Едно здравје - Што можеме да научиме од кризата во Корона - свет во 2030 година без глад

Врската меѓу здравјето на луѓето и животните добива ново внимание поради кризата со корона. Политиката и науката се обединуваат и сега го промовираат решението: Едно здравје. Но, што стои зад концептот? И, исто така, може да гарантира безбедност на храна за сите луѓе ширум светот?

здравје

Д-р Арнолф Коенке

Д-р Arnulf Köhncke е екологист и раководител на одделот за заштита на видовите на WWF Германија. Бидејќи живееше и работеше во Камбоџа скоро една година пред извесно време, тој беше фасциниран од регионот на Југоисточна Азија, нејзините луѓе и нејзината природа. Во меѓувреме, тој работи поопшто на предизвиците за заштита на загрозените видови истовремено правејќи ги покомпатибилни заштитата на животната средина и економскиот развој. Неговите главни области на работа се ловокрадството и трговијата со нелегални производи од дивиот свет, особено рогот од слонова коска и носорог. Во исто време, тој работи на заштита на загрозените и иконски видови како што се големите мајмуни, поларните мечки, џиновските панди и суматранските носорози.

Д-р Мај Хокан

Д-р Меј Хокан е ветеринар и е во WWF од 2019 година. Откако пораснала во Сирија и студирала во Германија, повторно и повторно била привлекувана од Африка, каде истражувала лемури и работела со слонови. Таа е особено заинтересирана за здравствениот аспект на односот помеѓу луѓето, животните и животната средина. На WWF таа водеше кампања за заштита на живеалиштата на лавови, слонови и гепарди во јужна Африка.

Светски фонд за природа (WWF)

Здравјето на луѓето, (дивите) животни и животната средина се меѓусебно поврзани. Тоа е филозофијата која стои зад пристапот на Едно здравје. Многу патогени микроорганизми (зоонози) се споделени меѓу луѓето и животните. КОВИД-19 има и животинско потекло. Но, зоонозите се само дел од One Health. Бидејќи здравјето на луѓето зависи од околината на многу начини, а не само во случај на заразни болести. Незаразните болести како што се дијабетес и кардиоваскуларни болести, како и диета и ментална благосостојба, исто така, зависат од нашето опкружување. Здравата животна средина, пак, вклучува биолошка разновидност, позната и како биодиверзитет. Тој нуди чист воздух, чиста вода, модерни и традиционални лекови, регулација на климата и безбедни залихи на храна.

Неисхранетоста е единствениот најголем придонесувач за болести кај луѓето ширум светот, без разлика дали живеат во земјите во развој или не. Се проценува дека две милијарди луѓе имаат недостаток на една или повеќе микроелементи.

Глобалниот пад на биодиверзитетот и бројот на опрашувачи има одлучувачко влијание врз земјоделската продуктивност и безбедноста на храната, а со тоа и врз здравјето на луѓето.

Здравата, урамнотежена исхрана бара разновидна храна за да се обезбеди целиот спектар на потребни хранливи материи. Разновидноста во основната храна честопати прави разлика помеѓу соодветното снабдување со хранливи материи и недостаток на хранливи материи.

Биодиверзитетот е предуслов за разновидност на храната и нуди природно богатство на хранливи материи (макроелементи како јаглени хидрати, протеини и масти; како и микроелементи како витамини и минерали) за здрава исхрана на луѓето. Опкружувања богати со видови нудат повеќе добиточна храна, повеќе производи од риболов и подобра контрола на штетници (на пример, од инсектиорни животински видови). Покрај тоа, биолошката разновидност ги поддржува важните екосистемски услуги кои се неопходни за производство на храна, како што се плодноста на почвата и опрашувањето на растенијата.

Опрашувачите (инсекти, но и цицачи како лилјаци) играат важна улога во производството на околу една третина од храната во светот. Опрашувањето, исто така, влијае на количината, хранливата содржина, квалитетот и разновидноста на достапната храна. Глобалниот пад на биодиверзитетот и бројот на опрашувачи има одлучувачко влијание врз земјоделската продуктивност и безбедноста на храната, а со тоа и врз здравјето на луѓето.

Биодиверзитетот е основа за продуктивноста и еластичноста на земјоделските и другите еколошки системи. Сепак, промената на употребата на земјиштето и земјоделството се доминантни причини за губење на биодиверзитетот. Бидејќи 33% од површината на земјата и околу 75% од слатководните ресурси се користат за производство на храна (растенија и добиток). Околу еден милион видови може да исчезнат во следните неколку децении ако состојбата на нашите екосистеми продолжи да се влошува. Земјоделството и биодиверзитетот се многу зависни, што треба повеќе да се препознае и поддржи од соодветни политички и економски рамки за одржливи земјоделски практики.

Биодиверзитетот е основа на нашата исхрана и затоа е клучен фактор за здравјето на луѓето.Интеракциите меѓу луѓето и околината мора да бидат земени во предвид за да може да се зачува јавното здравје. Пандемијата COVID-19 ја покажува додадената вредност на трансдисциплинарниот и меѓусекторскиот пристап како што е One Health. Ако се користи правилно, тоа не само што може да служи за спречување на болести, туку и за заштита на здравјето на луѓето од поширок обем.