Ерн; сменете ја валутата јадете здрав ручек; списание за аптеки
Вкусен, лесен ручек во движење: Да се обрне внимание на вашата фигура во секојдневната работа не е лесно. Но, со соодветна подготовка можете да имате урамнотежена исхрана. Совети од нутриционистички терапевт
Салата, антипасти, чорба, зеленчук од рерна - и што има на вашето мени?
Јадете прилагодена на фигури - наутро и навечер често работи многу добро. Само да не беше стресната секојдневна работа што честопати фрла планови за слабеење. Без оброк да ги наполни празните резерви на енергија во текот на денот, порано или подоцна стомакот ржи и паѓа концентрацијата.
"Гладот е огромен до крајот на денот. И кога започнува релаксација, ризикувате да погодите неселективно", вели терапевтот за исхрана во Келн Кристоф Мејнхолд. Потоа, тука е маснотија од кари со пржени помфрити или срдечен леб од месо. „Големините на порциите тогаш веќе не можат да се контролираат“, објаснува екотрофологот.
Пред-гответе здрави и намалени калории
Во активната фаза на губење на тежината, тој ги советува своите клиенти да имаат нискокалоричен, избалансиран ручек: „Ова вклучува многу зеленчук, извори на енергија како што се компири, ориз или јуфки во умерени количини и нешто богато со протеини како што се посно месо, живина или риба за да бидат задоволни“. Мајнхолд препорачува мешунки, сирење со малку маснотии или јајца како вегетаријанска алтернатива.
За да можете да јадете балансирана исхрана секој ден, тој советува: „Подгответе се како порано“. Добро спакувано, неделното снабдување со претходно зготвен зеленчук, мешунки или тестенини ќе трае неколку дена во фрижидер. Состојките се погодни како основа за разновидни салати за полнење. Потребното време останува податливо. Лесните преливи исто така може да се мешаат однапред и да се полнат во тегли со завртки за движење.
Ако нема време да се подготви ручек, сепак има скок до супермаркет. Овошје, природен јогурт или парче сирење ќе има добар вкус и ќе ве наполни.
Супа од зеленчук или пауза за ручек?
Ако е достапна чајна кујна во која храната може да се загрева, спектарот значително се шири. Од гледна точка на нутриционистот Мејнхолд, на пример, дефинитивно се препорачуваат супи од свеж зеленчук без додаден шеќер од ладилникот.
Класик за паузата за ручек е сендвичот. Најдобро направено од цели зрна и ако е можно домашно. Лисјата од зелена салата или парчињата краставица прават сендвич сочен.
Здравиот суров зеленчук како домати, ротквица или моркови може да се грицка со нив. Четкајте го лебот ретко со путер. Зачинети алтернативи се доматната паста и сенф со мала содржина на шеќер, како и вегетаријански намази.
И полнењето? "Ако ви се допаѓа срдечна, можете да користите посно шунка или печено месо. Месните производи дефинитивно треба да имаат препознатливи мускулни влакна", се вели во правилото на Мајнхолд. Ладно пилешко или тврдо варено јајце е исто така добро одозгора.
„Слаткото финале“
Уште четири правила помагаат на штандот за ужинка, кај месарницата и во кантината: ништо погачено, ништо пржено, без мелено месо, без колбаси. Бидејќи содржината на маснотии и калории тешко може да се пресмета.
Останува прашањето за „слаткото финале“. Општо земено, балансиран ручек спречува грицкање бидејќи го одржува нивото на шеќер во крвта во рамнотежа. Природно сладок зачинет чај, како на пример со цимет, исто така може да помогне.
Слатките треба да останат исклучок - и ако го сторат тоа, не треба да се ужива помеѓу компјутерот, туку свесно. Најдобро после главен оброк затоа што тие го зголемуваат нивото на шеќер во крвта и инсулин побавно кога има маснотии и протеини во стомакот.