Гастроинпортал - Ставете ги Божиќните килограми на вашата јака со кокосово масло
Што во Азиска кујна Тешко е да се замисли животот без него, познат е само во кујната неколку години: кокосово масло. Најдоцна од возбуда за вегетаријанска и веганска диета, белите маснотии уживаат во зголемената популарност. И со добра причина: маслото го стимулира метаболизам и ја топи (Божиќната) сланина.
Растителни масти во голема мера се состојат од незаситени масни киселини. На Кокосово масло но не: содржи премногу над 90 проценти Заситени масти, како оние што се наоѓаат во производи од животинско потекло. Конзистентноста на кокосовото масло е многу слична на путерот: таа е цврста на собна температура и се топи на температура од 26 степени Целзиусови.
А. Витаминско чудо како што често се тврди, маснотијата не е. Ако го споредите маслото со путер, белата маса ја добива кратката слама: отворена 100 грама има само еден милиграм калциум и мала количина витамин Е. Истата количина путер содржи 13 милиграми магнезиум, железо, калциум и многу каротеноиди.
Истражувањата покажаа дека девственото кокосово масло е здрава маснотија и дури ви помага да изгубите тежина. Причината: заглавена во кокосово масло Масни киселини со среден ланец (МКТ). За разлика од масните киселини со долг ланец, овие имаат голем број својства: телото брзо ги распаѓа, ги транспортира до црниот дроб и ги распаѓа брзо.
Масните киселини во кокосовото масло не придонесуваат за формирање на масно ткиво, бидејќи тие се случуваат за време на варење може да се претвори директно во енергија. Кокосовото масло е сигурен извор на енергија што се гори веднаш и не се складира. Варењето е помалку оптоварено и Ниво на шеќер во крвта не се зголемува и покрај непосредната енергија.
Научниците ги испитале ефектите на МКТ во студиите: маснотијата била заменета со МКТ на менито на учесниците. Тогаш беше забележан процентот на телесна тежина на маснотии. Студијата откри: испитаниците изгубиле тежина и процентот на маснотии во телото се намалил.