Глутен АТИ чувствителност од витално значење за стомакот
Liveивејте безгрижно со нетолеранција на жито
Значи, живеете безгрижно со чувствителност на глутен/АТИ
- Диета со малку зрна
- Додатоци во исхраната за сите витамини од групата Б, вклучувајќи и фолна киселина
- Набавка на железо, селен, молибден, магнезиум
- Додаток на витамини А, Ц, Е, Д и К.
- Воспоставување и одржување на здрава, микробна колонизација на цревата
Препораки за чувствителност на глутен/АТи
Лек по избор во случај на чувствителност на глутен/АТИ е да се држите до диета со малку житарки. За разлика од целијачна болест и алергија на пченица, храната што содржи жито не мора целосно да се избегнува. Употребата на совети за исхрана се препорачува на оние кои се засегнати во секој случај. Под професионално водство, може да се утврди кои количини сè уште можат да се толерираат индивидуално. Покрај здравата исхрана и начин на живот, мора да се обезбеди и соодветно снабдување со хранливи материи, особено железо, магнезиум, селен, молибден, витамини од групата Б и фолна киселина и други витални материи.
PDF брошура Глутен/АТИ чувствителност
Преземете го водичот за пациенти „Глутен-/АТИ-чувствителност“ во PDF формат бесплатно. Сè што треба да знаете накратко. Може да се чита и на паметен телефон.
Што значи чувствителност на глутен/АТИ?
Чувствителност на глутен значи преосетливост на глутен и други состојки од житни култури. Глутен е глутен протеин кој особено се наоѓа во пченицата и 'ржот, како и во зелените пишани, пишани, елини и јачмен. Прехранбената индустрија ги користи својствата на глутен како лепак и носач. Сепак, сè уште не е докажано дали и особено како глутенот предизвикува симптоми кај луѓето чувствителни на жито. Познато е, сепак, дека многу луѓе се без симптоми на диета со малку зрна, иако немаат целијачна болест.
ATI се залага за инхибитори на амилаза трипсин. Повторно, ова е група на протеини кои се наоѓаат во пченицата и скоро сите други житарки. Сега има сè поголем доказ дека не е глутен, туку АТИ кој е одговорен за проблемите по конзумирање производи од житни култури. АТИ се отпорни на метаболизам во тенкото црево и затоа достигнуваат до дебелото црево. Користејќи специјален тест за алергија, беше можно без сомнение да се докаже дека АТИ предизвикува микроскопско воспаление во цревата на голем број луѓе, што не може да се види со конвенционални методи и кое може да биде одговорно за симптомите на „нецелијачна чувствителност на пченицата“ (NZWS). Дијагнозата на чувствителност на ATI, како и можната чувствителност на глутен, е чиста дијагноза на исклучување. Без оглед дали АТИ или глутен се одговорни за симптомите, чувствителноста на глутен/АТИ е многу пати почеста од целијачна болест и затоа мора да се земе предвид и при третман на синдром на нервозно дебело црево.
Списокот на можни симптоми е долг. Абдоминална болка, гадење и повраќање, гасови, запек и дијареја се можни и повремено одат рака под рака со недостаток на хранливи материи и губење на тежината. Документиран е постојан умор, вкочанетост на рацете и нозете, грчеви во мускулите и болки во зглобовите, како и главоболки, недостаток на енергија, конфузија, нарушувања на циркулацијата, егзема, зацрвенет или отечен јазик и рани од рак (болни бели плускавци во устата). Во тестовите на крвта, откритието е обично недостаток на хранливи материи, особено во врска со железо, магнезиум, фолна киселина и витамини од групата Б и други витални супстанции.