Ефект на зелен чај ОРИОКИ

Пиење неколку чаши зелен чај секој ден може да ја зголеми вашата благосостојба, да ви го продолжи животот и да ве направи среќни. Звучи како здрава резолуција за новата година - но што точно стои зад тоа? Ги дешифрираме состојките на чајот и што тие прават за нашето здравје.

Зелено чудо од лек?

Зелениот чај не може сè. Сепак, постои добра причина зошто се смета за суштински дел од здравата исхрана. Ова се здравствените придобивки на зелениот чај:

Превенција од дијабетес
Помош при кардиоваскуларни заболувања и висок крвен притисок
Намалување на нивото на холестерол
Превенција од рак
Спречување на Паркинсон и Алцхајмерова болест
Промовирајте го здравјето на забите
Борба против дебелината
Забавување на процесот на стареење
Зајакнување на имунолошкиот систем и заштита од инфекции.

Како точно треба да работи тоа? Ајде да видиме што има во зелениот пијалок.

Совршен пијалок за ранобудници благодарение на кофеинот и Л-теанинот

Прв позитивен ефект: зелениот чај ве прави буден и фокусиран. Ова не е обезбедено само со вклученото кофеин, но исто така и Аминокиселина Л-теанин, што го подигнува и релаксира расположението. Содржината на кофеин во шолја okокуро или Сенча дефинитивно може да биде во чекор со една порција кафе. Значи, ако копнеете по чаша кафе секое утро, можеби ќе посегнете и по зелен чај. Спротивно на популарното верување, црниот чај не мора да има повеќе кофеин од зелениот чај!

Покрај ефектот на будење, се зголемува и меморијата. Оттука, пиењето зелен чај е добра превенција против болести како Алцхајмерова или Паркинсонова. Кофеинот во умерени количини исто така го намалува ризикот од висок крвен притисок (хипертензија). Во исто време, Л-теанинот го смирува стимулирачкиот ефект на кофеинот, така што телото чувствува помалку стрес отколку кога пие кафе. Типичните несакани ефекти како што се срцевиот ритам и нервозата се јавуваат само со многу големи количини.

Патем, теанинот не треба да се меша со Танин. Ова е горчлива материја што излегува особено кога чајот е натопен подолго време. Црниот чај има помалку од зелениот чај, па затоа не е толку чувствителен ако го оставите да стрмни подолго. Со втората инфузија, значително повеќе влегува во зелениот чај, но помалку аминокиселини. Освен вкусот, танинот танин има и антибактериско дејство.

Витамини и фитохемикалии: здрав крвен притисок, силен имунолошки систем

Уште од рана возраст учиме дека зеленчукот има здрави витамини. Но, овие не само што може да се најдат на чинијата, туку и во чашата. Особено популарната витамин Ц. изобилува со растение за чај. Имунолошкиот систем е среќен и заразни болести имаат помалку шанси да ги мачат алкохоличарите од зелен чај. Витамините, меѓу другото, позитивно влијаат на здрава кожа, сјајна и силна коса и добри очи.

Исто така Полифеноли, кои припаѓаат на секундарните растителни супстанции имаат антибактериско дејство. Ова е особено важно за здравјето на забите: кариесот и пародонтот може да се елиминираат. Можете исто така да го најдете во чашата Бета каротен, што претставува претходник на витамин А, заедно со други Каротени. Овие исто така го инхибираат развојот на некои видови на рак, како што се рак на дојка и дебело црево.

Катехини можете дури и да го вкусите. Тоа се секундарни растителни супстанции кои предизвикуваат адстрингенција - крзнениот осет на устата - на чајот. Ова може да се види особено јасно со Матча. Но, катехините можат да сторат уште повеќе: на пример, промовираат циркулација на крвта и го намалуваат крвниот притисок, како што покажаа студиите. Затоа, тие се особено вредни за кардиоваскуларниот систем. На крај, но не и најмалку важно, тие исто така промовираат - особено катехинот EGCG - спречување на рак и согорување на маснотии. Вториот е ефект што многу се цени во диетите.

Клиничките студии покажуваат дека големи дози на катехини се штетни за црниот дроб. Сепак, ова е многу малку веројатно со висококвалитетни сорти. Такво предозирање се јавува само со специјално обработени диетални чаеви или капсули со екстракт од зелен чај што ги содржат состојките на високо концентриран начин. Пиење три чаши зелен чај дневно обично не предизвикува несакани ефекти кај здрави луѓе.

Ефект против стареење со антиоксиданти

Витамини, каротини и катехини имаат едно нешто заедничко: тие се Антиоксиданси. Овие супстанции ги инхибираат ефектите на слободните радикали во крвта. Слободните радикали сами по себе не се штетни - всушност, тие имаат придобивки и за нас. Меѓутоа, ако има премногу без да им се спротивставиме, тие предизвикуваат оксидативен стрес. Ова ги оштетува клетките во телото, што пак го забрзува процесот на стареење. Исто така, промовира инфекции и е одговорен за многу болести како што се кардиоваскуларни болести и дијабетес тип 2. Ова е причината зошто антиоксидансите се толку важни за да се спречи тоа да се случи.

Овие вредни состојки можете да ги апсорбирате и со црн чај. Сепак, витамините и каротините се уништуваат за време на ферментацијата, што се прави со црн и улонг чај, но не и со зелен чај. Содржината на катехин е исто така многу поголема во зелениот чај. Температурата на водата е исто така важна. Ако ви треба ниска температура за чаша чај за матча, на пример, витамини и каротини се целосно задржани. Поинаку е со врела вода.

Зелениот чај исто така содржи некои супстанции кои не се особено познати: на пример Дифениламин. Оваа придружна супстанца помага да се намали шеќерот во крвта, па затоа е важна за борба против дијабетес тип 2.

На прв поглед: токму тоа го прави зелениот чај толку вреден

Видовме што може да направи фабриката за чај Camellia sinensis. Овие состојки го сочинуваат зелениот чај:

Кофеин: ја зголемува будноста и концентрацијата и е ефикасен против висок крвен притисок
Амино киселини: Особено Л-теанинот игра суштинска улога во релаксацијата, подобрувањето на расположението и меморијата
Дифениламин: помага да се контролира шеќерот во крвта
Танин: не само што ја прави горчината во зелениот чај, туку и антибактериското дејство
Полифеноли: борба против несаканите бактерии во телото и во устата
Антиоксиданси: овие супстанции штитат од болести на кардиоваскуларниот систем, рак, инфекции и дијабетес
Витамини и каротени: тие имаат позитивен ефект врз имунитетот и се неопходни за многу функции на организмот. Каротените исто така можат да штитат од рак
Катехини: секундарните растителни супстанции имаат ефект на намалување на крвниот притисок и ја поддржуваат циркулацијата на крвта. Тие исто така помагаат да изгубите тежина.

Исто така, зависи од сортата, колку активни состојки апсорбирате кога пиете. Младите лисја, како што се оние во Шинча немаат толку висока концентрација за некои состојки. Матча, Okукуро и Чај од санча се за зелените чаеви со најголема содржина на кофеин. Времето на стрмнување, температурата на водата и дали ја пиете првата или втората инфузија, исто така, играат улога.

Вистинската подготовка е зелениот чај кој е сè, а не е крај, со цел да се одржи неговиот ефект на промовирање на здравјето. Совет: бидете внимателни со млекото. Според научните студии, оние кои ги сакаат овие во нивниот зелен чај можат да ги користат за да промовираат ефект на некои состојки како што се катехини, но за возврат да уништат други. Затоа препорачуваме да пиете зелен чај директно. Постои точен и вкусен начин да се направи ова овде да чита.