Дорада, со фино вино Femme Fatale
Колку пати ви реков дека најбрилијантниот рецепт е едноставен, а.?!
За ено-гастрономски оргазам ни требаат само 2 морска платика, зачин од риба и, очигледно, добро вино. 20 минути и 300 леи. Бидејќи сме во карантин, пазарував во Гурман. Порано објаснив зошто.
Ставивме 2 морска платика во корпата (персоналот ги чисти на самото место)
И овој прекрасен зачин за риби. Го користам две години, има сè што ви треба внатре!
И од фрижидерот зграпчуваме Femme Fatale, бренд на авторско вино Јон Лука. Ви благодариме на Гурман за ставањето добри ладни вина!
Не сте уморни? Истурете чаша пред да започнете со рецептот!
Кога ќе се вратиме дома, ја миеме рибата уште еднаш и ја сушиме со кујнска крпа.
Ние го мешаме маслиновото масло со нашиот волшебен зачин, ја капеме рибата, однадвор и одвнатре со оваа мешавина (оние што сакаат можат да додадат лук и рузмарин; не го правам ова за да го задржам вкусот на рибата што е можно поавтентичен)…
И 20 минути, во рерна, на 180.
Едноставно е и одлично! И ќе објаснам зошто. Тоа е минимално инвазивен рецепт, кој го зачувува автентичниот вкус на рибата (зачинот нуди само малку акцент), без додавање на дополнителни вкусови или вкусови. Споменав дека многумина претпочитаат да додаваат лимон, лук, рузмарин, итн., Итн. - сето ова го замаглува свежиот вкус на рибата (гурманот е свеж!).
Јадев со огромно задоволство и ја расипав и Дина Заиач, како и нејзината диета. Но, мора да се признае дека рецептот е лесен, и во правењето и во калориите.
Femme Fatale е мешавина од Feteasca Albă и Fetească Regală, потпишана од малиот винар Јон Лука, од Carpe Diem.
Сега, имате дополнителна можност да ги поддржите малите производители, а Јон ве наградува со вазна за подароци за секои 6 шишиња што ќе ги купите. Пријатен оброк!