Европски риболов на морски бас

Почетна страница
политика
- Менаџмент на риболов
  - Како ЕУ го штити морскиот бас?
  - TAC и квоти
  - Повеќегодишни планови
  - Регионализација
  - Риболов во длабоко море
  - Технички мерки
  - Отфрла
  - Обврска за слетување во пракса
  - Собирање на податоци
  - Научни совети
  - Флота за риболов
  - Правила за пристап за водите
- Контроли на риболов
  - Опсег на системот за контрола
  - Прекршувања и казни
  - Контролни технологии
  - кој што прави?
  - Назначени пристаништа
  - Фактори на конверзија
  - Главен регистар на податоци
- Нелегален риболов
- Аквакултура
  - Национални повеќегодишни планови
  - Размена на национални практики
  - Водичи
  - Советодавен одбор за аквакултура
  - Факти и бројки
  - Видови вонземјани
  - Методи на аквакултура
  - Видови аквакултура
  - финансирање
  - Аквакултурата во политиките на ЕУ
  - Лево
- меѓународен
  - Билатерални договори
  - Мултилатерални договори
  - Регионални
- Организација на пазарот
  - Организација на индустријата
  - Информации за потрошувачите
  - Комерцијални ознаки
  - Европска пазарна опсерваторија за производи од риболов и аквакултура
- Црно Море
- Средоземно Море
  - Што прави ЕУ?
  - Правилата во сила
  - Специфики
- Контрола на државната помош
  - Ослободување од блок
- Европски фонд за поморство и риболов (ЕМФФ) (2014-2020)
- Риболов од мал обем
Советодавни тела
- Советодавни одбори
- СТЕЦФ
Вести и настани
- Соопштенија за јавноста
- Настани
- Разговор
- Е-билтен
Договори и финансирање
- Приматели
документација
- Факти за рибите
  - Видови риби и школки
- Во бројки
- Студии
- Видеа
- Публикации
  - Определување на пазарите во ЕУ

Море бас

Морскиот бас живее во близина на крајбрежјето и утоките, богати со микроорганизми и долго време е предмет на традиционалната аквакултура. На рибите им беше дозволено да влегуваат во лагуни или да создаваат сливови (често солени), а потоа нивниот пристап беше затворен. Тоа е принципот на италијанската валикултура и на естерос на југот на Шпанија. Потоа, кафезот во кафез се хранеше природно до бербата, со неповолна положба што нивната неволја често ја достигнуваше границата на екосистемот на лагуната. Во некои области, малолетничката риба ја зафатиле локални рибари се користела за набавка на овие сливови. Но, недостатокот на малолетничка риба во 60-тите години на минатиот век ги поттикна медитеранските научници, како и со развојот на аквакултурата за лосос во северна Европа, да развијат интензивен процес на одгледување на седалото заснован на

Латинско име: Dicentrarchus labrax
Производство (ЕУ-27) -57.893 т (2007); 92% од светското производство
Вредност (ЕУ-27) - 304 милиони евра (2007 година)
Главни земји произведувачи во ЕУ - Грција, Шпанија, Италија, Франција
Главни земји произведувачи ширум светот - Грција, Турција, Шпанија, Италија, Франција, Хрватска
Леток

репродукција

Репродукцијата на морскиот бас се изведува целосно во резервоари за размножување, почнувајќи од животни за размножување избрани во фармите за размножување.

За да се продолжи репродуктивниот циклус во седалото, се користи техниката на манипулација со светлина, која се состои во заблуда на сезонското сексуално однесување на рибата со манипулирање со времетраењето на вештачкото „изложување на сонце“. Јајцата оплодени од мажјакот се берат од површината на мрестот и се ставаат во резервоари за потомство, каде што ларвите се изведуваат 48 часа подоцна. Ларвите потоа се пренесуваат во резервоари за порибување.

Намали

Порибувањето со костур за интензивно размножување следи комплексен процес кој беше предмет на долгорочни научно-истражувачки програми во 60-тите и 70-тите години на минатиот век.

Токму овој развој овозможи аквакултурата на морскиот бас (и морската платика) да започне во медитеранските области во текот на 80-тите години на минатиот век. Резервоарот за размножување е високо технички и бара високо обучен персонал: мора да се следат добрите услови за раст на ларвите. Мора да се гарантира оптималното функционирање на циркулаторниот систем, храната мора да се произведува, итн. Ова доведе до специјализација на оваа прва фаза на процесот на размножување. Иако има случаи на вертикална интеграција, европските мрестилишта се генерално независни и ја продаваат малолетната риба на фарми за гоење. Порибувањето генерално се одвива во три фази:

• Размножување на ларви - Ларвата ја губи ќесичката од жолчка 6 дена по изведувањето. Ова е кога ќе добие многу специјална диета, првично заснована на алги и ротифери (микроскопски зоопланктон), потоа, штом дозволи нејзината големина, заснована на Артемија (мал рак што живее во лагуните, делти и живите утоки). Оваа жива храна секогаш се произведува во мрестилиштата.

• Промена на добиточната храна - По 40 до 50 дена, ларвата се пренесува во контејнери во кои постепено се навикнува на храна богата со протеини, главно базирана на рибино масло и рибино брашно. Оваа храна се дава во форма на ситни гранули и е многу близу до храната што ја прима седалото во текот на целиот период на размножување. Оваа храна збогатена со протеини, како и квалитетот на водата, обезбедуваат раст и максимално преживување на ларвите во текот на овие први критични месеци.

• Одгледување на малолетни животни - 3 до 4 недели подоцна, садници се пренесуваат во резервоари за одгледување малолетни животни. Таму се хранат со гранули за да достигнат тежина од 2 до 5 g околу два месеци подоцна, што им овозможува да се преселат во фарма за гоење.

јарболот

Набавката на малолетни животни од мрестилиштата претставува една од најголемите тековни инвестиции за фармите за размножување.

Мастењето се одвива во пловечки кафези кои се инсталирани во близина на крајбрежјето. Во секој случај, овој процес се користи за поголемиот дел од европското производство (т.е. во медитеранските земји и на Канарските острови). Сепак, постојат и фарми кои го подигнуваат седалото во резервоари на копно. Овие резервоари генерално се напојуваат од циркулаторниот систем, што овозможува да се контролира температурата на водата и да се подигне седалото во северните ширини. Костурот се храни со пелети, кои главно се состојат од рибино брашно и рибино масло, но содржат и растителни екстракти. Во дивината, седалото може да достигне должина од 1 m и тежина од 12 kg. Но, седалото на фармата генерално се бере и се коле кога ќе достигне 300 до 500 g, што трае една и пол до две години во зависност од температурата на водата. Заради комплетност, треба да се направи упатување и на постоење на некои полуинтензивни фарми добиени од екстензивна традиционална аквакултура, каде што лагуните и крајбрежните езерца се полни со садници од мрестилиштата засиени со индустриски додаток на храна.

потрошувачката

Откако ќе биде заклан, земјоделскиот костур генерално се продава свеж и исчистен, главно преку супермаркети и ресторани.