Дукан диета Сè што треба да знаете - Списание FUCSIA
Сè што сакавте да знаете за диетата Дукан!
Од првиот случај на дебелина третиран на почетокот на неговата кариера, тој е посветен на исхраната.
Во текот на 40 години од настанот, Дукан применуваше и развиваше диета што го носи неговото име и работи со над 40 000 пациенти во неговата канцеларија.
Кога првиот пациент со проблеми со телесната тежина ќе му се обрати, д-р Дукан оди на 5-дневна диета во која му беше дозволено да јаде само месо на скара и многу вода.
Пациентот, закоравен месојад, се враќа по пет дена со изгубени скоро 5,5 кг. Возбуден, пациентот го прашува да продолжи со оваа диета. Откако го тестираше и гликозата, уричната киселина и холестеролот беа сосема нормални, д-р Дукан му дозволи уште 5 дена посно посно месо.
На крајот на 5 дена, пациентот губи уште 2,26 кг. Лекарот додава риба и морски плодови во неговата исхрана, така што на крајот од 20-те дена вагата ќе означи изгубени 10 килограми.
Така се развива страста на д-р Дукан за исхраната, но исто така и Дукан диета, кое го носи неговото име.
Дукан диетата е диета високо протеински, малку маснотии, со ригорозна програма што содржи специфични упатства, фази и јасни цели што не оставаат простор за толкување. Оваа строгост може да биде корисна за пациентот кој не станува збунет и не отстапува од патот.
Брзото слабеење дадено од првата фаза на диетата Дукан го мотивира пациентот да ги следи другите чекори. Се ослободува од товарот на броење калории, оние што ја следат диетата Дукан не треба да бидат водени до после список на дозволена храна.
Дукан диетата е начин на исхрана диета, слабеењето се случува постепено и телото има доволно време да се навикне на промената и новиот стил на јадење. Д-р Дукан се потпира на целиот успех на овој режим на неговата образовна вредност.
Фазата на напад е првата фаза од Дукан диетата, позната и како диета со чист протеин (ПП). Поради драстична промена во исхраната, фазата на напад е онаа што бележи најспектакуларни промени и го охрабрува пациентот да продолжи со другите три фази.
Во оваа фаза ви е дозволено да јадете 68 видови хиперпротеинска храна во неограничени количини:
- посно месо (телешко, говедско, свинско, дивеч)
- органи (црн дроб, бубрези и јазик)
- сите видови риби
- ракови (ракчиња, рак, јастог, школки, остриги, школки, лигњи, октопод)
- посно живина
- слаба шунка, пушена мисирка, пушено пилешко месо, суво говедско месо
- јајца
- обезмастено млеко (јогурт и сирење со 0% маснотии)
- зачини (оцет, билки, лук, кромид, црвен пипер, итн.), неколку капки лимон, умерена сол.
- 6-8 чаши вода/ден
- 1,5 лажици овесни трици
Другата храна што не е вклучена во списокот на 68-те е тотално забранета. Фазата на напад во исхраната Дукан трае до 7 дена:
- ако имате помалку од 5 килограми да изгубите - фазата на напад трае 1-2 дена
- ако имате да изгубите помеѓу 7-14 килограми - фазата на напад трае 3-5 дена
- ако имате над 15 кг да изгубите - фазата на напад трае до 7 дена.
Диетата Дукан вклучува физичка активност најмалку 20 минути на ден. Во фазата на напад на диетата Дукан може да изгубите помеѓу 1-3,6 кг.
За време на фазата на крстарење на диетата Дукан, ја достигнувате вашата идеална тежина. Во исхраната се воведуваат 32 природни зеленчуци. Постојано ќе губите тежина со наизменично чисто протеински денови со денови кога јадете протеини и зеленчук.
Може да започне со 1/1 (ден чист протеин проследен со ден растителен протеин). Кога ќе почнете да се тетеравите, интервалот се зголемува 2/2, 3/3 или 4/4. 5 дена чист протеин проследен со 5 дена растителен протеин се препорачува само за оние кои сакаат да изгубат многу тежина.
Phaseе останете во фаза на крстарење 3 дена за секој половина килограм што сакате да го изгубите. Очекувајте да изгубите просечно 1 килограм неделно во текот на целата оваа фаза.
Се воведува во исхраната Дукан: зеленчук (домати, краставици, ротквица, спанаќ, аспарагус, праз, зелен грав, зелка, печурки, целер, анасон, сите видови салата, вклучувајќи ентива, модар патлиџан, тиквички, пиперки и на крај моркови и блитва - но не на секој оброк ).
Дозата на трици од овес се зголемува на 2 лажици на ден и физичката активност на 30 минути.
Фаза на консолидација
Фазата на консолидација е трета фаза од Дукан диетата и означува повторно воведување на претходно забранета храна, но во ограничени количини.
Сега ја достигнавте идеалната тежина и вашата цел не е да изгубите тежина, туку да ја одржувате оваа тежина константна доволно долго за вашето тело да се навикне.
Во првата фаза на консолидација се воведени:
- порција овошје секој ден
- 2 парчиња леб од интегрално дневно
- 40гр сирење
- 1 порција храна со скроб неделно
- 1 оброк на кој можете да јадете што сакате неделно
Во втората фаза на консолидација се воведуваат:
- 2 порции овошје секој ден
- 2 парчиња леб од интегрално дневно
- 40гр сирење
- 2 порции храна со скроб неделно
- 2 оброци на кои можете да јадете што сакате неделно
Во исто време мора да земете предвид Протеински четврток, хиперпротеински ден специфичен за фазата на напад. Четврток, кога консумирате само протеини, гарантира дека ја одржувате идеалната тежина. Продолжете да вежбате 25 минути на ден и консумирајте 2 лажици овесни трици дневно.
Фаза на стабилизација
Станува збор за диетата Дукан како начин на живот.
Во основа во претходните фази научивте како да јадете во стил на Дукан и сега останува само да ја одржувате својата тежина. Сите групи на храна, вклучително и маснотиите, се воведуваат во исхраната, внимавајќи еден ден во неделата - протеински четврток - да се консумираат само чисти протеински јадења, како во фазата на напад.
Continueе продолжите да вежбате најмалку 20 минути на ден.
Следејќи ги овие принципи, д-р Дукан ве уверува дека нема да ги вратите изгубените килограми.
Ако мислите дека диетата Дукан ви одговара, се консултиравте со лекар и имате негова согласност, тогаш можете да се подготвите за нападот. Пресметајте ја вашата идеална тежина овде.
Во зависност од неколку размислувања, како што се возраста, висината, тековната тежина, отпорност на губење на тежината, структурата на коските, итн. пресметајте ја идеалната тежина што ќе ја добиете во диетата Аткинс, тежина што може да биде различна од вашата цел.
Откако ќе ги завршите потребните информации за да ја пресметате вашата идеална тежина, ќе добиете по е-пошта персонализиран план со 4-те фази што треба да ги поминете, колку трае секоја фаза и какво губење на тежината да очекувате.
И диетата Дукан и диетата Аткинс се диети начин на живот. Претпоставувам стекнување на принципи на долготрајно јадење и се претвора во строга диета за брзо губење на тежината во првата фаза во попустлива диета што ќе ја одржувате цел живот.
И диетата Дукан и диетата Аткинс поминуваат низ некои фази, што може да трае со месеци (во зависност од тежината што сакате да ја изгубите), сè додека не го стабилизирате метаболизмот и не се навикнете на промената.
Првите фази (фаза на индукција во диетата Аткинс и фаза на напад во исхраната Дукан) се прилично ограничувачки и најтешки за одржување.
Потребна ви е голема волја да се ослободите од старите кулинарски навики и да ги следите правилата на овие диети. Добриот дел е што губите тежина драстично во овој период, видливо, што ве турка да преминете во следната фаза.
Двете диети се хипогликемични режими (во кои јаглехидратите практично се елиминираат во првата фаза, индукција на Аткинс и напад на Дукан), Дукан е нешто поразличен со јаглехидратите.
Покрај тоа, двете диети се високо протеински и јас го гледам протеинот како решение за зголемување на вишокот килограми, единствената целосно неопходна група на храна во нашата исхрана.
Двете диети се против кратки диети со јо-јо ефект или оние кои фаворизираат голема потрошувачка на овошје и недостаток на протеини материјализирани во губење на мускулната маса по исцрпување на резервите во организмот.
Двете диети ги осудува лошите јаглехидрати (оние од рафиниран шеќер и бело брашно) кои имаат улога да се асимилираат веднаш, генерирајќи поголема количина на инсулин што го зголемува апетитот и покрај непосредната ослободена енергија, го промовира таложењето на масните резерви.
Дукан, за разлика од Аткинс исто така ги елиминира мастите од исхраната, стремеж кон чиста протеинска диета (барем во фаза на индукција).
Во исхраната Дукан, животинските масти се сметаат за непријатели на витката фигура.
И покрај тоа што се вели дека диетата Дукан не брои калории, д-р Дукан ги исклучува овие хранливи состојки со образложение дека содржат најмногу калории (9гр калории на грам) и обично се консумираат во комбинација со јаглехидрати: јадете путер на леб, пржете компири во масло итн.
Конечно, лекарот смета дека животински масти (путер, колбаси, сушено месо, масно сирење) го загрозуваат правилното функционирање на срцето и треба да се консумираат со ограничување.
Диета Аткинс, наместо тоа, дозволува и поттикнува потрошувачка на добри масти (од путер, растителни масла и семиња) за вкус на храната и покрај тоа, сметајте ги од суштинско значење за организмот.
Следејќи ја диетата Аткинс, не грижете се за бројот на калории, наместо тоа, ги пресметувате нето јаглехидратите (намалување на влакната во храната).
Во последниот фаза на стабилизација или одржување, Дукан диетата ви овозможува да јадете нормално за 6 дена од 7, и еден ден во неделата да се вратите во фаза на напад.
Со Аткинс, од вас се бара секогаш да правите правилен и здрав избор, дури и во фазата на одржување, овозможувајќи ви да консумирате до 90 гр јаглехидрати, па дури и риба, доколку правите физичка активност.
Во диетата Аткинс не се враќате во фаза на индукција секоја недела, но ја намалувате количината на јаглени хидрати кога почнувате да се дебелеете.
Диета Дукан е скоро невозможно да се чува од вегетаријанец, додека диета Аткинс нуди решенија и може да се прилагоди со леснотија на а вегетаријанска лакто-ова. И ако троши риба, тој лесно може да ги интегрира принципите на диета.
Сега ги имате сите информации што ви се потребни за да донесете информирана одлука. Без разлика дали диетата Дукан е за вас?