ФОТО Пралински 3Д принтери или чоколадо со црна ротквица
Десертите исто така можат да бидат здрави. Ова го демонстрираат студентите од Универзитетот за земјоделски науки и ветеринарна медицина, кои ја покажуваат својата креативност и излегуваат со предлози за барем уникатни рецепти.
Чоколадо со зелен чај или црна ротквица и бисквити со остатоци од овошје се некои од предлозите на студентите.
Студентите од Клуж сакаа да докажат дека слатките производи, кои многу возрасни ги избегнуваат, исто така можат да имаат корисни својства. Со помош на 3Д принтер, Амалија успеа да направи пралини од чоколадо. Сепак, поинтересно од техниката е составот на бонбоните.
„Добивме неколку 3Д печатени пралини, преку иновативна технологија. Кошниците за пралин се добиени од сурогат од чоколадо, а внатре ставив крем богат со биоактивни соединенија, со висока антиоксидативна активност, како резултат на зелениот чај и црниот чај во прав. Тоа е нешто ново, има малку свеж вкус “, вели Амалија Немеш.
Другите производи беа зачинети од млади луѓе со специјални состојки. Брижит, друга студентка, создаде рецепт за чоколадо со сируп од црна ротквица.
„Тоа е прилично слатко и малку зачинето, благодарение на црната ротквица. Овој производ е многу добар антиоксиданс, спречува многу болести, помага при кашлање и холестерол “, објасни Брижит.
Друг студент сакаше да покаже дека остатоците од овошјето можат да бидат идеални состојки за вкусен и здрав производ. Андрада правела бисквити во прав од остатоци од морево и боровинка.
„Отидов да капитализирам нуспроизводи, бидејќи има многу отпад во прехранбената индустрија и размислував како да искористам нешто. Боровинките и морското легло се прават природни сокови, пире, а остатоците практично се фрлаат и помислив да ги користам во бисквити за варење. И овој нуспроизвод што го направивме има многу витамини, влакна и хранливи материи “, објасни Андрада Шибоц.
Дури и ако изгледаат невообичаени на прв поглед, ваквите производи носат богат внес на исхраната.
„Тие содржат невообичаени состојки за некои од нас, но со големи здравствени придобивки, на страната на хранливите материи - витамини, минерали и, зошто да не, на страната на протеините и здравите масти. , покажа нутриционистката Дијана Порумб.
Младите ги претставија своите креации пред наставниците, но и пред економските агенти. Најдобрите производи би можеле да бидат патентирани, а некои дури и да стигнат до пазарот.