ДРATEАВЕН универзитет за медицина и фармација; Николае Тестемитану; Стоматолошки факултет - ППТ
Документи
Препис на ДРАВЕН УНИВЕРЗИТЕТ ЗА МЕДИЦИНА И ФАРМАЦИЈА „Николае Тестемитану“ Стоматолошки факултет
ДРATEАВЕН УНИВЕРЗИТЕТ ЗА МЕДИЦИНА И ФАРМАЦИЈА „Николае Тестемитану“ Стоматолошки факултет
САНОКРЕАТОЛОШКА ХРАНА.СОЗДАВА ANDЕ И ОДРУВАЕ НА ЗДРАВИ ЗАБИ
Направено од Викторија Вуду, студентка од трета година
Тематски вести Познато е дека еден од проблемите со кои се соочува општеството е честото оштетување на стоматогнатичкиот систем, главно условено од системот за храна.
Анализата на постојните системи за храна сведочи дека тие де факто не ја земаат предвид потребата директно да се влијае врз создавањето и одржувањето на здравјето на забите преку хранливи материи.
Неодамнешната елаборација на санокреатолошката теорија за исхрана, која предвидува создавање и одржување на здравјето, отвори нови можности да влијае на развојот и одржувањето на здравјето на стоматогнатичкиот систем.
Целта на трудот е да се анализираат системите за храна во однос на нивното можно влијание врз формирањето на забите и да се аргументира новата визија за деносаногената храна.
Во моментов, 3 специјализирани теории на храна се познати во специјализираната литература.
Првиот, инициран од Аристотел и Гален, има само историско значење. Диетата заснована на оваа теорија имала за цел да обезбеди инфилтрација на храната во крвта.
Втората теорија за хранење, наречена избалансирана, често е означена како класика.
Теоријата за правилна исхрана, основач на круијата беше добро познат руски научник А. М. Уголев, неспорно посовршена, бидејќи ги зеде предвид грешките и постулатите на избалансираната теорија и се базира на најновите успеси на физиологијата и биохемијата.
Врз основа на овие теории, создадени се повеќе енергетски системи, меѓу кои ќе го споменам следново:
Систем за хранење на крвни групи, развиен од Питер ДАдамо 2007 година
Оптимален електроенергетски систем
Систем за снабдување со реална вредност, развиен од М. Гогулан 2009 година
Нискокалорична и ниско протеинска диета, развиена од Г.С. аталова 1997 година
Одделен систем за напојување, развиен од Г. Шелтон 1990 година
Диета со малку јаглени хидрати, вклучувајќи ја диетата Роберт Адкинс, диетата Кремlin и вегетаријанската диета
Анализата на влијанието на овие системи за хранење сведочи дека ниту еден од нив не гарантира саноген развој на човечкиот организам, вклучувајќи го и стоматогнатичкиот систем и неговата толеранција кон развој на една или друга болест.
Едногласно е прифатено дека прехранбените технологии карактеристични за модерната цивилизација фаворизираат некои болести, од кариес на забите и ортодонтски проблеми, до зголемен морбидитет заради атеросклероза, чиреви, дијабетес, дебелина, дислипидемии итн.
Ова и основањето на нова насока во биомедицината, санокреатологијата (Теодор Фурдуи 1999), чија цел е создавање и одржување на здравјето, доведе до ревизија на постојните теории и системи за храна и развој на нова теорија, теоријата за санокреатолошка исхрана, која не се базира само на познати принципи на обезбедување избалансирано и соодветно снабдување со хранливи материи во телото, но исто така и на нова аксиоматика.
Ја ориентира храната за да обезбеди формирање и насочено одржување на здравјето со администрирање на супстанции кои обезбедуваат реализација на генетската програма за раст и развој на идентичен филогенетски морфо-функционален развој, соодветно манифестирање на функциите во согласност со карактерот на оперативната и професионалната активност.
Исто така преку корелации на анаболизам и катаболизам во согласност со возраста, заштитните функции и тонирање на регулаторните системи, детоксикација и биопротекција на организмот.
Приоритет на оваа теорија е да се фокусира исхраната не само на обезбедување на активност на организмот во енергијата и пластиката, туку и на создавање и одржување на здравјето, што е крајната цел на развојот на медицината.
Повеќе системи за хранење, при одредување на хранливите материи на зракот, се засноваат на количината на енергија што се ослободува како резултат на оксидација на јаглехидрати, липиди и протеини.
Изборот на количината на витамини и минерали што се користат во овие системи се заснова на корисниот ефект, добиен како резултат на нивната употреба во терапевтската пракса на разни патологии.
Врз основа на санокреатолошката теорија за исхрана, хемискиот состав на забите и оптималниот однос на асимилација на минерални материи, се предлага да се утврди нивната содржина и да се земат предвид потребите за развој и одржување на матрицата на забите.
За таа цел, сметавме дека е можно да разликуваме истовремено три фази во организацијата на стоматолошко здравствено осигурување:
1. Примордорија на забите, раст и созревање на забите2. Стабилно функционирање на забите3. Деминерализација на забите
Во сите овие три периоди, здравјето на забите се определува и од главните состојки: Ca, P, Na, Cl, K, CO2 и од помалите состојки: Mg, Fe, Zn, Sn, Cu, итн.
за време на исконскиот период, раст и созревање на забите, односот Ca: P мора да биде 2: 1. За време на стабилното работење - P мора да биде еднаков на потребниот Ca. За време на деминерализацијата на забите, односот Ca: P мора да биде 1: 5 . За да се обезбеди саногеност на забите, количината на Mg во однос на Ca мора да биде 1: 2.
1. Примордиумот на забите (од 20-та недела на зачнување 5-6 години) во кој се разликуваат 4 фази:
Фаза на пупкиСтоп на сценаСцена на ellвонче Велика фаза
Во овој период, содржината на Ca и P мора да биде сооднос од 1/1 (до возраст од 3 години), што одговара на 800 mg/ден.
И содржината на Ca и Mg мора да биде односот 1/0,2, што одговара на Mg-150 mg/ден.
Од возраст од 3-6 години, содржината на Ca и P треба да биде односот 1/1,2, што одговара на Ca-1200 mg на ден и P-1450 mg/ден.
А содржината на Ca и Mg мора да претставува сооднос од 1/0,25, што одговара на Mg-300mg/ден.
На возраст од 3-6 години, количината на P i Mg се зголемува во споредба со Ca i alctuiete: P-1450 mg/ден, Mg-300mg/ден.
1. Раст и созревање на забите (од возраст од 5-6 години до 17-21 години) Содржината на Ca мора да биде 2 пати поголема од P.Mg мора да се чува на исто ниво како на возраст од 3 - 3 години 6 години, поради целата маса на забот, содржината на Ca сочинува 37%, а на P - 17%.
И содржината на P се зголемува и односот на Ca/P е 1/1,6. Mg останува на исто ниво, се одржува односот на Ca/P од 1/0,25, што одговара на Ca-1200mg/ден, P-1800 mg/ден и Mg-300mg/ден.
2. Стабилно функционирање на забите (од 17-21 година до 45-50 години) P мора да биде еднаква на потребата за Ca, значи 1200mg/ден.
3. Деминерализација на забите (на возраст од 45-50 години) Пропорцијата помеѓу Ca, P и Mg е 1/1,6/0,5, што одговара на Ca-800mg на ден, P-1200 mg на ден и Mg-400mg/ден.
Нивната конкретна пропорција и количина беа составени врз основа на анализа на податоците од литературата.
Со цел да се обезбеди разумност на стоматогнатичкиот систем, потребно е да се елаборираат рациите за храна во согласност со главните фази во развојот и функционирањето на забите, со што ќе се обезбеди: на возраст од 5-6 до 20-21 години - 20-21 година до 45 50 години- одржувањето на морфолошката и функционалната стабилност на забите е релативно стабилно. и по 45-50 години да започне демиреализација на забите.
Заклучоци1. Изборот на минерални материи во исхраната на храна мора да се изврши земајќи ја предвид потребата да се обезбеди раст и стабилно одржување на структурната матрица на забите.2. Количината и односот на минерални материи, кои ја одредуваат саногеноста на забите, зависи од фазите на раст и стабилното функционирање на матрицата на забите.
На крај, би сакал да напоменам дека саногеноста на забите не зависи само од односот и количината на минерални материи споменати погоре, иако нивната улога е одлучувачка, особено за време на периодот на раст и созревање на забите, но и од фактори на ризик како што се: Неправилна хигиена на диета која вклучува премногу шеќер и преработена храна, пушење и прекумерна потрошувачка на алкохол.
Ви посакувам железно здравје! Ви благодарам за вниманието!