ДОМАШНА ЧОКОЛАДА ГРАНОЛА - Марен Науе
ДОМАШНА ЧОКОЛАТНА ГРАНОЛА
Крцкави, чоколадни и без шеќер. Секој треба да има домашна гранола во оставата, чајната кујна.
Што всушност значи гранола?
Гранола се залага за крцкави мусли. Неговиот основен рецепт секогаш се состои од овесни снегулки и мед. Го знаете од секој супермаркет. Покрај тоа, обично содржи ореви.
Ако купите гранола во супермаркет, дефинитивно треба внимателно да ги прочитате состојките и хранливите вредности. Здравите рекламирани житни култури за појадок се мешаат со многу шеќер во индустријата и брзо се претвораат во маскирана калориска бомба.
Но, јас сакам сè „здраво“ и без шеќер
Не е толку тешко. Гранола е лесна за подготовка, и ништо од тоа не е наука за ракетите. Ми требаа уште неколку обиди пред конечно да ја украсам мојата вкусна гранола на мојот природен јогурт или садот со смути.
На многумина им се допаѓа чоколадо за појадок. Сакам овошен. Така, ги комбинирав и двете. Овошјето доаѓа од суви кајсии, суви смокви и гоџи бобинки.
Страна белешка за сушено овошје: Секогаш треба да купувате суво овошје незасладено и сулфурно. Сушењето предизвикува овошјето да изгуби до 80% од својата флуидност, оставајќи ги влакната и јаглехидратите. Повеќето јаглехидрати се составени од фруктоза. До 70 грама од тоа може да се најде во 100 грама суво овошје. Содржината на шеќер е особено висока во суво грозје, манго, ананас и урми.
Но, не грижи се. Бидејќи има само мала количина од тоа во гранолата и треба да јадете само мала количина на гранола, не постои ризик од премногу калории.
Значи, не треба да земате 50 гр гранола како што земате со утринската каша.
Сушено овошје
Доволни се две до три лажици грчки јогурт (2% маснотии), кварк со малку маснотии, нартур јогурт или сад за смути. Свежи боровинки или јагоди со тоа - вкусно! Ова е добар начин да го започнете денот. Имате антиоксиданси од бобинки, добар извор на протеини и растителни влакна, што ќе ве држи сити подолго време. Покрај тоа, здрави масти од јаткастите плодови што ги содржи.
Секогаш пополнувајте ја гранолата на крајот за да не стане влажна. Значи, сè трае преку ноќ и имате совршен појадок на работа, со кој можете да ги направите вашите колеги jeубоморни.
Домашна гранола
ПОДГОТОВКА
За лист:
200g мешани ореви (Тука треба да бидете сигурни дека има лешници без нивните лушпи. Во спротивно, лушпата ќе се одлепи по печењето.)
200g груба овесна каша100гр сушени меки смокви100гр суви кајсии
50 гр сушени гоџи бобинки2 лажици кокосово масло
2 лажици суров какао во прав, во голема мера обезмастено2 лажици сируп од ориз / Агаве сируп (изборен)
1/2 лажиче ванила во прав1/2 лажичка цимет
На Рерна до 160 степени циркулирачки воздух Загрејте (180 степени горна и долна топлина).
Топете го кокосовото масло во мало тенџере и измешајте какао во прав, сируп од ориз, ванила во прав и цимет.
Истурете ја овесната каша во голема чинија. Додадете ја смесата со ореви. Ако сакате, оревите грубо исечкајте ги или оставете ги цели.
Раширете ја течната чоколадна маса над сувата маса и добро измешајте сè заедно.
Сега дистрибуирајте сè на плех обложен со хартија за печење и печете го во рерна 20 минути.
Во меѓувреме: Исецкајте го сувото овошје. Оставете ги гоџи бобинките така и оставете ги настрана.
По 20 минути, свртете ја гранолата со дрвена лажица и продолжете да тостирате уште 10 минути. Потоа, оставете ја гранолата да се излади и преклопете ги сувите овошја.
Истурете сè во херметички тегла.
Исполнет во херметички затворен контејнер и излезен во оставата, чајната кујна.