Едноставен рецепт за торта со лисја од мед и орев
Можеби не мислите така, но тортата со мед и лисја од орев што ја направив пред една недела и пред два дена (бидејќи има луд вкус) е еден од најбрзите и највкусните десерти што можете да ги направите. Ако сакате ореви и имате слободен час, испробајте го и овој рецепт и ви гарантирам дека секогаш ќе сакате да го пробате
За лисјата со мед и јатка од орев ви се потребни следниве состојки:
- 3 јајца
- 200 грама шеќер (ставам чаша)
- чаша мелени јадра од орев
- 2 лажички сода бикарбона
- 1 нотка сол
- 4 лажици мед
- 1 кесичка ванилин шеќер
- колку брашно содржи
Изматете ги трите јајца добро со солта во прав и шеќерот додека не добиете бела пена, знак дека шеќерот се растворил, а потоа постепено додавајте ги медот, мелените ореви, сода бикарбоната и брашното. Chooseе изберете ронливо тесто што ќе мора да го поделите на 6 еднакви делови - чаршафите. Бидејќи тестото е многу ронливо и не може да се обликува со сукало, ќе треба да ги раширите листовите директно на дното на плехот. Еве како да го направам тоа: Јас исеков 6 кругови со дијаметар од 22 см од хартија за печење, на кои потоа го раширив тестото. За да не се мачам премногу, ги влажам дланките и лесно притискам на тестото додека не го достигне дијаметарот на кругот на хартијата за печење. Две такви чаршафи се вклопуваат истовремено на дното на мојата тацна. Така, испечете ги во 3 транши, во загреана рерна на 200 Целзиусови степени. Лисјата со ореви и мед се подготвени кога ќе добијат бакарна боја.
Состојки за павлака со ореви и лимон:
- 1200 гр павлака (може да ставите само 1 кг, но тортата ќе излезе посува)
- 100 гр шеќер во прав со вкус на ванила
- 1,5 чаши мелени јадра од орев
- сок од лимон по вкус
- 0,5 чаши мелени ореви за гарнир
Кремот го правите за неколку минути, бидејќи сè што треба да направите е да ги измешате горенаведените состојки со лажица. Не користете мешалка, кремот не треба да се претвора во шлаг. Getе добиете фина и миризлива крема со која ќе ги раширите лисјата со мед и јатка од орев. Чувајте половина шолја крем со која ќе ја премачкате тортата на крајот. Последниот чекор е да ја декорирате тортата со мелени јадра од орев.
Колачот со лисја од мед и орев треба да се остави да отстои во фрижидер најмалку 12 часа пред да се сервира.