Ефектите на диеталните сокови врз телото
Вештачките засладувачи се некои од главните состојки на диеталните сокови, но студиите покажаа дека тие можат да предизвикаат голем број здравствени проблеми, рече Бизнис Инсајдер, цитиран од News.ro.
Диететски сокови се појавија во раните 60-ти години на минатиот век и ветија дека, поради ниската калорична содржина и шеќер, ќе бидат поздрава алтернатива на редовните сокови.
Во однос на вкусот, тешко е да се направи разлика помеѓу редовните и диеталните сокови и исто толку е тешко за човечкото тело да ја направи таа разлика.
До неодамна, сè што јадевме содржеше одреден број калории. Кога јадеме нешто слатко, на пример, мозокот испраќа сигнали до панкреасот и тој почнува да произведува инсулин, кој складира молекули на шеќер во нашите клетки, за енергија.
Кога пиеме диетални сокови, засладувачот го замајува нашето тело мислејќи дека е шеќер, но кога калориите не се појавуваат, инсулинот нема што да складира.
Истражувачите веруваат дека повторената измама на нашето тело може да објасни зошто студиите по студиите дошле до истиот заклучок дека диеталните сокови се поврзани со метаболички синдром.
Метаболичен синдром е мешавина од висок крвен притисок, висок шеќер во крвта и зголемување на телесната тежина, што го зголемува ризикот од дијабетес, срцеви заболувања и мозочен удар.
Всушност, една студија покажа дека алкохоличарите имаат поголем ризик од мозочен удар и деменција отколку обичните алкохоличари.
Друго осумгодишно истражување од 1979-1988 година покажало дека учесниците кои првично се здебелиле и пиеле просечно 21 диетален сок неделно, имаат двојно поголем ризик да станат прекумерна тежина или дебели на крајот на студијата, во споредба со луѓето кои воопшто не консумирале такви пијалоци.
Додека јадењето диетален сок како оброк изгледа како вкусна, без калорична алтернатива, истражувањата почнуваат да покажуваат дека ова е погрешно време, бидејќи производот може да го наруши начинот на метаболизам на реалните калории. Ова може да резултира со вишок калории кои се метаболизираат како маснотии.
Друг проблем може да биде тоа што вештачките засладувачи во диеталните сокови можат да бидат десетици до стотици пати послатки од шеќерот. Значи, кога ги вкусуваме, нашиот мозок предвидува повеќе калории отколку што примаме. Исто како кога одиме на забава и чекаме многу храна, за возврат добиваме зеленчук и веган сирење и оставаме несреќни и гладни. Слично на тоа, вештачките засладувачи го прават нашиот мозок да сака повеќе, а студиите покажаа дека ова доведува до зголемен апетит и можно зголемување на телесната тежина кај глувците и луѓето.