Домашна чорба од супа од леќа, стил на баба, вешто зготвена

  • Порции: 5 - 6
  • Време на подготовка: 15 м
  • Време на подготовка: 45м
  • Завршено во 60м

Домашно, жешко супа од леќа: Кој не знае и сака искрено германско домашно готвење? Потсетува на невино детство и, во повеќето случаи, на баба, која го знаеше единствениот вистински рецепт. Бидете сигурни дека ниту еден друг рецепт не би одговарал на супа од леќа „на баба“.

чорба

И традиционалната чорба од леќа е популарна и денес. Чорбата не е само вкусна, туку и здрав. Ова главно се должи на фактот дека леќата содржи висококвалитетни протеини и влакна. Тие исто така содржат железо, цинк, витамини од групата Б и витамин К. Супата од леќа исто така импресионира со својата ниска содржина на маснотии.
Вкусното готвење во домашен стил не само што може да тврди за германската кујна, бидејќи подготовката на леќата како чорба е дома во многу национални кујни. Различни видови леќа се обработуваат во зависност од земјата. Во Германија најмногу доаѓаат леќи со кафеава плоча за употреба. Честопати супата се рафинира со оцет на крајот, така што леќата повеќе не мора да се натопува со часови.

состојки

  • Плоча леќа, 250 гр
  • 150 гр слаба сланина, исечена на коцки
  • 1 лажица масло од репка
  • 500 гр компири, исечени на коцки
  • 1 кромид, на коцки
  • 1 морков, ситно исечкан на коцки
  • 100 гр целер, коцки
  • 1 стап праз, исечен на коцки
  • 100 гр корен од магдонос, на коцки
  • 1 суп.л-патки доматна паста
  • 1 - 2 лажици бел вински оцет по ваш сопствен вкус
  • 2 лажици сецкан магдонос
  • 2 л супа од зеленчук или вода со 2 лажички прав органска супа од зеленчук
  • Лук сол
  • бибер од мелницата
  • Ев. малку ким по ваш сопствен вкус

Вид на подготовка

Чекор 1

Спржете ја сланината, додадете го кромидот и зеленчукот супа на коцки. Парете 1 - 2 минути, а потоа оставете доматната паста да соте кратко.

Чекор 2

Додадете ја измиената леќа, зачинете со сол, бибер и додадете 2 литри зеленчук, оставете да се крчка 45 минути. Додадете коцки од компир 15 минути пред крајот на времето за готвење. Ев. додадете малку оцет од бело вино по вкус и послужете посеан со магдонос.

Супа од леќа: вкусни чорби во GekonntGekocht

На GekonntGekocht ќе најдете најразновидни супи и чорби. Штом есенските лисја почнат да паѓаат, но исто така и за време на свечености што траат до зори, многу луѓе сè уште копнеат по вкусна чорба: срдечна, заживувачка, зачинета и домашна - тоа е совршена чорба.

На GekonntGekocht ќе го најдете вистинскиот рецепт за секој вкус и секоја пригода во категоријата чорби. Од меѓународни специјалитети за чорба, како што е француска каскале за пилешко, до пријатна чорба од савој со јагнешко месо до традиционални и модерни толкувани чорби од јачмен - чорбите се достапни во широк спектар на методи на подготовка. Се надеваме дека уживате во следната чорба!