ЕДНОСТАВНА ТОРТА СО ЈАБОЛКИ И ЦЕЛО брашно # ДОДЕТО СВЕТО

Никогаш не сме направиле торта со јаболка и тоа затоа што на сите семејни забави, празници и други прилики на радост, мајка ми ни направи торта со јаболка. Поради оваа причина, многу шеги се родија со текот на времето, секогаш кога сите ќе се сретневме на масата.

Очигледно дојде време кога тортата со јаболка не беше толку интересна, јас се откажав од шеќер, па дури и мајка ми многу ја смени диетата и почна да го менува менито. Сега прави овесни колачи, помалку и помалку шеќер, јасно ми е дека оди во вистинската насока.

Проблемот е што тортата јаболка исчезна од пејзажот, па затоа од желба да не ме заборават, јас се мобилизирав и направив своја верзија на тортата со јаболка.

Секако дека не изгледа како што ни правеше, имаше парчиња јаболка, покриени со крем, детали што воопшто не ги знам.

Смешниот дел беше кога вознемирено ја повикав мајка ми да ми го каже рецептот и остана заглавена што првото нешто што ми рече е дека можеш да го направиш тоа, но што правиш со шеќерот?

Па, нема смисла да се напише целиот разговор, но заклучокот беше „види како го правиш, знаеш како, нешто ќе излезе од тебе“ мислам, појасни дека ме смири.

Разјаснето како што бев, го извадив арсеналот на работната плоча како што следува: масло, јајца, јаболка, цимет, интегрално брашно, прашок за пециво, сода бикарбона, морско оревче.

И користев поконкретно:

• 5 лажици масло
• 5 јајца
• 3 лажици течен крем
• 4 лажици брашно од интегрално брашно
• 1 лажичка прашок за пециво
• 1/2 лажичка сода бикарбона
• 1/2 лажиче цимет
• прав од морско оревче
• 5 јаболка
• 1 лажица суво грозје
• 2 лажици сок од лимон

Начин на подготовка

Почнав со јаболката што ја ставав на ренде и ги стврднував на тивок оган околу 5-7 минути, ве молам, сè додека не омекнат подобро. Ги попрскав со лимон и го додадов сувото грозје.

За горниот дел ги одделив јајцата и ги победив белките со прстофат сол, во друг сад ги измешав жолчките заедно со маслото над кое додадов брашно измешано со прашок за пециво и сода бикарбона, течен крем и зачини, па вметнав и белки.

На крајот ги додадов целосно оладените јаболка и полека се мешав, како деликатес, со шпатула. Последен пат кога бев толку деликатна, заборавив да додадам белки, но тоа е друга приказна дека сите ние едноставно имаме неверојатни приказни во кујната

Јас го истурив составот во форма со отстранливи wallsидови, подмачкана со путер, а потоа ставена во загреана рерна на 185 степени за 30 минути. Ја заглавив и чепкалката за заби како човек што знае што прави, заклучив дека тортата е подготвена, брзо позирав да и го испратам на мајка ми и нека се излади.

Кога се ладеше, бевме воодушевени од вкусот и за сите рецепти што не се планира да стигнат до блогот, направивме две едноставни фотографии и тој беше нападнат, уживаше, само неволја.

Јас го ветив рецептот на блогот, односно ти посакувам повеќе готвење и сакам да напоменам дека за разлика од мајка ми која ми рече дека можам добро, и дадов точни состојки! Јас ја правам оваа шега затоа што сите знаеме дека најдобрите, највкусните и најапетитните јадења, оние од детството и пошироко, беа направени со око

Одозгора има крем сирење нанесуваат со путер и малку мед.

---