Гастоф Хајнцингер - баварска и достапна кујна со пипер
вкусно и среќно шушкање со Карл Фрохлих
Баварска, традиционална кујна со пипер се служи во Гастоф Хајнцингер. Патувањето до Ротбах во близина на Маисах е вредно за секој што сака раскошна кујна во стилот на домот или кој сака да проба нешто необично како шницл од вимето на кравата. Делови се повеќе од изобилство и не искинувајте дупка во вашиот паричник. Овој совет е јасна препорака за нас.
Советот дојде од „добар“ читател, но земете го тој Гастоф Хајнцингер да се обиде во Ротбах во близина на Мајзах. Ме пофалија за шницли и, пред сè, традиционални деликатеси како што се бикови тестиси, кравјо виме, телешко срце или краутвикерл. Секако дека кренав раменици. Но, за такви случаи, мојот добар пријател Питер е моето оружје за сите намени. Питер сака да пробува необични јадења. Така, заедно со нашите жени, тргнавме кон западниот дел на Минхен.
Како „граѓанин на градот Минхен“, возењето низ целата земја е скоро малку авантуристичко. Од излезот А8, Сулцемус тргнете кон Маисах и малку пред Überacker, свртете се на полињата, покрај теренот за голф и некои фарми. По околу 40 минути (од Грожадерн) стигнавме до Ротбах и Гастоф Хајнцингер.
Тука бевме пречекани на пријателски начин и покажани на нашата маса што беше резервирана однапред. Околу 19 часот немаше толку многу овој петок, но подоцна добро се наполни. Менито беше ограничено на лист А4. Но, немаше што да се жали на изборот.
Јадете добро во Гастоф Хајнцингер
Со малку убедување, Петар всушност го нарачал шницелот од вимето на кравата со пржена салата од компир (14,90 евра). Сите веднаш испробавме парче. Вкусот на првиот залак всушност беше доста добар. Конзистентноста се навикнува. Месото е меко, но со премалку залак за мене. Вкусот, исто така, доаѓа главно од панењето, би рекол. Резиме на Петар: „Беше во ред, но не би го порачала повторно“.
Шницел од вимето на кравата со пржена салата од компир (14,90 евра)
Г-ѓа Фрохлих се одлучи за шницел Винер Арт (мисирка) со салата од компир и краставица (12,90 евра). Нејзината чинија исто така беше покриена со две големи шницели и на мое (и нејзино) изненадување, јадеше сè - го вкуси толку добро. Јас всушност претпоставив дека ни треба торба за кучиња.
Јадење што никогаш не сум го прочитал свесно на картичка, печени чадори со салата од компири и билки (13,90 евра). Ако не го познавате Парасолот, тоа е печурка од родот на гигантскиот чадор - навистина добра печурка за јадење. Како по правило, се користи само капа, која се подготвува како шницел. Парасолот имаше одличен вкус. Во споредба со вимето на кравата, вкусот беше покарактеристичен и исто така поцврст за залак. Ако Сиги не порачаше Парасол, веројатно ќе беше мојот избор.
За среќа, работите се одвиваа поинаку, бидејќи ова ми овозможи да уживам во Алмхницел со Бергкас, сланина и леб од зачин леб со помфрит (15,90 евра) - најдобро јадење на трпезата според мене. Тешко дека има подобар начин за подготовка на свинит од свинско месо. Панирањето беше неверојатно. За жал, порцијата „само“ се состоеше од две големи парчиња. За среќа, другите не пробаа многу од тоа. 😉 И помфритот исто така треба да се спомене: без стапчиња, туку крцкави парчиња компири кои безбедно се исекоа рачно.
Алмхницел со Бергкас, сланина и зачинет леб со помфрит (15,90 евра)
За десерт ги поделивме кнедлите нугат со (домашен) сос од ванила (5,90 евра). Одлично! Патем, тоа беше мојата прва квадратна кнедла. Мислата кнедла е автоматски кружна ...
Нугат кнедли со сос од ванила (5,90 евра)
Големи порции со пицаз
Ресторанот е ново реновиран. домаќин Денис Клајнкехт успеа да комбинира рустикален, традиционален стил со модерен допир. Се чувствувавме пријатно и во лето исто така можете да седите надвор. Се служи традиционална кујна со пипер. На крајот на краиштата, Клајнхехт веќе готвеше во ресторани со везди.
Нема што да се жалиме во однос на цената, односот цена - перформанси е добар. Нашите делови - како и оние на соседните маси - беа повеќе од доволни. Во земјата не можете да ги мачите луѓето со "стомачна торта". Услугата е исто така добра, на одличен начин ни сервираше пријателски келнер. Сепак, тој ни го задржа менито со стекови. Ако сакате, мојата единствена критика за вечерта. И немаше печено свинско месо. Всушност, грубо вештачко поминување. Сепак, во спротивно ќе го пропуштев Алмхницел ...
Шницлите исто така се служат многу стилски на голема дрвена табла. Дефинитивно ќе го пробам следниот пат, бидејќи дефинитивно ќе се вратиме. Од Минхен, Ротбах е секако малку оддалечен, но екскурзијата дефинитивно вреди од кулинарска гледна точка. На пример, од Фирстенфелдбрук, потребни се само 15 минути возење. Ако го познавате или посетите Гастоф Хајнцингер, ве молиме, напишете го вашето мислење во коментарите подолу, би бил среќен.
слични објави
од Карл Фролих
Пишувам како хонорарен уредник на ИТ од 1994 година. Поради работа, јас сум често надвор и на разни локации. Но, јас исто така сакам да јадам добро во мојот приватен живот. На мојот блог Гут Есен во Минхен главно презентирам ресторани што вредат. Инаку, пишувам на speicherguide.de за сè што има врска со складирање.
2 коментари
Остави коментар откажете одговор
Добредојдовте во Гут Есен во Минхен
Гут Есен во Минхен се занимава - како може поинаку - со храна. Овој блог претставува локалитети и ресторани со добра храна во и околу Минхен. Ако одговара, ќе пишуваме за секое место. Со текот на времето, додадени се неколку рецепти, особено од областите сладолед, коктели и долги пијалоци.
следете не
28 дена на ин
28 дена Gин - Дегустација на голем џин во Гут Есен во Минхен