домати со низок шеќер. Иако се многу поскапи од вообичаеното, не му недостасуваат клиенти.

Маријан Баронеску започна со земјоделство пред десет години. Почна да одгледува зеленчук во Перишор, во Доj, на мала површина, во солариуми, а сега достигна два и пол хектари земјоделски култури. Неговата гордост е еден вид темно домат со посебни својства.

„Тие се добри за заболување на црниот дроб, за дијабетичари, бидејќи тие имаат одреден вид на концентрација на шеќер, тоа не е нормален шеќер што го консумираме“, вели Маријан Баронеску.

Специјалните својства на доматите, исто така, ги фалат специјалисти. „Оваа разновидност на темни домати има шест пати поголема количина на ликопен, што е одлична состојка во борбата против остеопорозата или ракот на матката. Тие исто така имаат поголема количина на антиоксиданти, што помага во одржување на убавината на кожата., како и за зајакнување на имунолошкиот систем “, е мислењето на нутриционистката Оана Катаноиу.

Домати. капините стигнаа до штандовите на некои пазари во земјата, но иако цената на еден килограм диетални домати е три до четири пати повисока од онаа на обичната, зеленчукот го бараат оние кои страдаат од дијабетес.

Маријан Баронеску има амбиција да продава диетални домати и во супермаркет. Но, засега, жетвата од само три тони по сезона е премала.

---