Егзогени кетони - Лиза Брунбауер Ветерфи
Кои се кетоните?
Кетоните се создаваат кога има недостаток на јаглехидрати во нашето тело. Нашиот црн дроб произведува мали енергетски носители наречени кетони (исто така наречени тела на кетони) од телесните масти. Со продолжено лишување од храна, како што е постот, кетоните му даваат енергија на нашиот мозок. Нашиот мозок обично не може да ги користи масните киселини директно, бидејќи поголемиот дел од масните киселини од крвта не стигнуваат до мозокот преку заштитната крвно-мозочна бариера (исклучок се МЦТ = триглицериди со среден ланец, масни киселини со среден ланец). Нашите мозоци обично се хранат со гликоза, односно со гроздов шеќер. Ако не јадеме ништо или ако не јадеме јаглехидрати подолго време, нашиот мозок може да се снабдува само со кетони, додека остатокот од телото може да користи сопствени телесни масти или диетални масти од крвта. Кетоните произведени од телото се нарекуваат и ендогени кетони. Спротивно на тоа, кетоните кои се произведуваат надвор од телото (преку различни процеси) се нарекуваат егзогени кетони.
Егзогените кетони постојат неколку децении. Производството чинело цело богатство на почетокот, поради што егзогените кетони ги користеле само патувањата во вселената, воените и добро истражените институции за потпетици. Медицината со години користи егзогени кетони. Тие главно се користат за епилепсија или ментални нарушувања како што се анксиозни нарушувања или депресија. Со земање кетони, има позитивни метаболички промени како што се подобрена митохондријална функција (вклучително и подобро согорување на маснотии) и антиинфламаторни процеси. Експерименти врз животни покажаа намалување на шеќерот во крвта и тековните студии сугерираат дека дебелината може да се бори, што може да ги направи кетоните интересни за метаболички нарушувања како што се дијабетес тип 2.
Кетони во спортот
Од Тур де Франс 2019, се повеќе се слуша и чита за егзогените кетони во спортот. Кетоните се присутни таму како додатоци во исхраната. Малите извори на енергија го подобруваат согорувањето на мастите на подолг рок и ги штитат резервите на јаглени хидрати за време на спортски напор, што е особено пожелно на долгите планински етапи. Интензивната чувствителност и способноста за регенерација на спортистите се зголемени. Кетоните дејствуваат како еден вид сигнална молекула и активираат многу позитивни метаболички промени во организмот и имаат влијание врз епигенетиката.
За време на интензивен физички напор или кога ќе се потрошат резервите на јаглени хидрати во мускулите и црниот дроб, нашето тело почнува да ги произведува првите кетони. Првите кетони може да се произведат и наутро по станување кога се исцрпуваат резервите на црниот дроб. Постојат само неколку кетони кои не можат да се споредат со високото производство за време на брза или диета со малку јаглени хидрати (кетогена диета). За телото на спортисти, сепак, телото на кетон често не е ништо ново, поради што спортистите чувствуваат ефект побрзо кога земаат егзогени кетони. Транспортни молекули кои ги пренесуваат кетоните во клетките на мускулите и мозокот веќе постојат затоа што атлетското тело веќе ги користи добиените кетони и затоа што одредени транспортери, кои се исто така одговорни за транспорт на лактат, редовно се потребни за време на вежбање.
Калоријата не е калорија
Калоријата е дефинирана како енергија потребна за загревање на еден грам вода за еден степен Целзиусови. Таканаречен калориметар за бомби обично се користи за утврдување на содржината на калории во храната. Калориската вредност на супстанција или храна се определува со согорување при одреден притисок на кислород. Може да се користи и за одредување на содржината на калории во парче весник. Но, никој сериозно не верува дека многу енергија стигнува до телото при конзумирање на весник. Не се што внесуваме во устата, нашето тело може да го претвори во енергија. Без оглед дали се јаде јаболко, гумено мече или камен, повеќе или помалку од тоа се вари или се излачува несварено. Исто е и со кетоните. Телото исто така мора да може да ја користи енергијата што е во молекулите на кетонот. Не сите кетони се создадени еднакви.
Искусете егзогени кетони како додаток во исхраната
Три различни кетонски тела се произведуваат во телото, од кои едниот е повеќе или помалку еден вид отпаден производ, ацетон. Ацетонот е кетон, но тешко може да се користи од нашите тела и се издишува или излачува преку урината. Ацетон се користи како растворувач и никој не би го проголтал.
Со кетоните е исто како и со алкохолите, терминот потекнува од молекуларната структура на супстанцијата. Loversубителите на вино или баварските пивопијци кои се склони кон алкохол, секако одбиваат да консумираат терпени, ацетали, алдехиди или други фузелни алкохоли. Молекулите што содржат одредено хемиско соединение или група се доделуваат на супстанцијата „етанол/алкохол“. Истото важи и за кетоните. И тука мотото е: држете ги очите отворени!
Во прилог на ацетон, во нашето тело се формираат уште две тела на кетон. Другите две кетонски тела што се појавуваат природно во телото се ацетоацетат и бета-хидроксибутират. Особено последниот именуван бета-хидроксибутират, накратко BHB, е добар извор на енергија за организмот. БХБ доаѓа во две форми (изомеризам). Форма на ротирање лево и форма на ротирање на десно (насока на клучен збор на поларизација на светлината). Помислете на двете форми како облици на ракавици. Левата ракавица е иста како и десната, но само левата ракавица одговара на левата рака и обратно. Право-ротирачката форма D-BHB е скоро исклучиво создадена во човечкото тело. За мојот тест користам производ 100% D-BHB.
тест
Во првите неколку недели од тест-фазата, ги зедов кетоните на празен стомак на тренинг. Без појадок, одевме на растојание од 60 километри на велосипед два часа. Понекогаш имаше 16 часа помеѓу вечера и возење со велосипед, т.е. интервалот помеѓу класичниот повремено постење Навикнав да тренирам на празен стомак, но постои ризик од хипогликемија при интензивни единици. На повисок интензитет, мускулите имаат потреба од гликоза и можат квази да се натпреваруваат со мозокот за шеќер. Со земање на кетони, достапен е извор на енергија независен од инсулин. Тоа го забележав веднаш со секое патување. Секојпат кога ги земав кетоните, моето чувство на глад веднаш исчезнуваше. Бев во можност да ги завршам моите тренинг-возења со одржлива изведба, а делумно и да ги зголемам моите перформанси.
Мојот „екстремен тест“ се случи во доцните утрински часови. Немав јадено ништо 14 часа пред излезот. Вечерта пред вечера беше обична мешана храна. За тестот, планирав рамна патека од 50 километри. Бев гладен пред да заминам. Ги ставив кетоните во шишињата и тргнав, испивајќи ја првата голтка. После една минута се префрлив на „тркачкото темпо“, кое го одржував скоро до крај. Го возев целото растојание - ако сообраќајот го дозволуваше тоа во горниот опсег на издржливост GA2. Морав да ја прилагодувам брзината само на кратко време на раскрсниците или зад автомобили, камиони и трактори. За време на моето патување, чувството на глад целосно исчезна. Редовно пиев голтки. На крајот, ги завршив 50-те километри со брзина од 35,8 км/ч, трезен без подготовки, како што се слободни денови или полнење јаглени хидрати во претходните денови.
Кратко: 50 километри со 35,8 км на час, на празен стомак (14 часа без храна), без подготовка (без вчитување јаглени хидрати, над 3 часа обука завршена ден претходно), возење нормален тркачки велосипед во сообраќај, без тркачка патека. Рекорд на Страва
Мој заклучок: кетоните што ги тестирав пристигнаа во телото и дадоа забележителен поттик на енергија. Без кетони, оваа изведба немаше да биде достапна трезвено. Според мене, кетоните се погодни за непосредна употреба на натпревари или тренинзи. Сепак, бидејќи кетоните би требало да имаат понатамошни и долгорочни позитивни ефекти, јас ќе продолжам да тестирам.
Дел 1
Се повеќе и повеќе луѓе слушаат и читаат за кетогената диета, кетозата и егзогените кетони. Во САД, егзогените кетони веќе долго време се користат како додатоци во исхраната. На Тур де Франс 2019, егзогените кетони се користеа во професионалното возење велосипед. Современата медицина се повеќе се занимава со кетони, бидејќи може да се утврдат ефекти како што се намалување на крвниот притисок или антиинфламаторни ефекти. Се испитуваат позитивните влијанија врз пациентите со деменција. Спортистите, како што се оние од велосипедизам или боди-билдинг, користат егзогени кетони од две причини, особено. Прво, бидејќи кетоните служат како дополнителен извор на енергија за време на вежбање. Второ, бидејќи кетоните промовираат губење на тежината со намалување на чувството на глад, снабдување на мозокот со енергија. Во исто време, тие помагаат да се одржи ниското ниво на инсулин, што го поддржува согорувањето на мастите.
Бидејќи генерално сум отворен за нови работи, егзогените кетони природно ми ја разгореа curубопитноста. Ја прочитав темата и ја тестирав првата група егзогени кетони неколку недели. Еве еден прв извештај за искуство.
Кои се кетоните?
Скоро секој видливо се занимавал со кетони во одреден момент од својот живот. Во воздухот што го дишеме, понекогаш може да се забележи мирис на мирис на хемикалија по долго боледување. Особено со гастроинтестинални поплаки или кога јадеме малку или воопшто не јадеме долго време поради болест. Овој мирис може да се најде често кај дијабетичари тип 1. Ацетонот на кетонското тело се издишува со здивот. Поради недостаток на енергија, нашето тело започнува со кетогенеза, односно производство на кетонски тела. Ацетонот е веројатно едно од попознатите кето-тела, иако е помалку корисно за организмот. Другите два кетона се нарекуваат ацетоацетат (AcAc) и бета-хидроксибутират (BHB). Бета-хидроксибутират, исто така наречена бета-хидроксибутаноична киселина или бета-хидроксибутиринска киселина, е најважното кетонско тело.
Дали кетоните се опасни?
Не! Нашето тело произведува сами кетони. Постојат две причини зошто кетоните на прв поглед изгледаат опасни за некои. Клучни зборови: кетони од малина и кетоацидоза. Веќе неколку години т.н. Кетони од малина рекламира во индустријата за диети. Овие кетони се наоѓаат во количини на трагови во малини и исто така се користат во секојдневната храна за да се создаде вкус на малина. Во некои експерименти врз животни, покажано е забрзување на метаболизмот, а со тоа и губење на маснотии. Овој ефект сè уште не е докажан кај луѓето. Овие кетони не се јавуваат природно во оваа хемиска форма во човечкото тело. Тие се слични на капсаицинот, што го прави чили топол. Несаканите ефекти сè уште не се целосно разбрани. Центрите за потрошувачки совети советуваат да не се земаат.
Втората точка е кетоацидоза. На Кетоацидоза се јавува особено кај дијабетичари тип 1 поради недостаток на инсулин. Клетките добиваат малку или без шеќер од крвта затоа што бета клетките на панкреасот кај дијабетичарите тип 1 не можат да произведат инсулин или само многу малку. Затоа, телото прави кетонски тела за енергија. За време на производството на кетонски тела, се ослободуваат протони кои ја намалуваат pH вредноста на крвта. Се јавува ацидификација, кетоацидоза. Кај дијабетичарите, тогаш кетоните можат да се откријат во урината, бидејќи телото се обидува да се ослободи од вишокот кетони. Кај здрави луѓе и со вообичаена доза на егзогени кетони, еден не е далеку од кетоацидоза.
Интермитентен пост - моите први искуства
Оваа статија содржи реклами како врски до надворешни веб-страници