Ефекти од чај од матча и споредба со зелениот чај ЈАдете ПОПАМА

Чајот од Matcha е светло зелениот пик-ап, кој не само што изгледа одлично, туку има и добар вкус и станува сè попопуларен. И со добра причина: чајот Матча позитивно влијае на здравјето и е дури и поздрав од зелениот. Јадете попаметно објаснува зошто зеленото тело има толку многу моќ и зошто не треба да пиете премногу од тоа!

Содржина

Чајот од матча ве буди и ви помага да се опуштите
Чајот од матча е преполн со антиоксиданти
Чајот од матча ви помага да изгубите тежина?
Чајот од матча го намалува ризикот од срцеви заболувања
Несакани ефекти од чајот матча
Подготовка на чај од матча
Знаење за одземање

Чај од матча: здрава алтернатива на кафето?

Матча (јапонски: „мелен чај“) е варијанта на зелен чај. Матча се добива исклучиво од младите, нежни врвови на лисјата на чајот Тенча, без стебла и стебла. Theетвата се суши и потоа се меле во мелници за камен или гранит додека не се произведе светло зелениот, многу фин прав.

И за тоа е потребно време: потребно е околу еден час да се направат околу 30 грама матча од Тенча. Затоа, не е ни чудо што чајот Матча чини толку многу.

На прашањето дали чајот од мача е поздрав од зелениот може да се одговори со разгледување на состојките на матча: Обично помеѓу десет и дваесет проценти од состојките се ослободуваат во чајната вода кога се ставаат чаеви од чај.

Бидејќи целиот лист е обработен во Матча и не се отстранува по инфузија, чајот постигнува резултат со исклучително висока концентрација на вредни состојки.

Научно е докажано дека матча има слични корисни ефекти врз здравјето како и другите зелени чаеви. EAT SMARTER ги состави четирите најважни ефекти на чајот Matcha за вас.

1. Чајот од матча ве буди и ви помага да се опуштите

Зелениот чај содржи аминокиселина Л-теанин. Во Чај од матча содржината на оваа аминокиселина е дури и поголема отколку во другите зелени чаеви. Л-теанинот може да ги засили алфа-брановите во мозокот, кои обезбедуваат релаксирано расположение. Алфа брановите исто така можат да помогнат да се избегнат знаците на стрес (1) .

Голема порција матча содржи околу 272 милиграми кофеин на чаша, средна порција 136. Чајот од матча, со околу три проценти кофеин, содржи онолку стимуланси како еден еспресо, Меѓутоа, кога се пие матча, централниот нервен систем првично се стимулира, што доведува до нежно ослободување на адреналин.

И тука, аминокиселината Л-теанин стапува на дело, бидејќи има влијание врз кофеинот во организмот. Ја зголемува будноста и будноста без чувство на слабост што честопати се чувствува после пиење кафе. Чајот од матча работи подолго и се карактеризира со понежен стимулативен ефект (2) .

Покрај тоа, аминокиселината може да го подигне расположението, да обезбеди подобра меморија и поголема концентрација, бидејќи Л-теанинот може да го стимулира производството на хормони на среќа во мозокот. Студиите дури покажуваат дека зелениот чај во прав може да ја подобри мозочната активност и да ја намали Алцхајмеровата болест (3) .

2. Чајот од матча е преполн со антиоксиданти

Матча содржи и многу Антиоксиданси, што може да го заштити телото од слободните радикали. Матча главно содржи катехини. Најпотентен катехин е епигалокатехин галат (EGCG).

Многу студии разгледале EGCG и покажале дека може да се бори против воспаленија во телото, да ги одржува артериите здрави и да ги поправа клетките. Тековната студија на Берлинскиот карит во моментов истражува колку е силно дејството на EGCG врз човечкиот организам (4) .

Ефектот на чајот Матча е уште посилен затоа што листот останува во чајната вода. Една студија покажа дека матча содржи 137 пати повеќе антиоксиданти од слаб квалитет на зелен чај и три пати повеќе од високо квалитетен зелен чај (5) .

3. Чајот од матча ви помага да изгубите тежина?

Честопати на зелениот чај му се припишува дејството на Слабеење да помогне. Екстрактот од зелен чај често се користи како активна состојка во производите за слабеење. Некои студии покажаа дека зелениот чај всушност може да ја зголеми потрошувачката на калории преку зголемен метаболизам.

Исто така, може да го зголеми согорувањето на мастите до 17 проценти (6) .

Сепак, не треба да посегнувате по чашата матча директно, бидејќи овој ефект на чај од матча може да ви помогне да изгубите тежина, но не е единственото решение. Исто така, постојат студии кои го негираат чајот од матча овој ефект.

Ова е исто така случај со тековната студија која покажува дека ефектот на слабеење на чајот од матча е занемарлив (7) .

4. Чајот од матча го намалува ризикот од срцеви заболувања

Срцевите заболувања се една од најголемите причини за смрт во светот. Срцевите болести се фаворизирани од различни фактори на ризик. Со пиење зелен чај, нивото на холестерол може да се зголеми ЛДЛ холестерол, пониски нивоа на триглицериди и шеќер во крвта (8) .

Според студиите, ризикот од срцеви заболувања кај алкохоличари од зелен чај е 31 процент помал отколку кај оние што не пијат зелен чај. Ова главно се должи на антиоксидансите содржани во зелениот чај.

Оттука и Ефектите од чајот од матча се уште посилни од оние на зелениот, бидејќи матча содржи повеќе антиоксиданти (9) .

5. Несакани ефекти од чајот Матча

Како и за сè, истото важи и за чајот од матча: одржувајте рамнотежа! Бидејќи премногу добра работа може да има и негативни ефекти. Таму Чај од матча има толку висока концентрација на состојки, не треба да се консумираат повеќе од две чаши дневно.

Со чај од мача, целиот лист се обработува за да можете да го консумирате сето тоа. Ова значи дека загадувачите што можат да бидат на листот од мачта исто така се апсорбираат. На пример, пестицидите или флуоридите можат да мигрираат на листот матча низ почвата во која растението расте.

Органскиот чај од мача може да биде подобар избор тука, но исто така не е гаранција за незагаден зелен чај (10) .

Но, органските производи навистина содржат помалку токсини во животната средина?

"Концентрацијата на пестициди во органската храна е околу десет до сто пати помала отколку во конвенционално произведената храна. Токсините во животната средина кои се распространети низ целата околина во секој случај, бидејќи тие доаѓаат од индустриско производство природно се појавуваат исти во целата храна, вклучително и во Органски добра, но концентрацијата на пестициди во конвенционално произведената храна е скоро секогаш иста Проф. Кристијан А. Барт.

Премногу фитонутриенти исто така може да бидат штетни. Дури и со мала пресметка станува јасно зошто ефектот на чајот од матча е многу посилен: Матча содржи три пати повеќе антиоксиданти од висококвалитетниот зелен чај. Затоа две чаши чај матча обезбедуваат толку многу фитонутриенти како шест чаши зелен чај.

Колку добро го толерирате овој чај, варира од личност до личност. Но, премногу фитонутриенти во матча може да доведат до гадење и симптоми на труење на црниот дроб или бубрезите (11) .

Подготовка на чај од матча

Во ова видео ние ќе ви покажеме како можете брзо да подготвите кремаста лате од дома.

За подготовка на чај Матча користите вода што е од 70 до 80 степени Целзиусови. Околу една кафена лажичка прав од мача е по чаша. Прашокот се става преку 60 милилитри вода во садот и потоа се мати со размахване од бамбус матча.

З-форма секогаш треба да се црта и да не се меша во круг.

По отворањето, чајот Матча најдобро може да се чува во кутија за чај во фрижидер и да се консумира во рок од неколку недели, ако е можно.

Знаење за одземање

Чајот од матча има слични корисни ефекти врз здравјето како и другите зелени чаеви, но има поголема концентрација на добри состојки, па затоа и ефектот на чајот од матча е поголем.

Зелениот прав содржи многу аминокиселина Л-теанин, која од една страна може да обезбеди релаксација и намалување на стресот, а истовремено дава долготрајна будност. Чајот од матча исто така може да ги подобри перформансите на мозокот, концентрацијата, меморијата и расположението.

Покрај тоа, зеленото тело содржи вредни антиоксиданти кои го штитат организмот од слободни радикали, го спротивставуваат воспалението и можат да обезбедат здрави артерии. Антиоксидансите дури можат да го намалат ризикот од срцеви заболувања до 31 процент.

Според некои студии, чајот од матча може да има ефект да ви помогне да изгубите тежина трошејќи повеќе калории и согорувајќи повеќе маснотии. Други студии го побиваат ова за возврат.

Премногу чај од матча исто така може да доведе до гадење. Не треба да се пијат повеќе од две чаши дневно, во спротивно, премногу растителни состојки и можни загадувачи може да се апсорбираат низ матката.