Дукан рецепти за сцената со крстарење

Оваа диета е создадена од францускиот нутриционист Пјер Дукан, а неговиот пристап е поинаков: не ги брои потрошените калории, туку протеините. Диета има четири фази: фаза на напад, фаза на крстарење, фаза на консолидација и фаза на трајна стабилизација.

крстарење

Во фаза на крстарење дозволена е храна од прва фаза (говедско, посно живина или кожа, риба, морски плодови, јајца, млечни производи помалку од 2% маснотии, кромид, лук) и се воведува зеленчук како артишок, аспарагус, модар патлиџан, брокула, зелка, карфиол, бриселско зеле, целер, цикорија, тиквички, краставица, праз, печурки, кромид, ротквица, зелена салата, соја, спанаќ, цвекло, домати, репа.

Еве три рецепти на Дукан за фаза на крстарење, вкусни и одземаат многу време за подготовка.

Фритета со шунка и сирење

состојки

  • 5 големи јајца
  • 3 лажици крем сирење
  • 100 грама пилешка шунка
  • 1 црвен кромид
  • 50 грама рендано сирење
  • 2 зелени листови од босилек
  • сол, бибер, оригано

Начин на подготовка

Прво, победи јајцата и добро се мешајте со сирењето. Додадете ја шунката на коцки, исечканиот кромид и ренданото сирење и измешајте.

Зачинете по вкус со сол, бибер, оригано и босилек, а потоа истурете во силиконски плех или сад со јена. Печете на 180 степени и печете 30-40 минути.

10-15 минути пред да биде подготвена, одозгора посипете рендано сирење.

Проверка на мезе со шунка и зелен кромид

состојки

  • 4 јајца
  • 150 грама грчки јогурт со малку маснотии
  • 4 лажици овесни трици
  • 6 лажици обезмастено млеко во прав
  • 100 грама пилешка шунка
  • 1 гранче зелен кромид (само зелен дел)
  • 1 лажичка прашок за пециво
  • сол
  • ароматични билки

Начин на подготовка

За почеток, одделете ги белките од жолчките. Измешајте ги жолчките со обезмастено млеко во прав, јогурт, трици од овес, сол, билки и прашок за пециво и мешајте додека не се изедначи.

Одделно изматете ги белките, а потоа додадете преку составот на жолчка и добро измешајте.

Потоа истурете шунка и кромид и полека измешајте, а потоа ставете го составот во тава за торта што се става во рерна загреана на 170 степени, каде што се остава 40-45 минути. Откако ќе ја затворите рерната, оставете го колачот да делува 10-тина минути, а потоа оставете го да се излади.

Омлет од лосос

состојки

  • 3 јајца
  • 100 грама од лосос (ред лосос зад тавата)
  • половина бел кромид
  • сол бибер

Начин на подготовка

За почеток, исечете го кромидот, ставете го во топла тава и ставете го да отстои 1-2 минути. Изматете ги јајцата добро со сол и бибер и додадете го преку кромидот во тавата, каде што ќе остане околу половина минута. Потоа додадете го лососот исечен на парчиња. Оставете на средна топлина и свртете од една на друга страна додека не сте подготвени.