Глуварчињата - здрави, нискокалорични и бесплатни

Написот е ажуриран на 09.09.2019 година од Марко Ајтелман

Глуварчето може да се користи прекрасно за губење на тежината и истовремено обезбедува многу голем дел од потребите за витамин Ц, како и снабдување со елементи во трагови железо, бакар и манган. Лисјата и цвеќињата од глуварче идеално може да се соберат и консумираат во месеците од март до почетокот на летото.

Дека глуварчето, особено неговото млеко, е штетно е стара упорна гласина, дури и ако литературата покажува слаба токсичност за растението. Неговата многу мала калориска вредност и многу фитохемикалии, кои исто така можат да имаат многу позитивно влијание врз здравјето, го прават глуварчето идеален придружник за посакувано намалување на телесната тежина.

Изгубете килограми со лисја од глуварче, зелена салата и цвеќиња ...

Лисјата на глуварчето може да се користат во салати или кратко да се готват во супи или прилози од зеленчук. Сепак, важно е да не го правите ова премногу долго, бидејќи витаминот Ц што го содржи е многу чувствителен на топлина. Сепак, ова се однесува на целата храна што содржи витамин Ц. Цветовите може да се јадат и да се користат како украс. Покрај тоа, глуварчињата се многу полни во споредба со обичната зелена салата. Исто така, може добро да се меша, на пример, со зелена салата, која е исто така многу поздрава и екстремно нискокалорична во споредба со лисјата зелена салата.

Нутриционистички вредности, состојки, калории од лисја и цвеќиња од глуварче

Со значително помалку од 35 калории на 100 грама свеж глуварче, не можете да добиете тежина дури и при голема потрошувачка. Секако, како и целиот лиснат зеленчук, глуварчињата се состојат главно од вода. Како и да е, содржи околу три проценти различни растителни протеини и добри два процента јаглехидрати. Содржината на маснотии од само 0,6 проценти е занемарлива, но во исто време обезбедува подобра апсорпција на витамини растворливи во масти А и Е. Покрај дигестивниот околу 3 процентни поени диетални влакна, се додава значителна количина од над 1,5% минерали и витамини име, кое е поделено на следниве компоненти:

Витамини:

Витамин А (еквивалентен на ретинол)
Витамини од групата Б (сите освен Б12, но не многу концентрирани)
Фолна киселина
Витамин Ц (нешто повеќе од 100 грама глуварчиња веќе ја покриваат целата препорачана минимална дневна потреба)
Витамин Е.

Минерали:

калциум
магнезиум
калиум
фосфор

Микроелементи:

Ironелезо (во зависност од областа на бербата, глуварчињата имаат многу високи вредности на железо!)
цинк
Бакар (исто така се најде во глуварчињата)
манган

Категорија и метод на подготовка, како и дополнителни информации за оваа храна

Погоден за следната диета: Сештојади (сештојади), вегетаријанци и вегани
Потрошувачка и метод на подготовка: Најдобро е да се подготви суров или само да се загрее накратко, во спротивно ќе се изгуби премногу витамин Ц. Како додаток на супа, исецкан на мали парчиња или на парчиња во кревет со зеленчук, многу е добро да се користи како гарнир. Корените исто така може да се уништат, на пример, се користат за подготовка на чај. Производството на мед од глуварче се препорачува ако сакате да добиете тежина. Се разбира, може да се јаде и во мали количини помалку од 15 грама на ден при слабеење.
Забелешка: Глуварчето содржи многу горчливи материи кои се концентрирани во растението во текот на годината, особено кога цветаат, а потоа и во својот максимум. Идеално, младите лисја од глуварче треба да се собираат додека не цветаат прво, ако сакате да го задржите горчливиот вкус што е можно понизок. Дури и по цветни, растението секако е сè уште јаде.

Заклучок:

Со глуварче имате уште една разноврсна и, пред сè, многу здрава храна подготвена за губење на тежината што можете да ја вметнете во вашата исхрана на дневно ниво. При собирање на лисјата и цвеќињата, сепак, треба да се обрне внимание на нивната локација. Растенијата треба да се избегнуваат во близина на патиштата, во патеките за летање на аеродром или на вештачко оплодено и обработливо земјиште испрскано со пестициди! За возврат, идеално е собирање на расчисти, далечни ливади или природна пејзажи од трева и грмушки.