Голема потрошувачка на протеини и ризик од дијабетес тип 2
Протеините содржат различни количини на есенцијални аминокиселини (АА) кои се поврзани заедно и формираат протеини. Есенцијалните AS се неопходни за формирање на ендогени протеини, градежни блокови на телото и за сите функции на телото. Затоа е неопходен доволен внес на протеини. Препорачаниот внес на стручните здруженија за возрасни е 0,8 g протеин на кг телесна тежина на ден (Институт за медицина на ИОМ, ДГЕ-германско друштво за исхрана). За доенчиња, деца и адолесценти, се наведува поголема потреба во зависност од нивната возраст.
Здравствените последици од долготрајната количина на внесување што е два до три пати поголема од сегашните препораки се контроверзни. Зголемениот внес на протеини се чини дека доведува до зголемена секреција на инсулин во подолг временски период и со тоа до дијабетес тип 2 (T2D). Целта на сегашната студија на haао и сор. беше квантитативно испитување на влијанието на вкупните протеини и соодветните растителни или животински протеини врз ризикот од Т2Д. За таа цел, авторите извршија сеопфатно пребарување на литературата. До 20 март 2018 година, релевантните написи беа снимени во PubMed, Embase, Web of Science и во Интернет библиотеката на Wiley и беше оценета врската доза-одговор.
Осум публикации со десет потенцијални групи и 34.221 Т2Д болести беа вклучени во анализата. Во статистички модел, земајќи ги во предвид БМИ и другите потенцијални конфузни варијабли, зголемувањето на енергијата од 5% преку внес на протеини во исхраната и животински протеини е поврзано со 9% и 12% поголем ризик од развој на T2D, соодветно. Забележана е значајна нелинеарна врска со намалување на ризикот кај растителните протеини, со максимум забележан на околу 6% од внесот на енергија од растителни протеини (P = 0,001). Резултатите беа робусни во анализата на чувствителност. Ниту една статистичка пристрасност не можеше да се открие во вклучените студии.
Резултатите покажуваат дека потрошувачката на протеини, особено животински протеини, е поврзана со квантитативно мерлив, зголемен ризик од дијабетес тип 2.
Коментар:
Останува нејасно кои други долгорочни здравствени ефекти имаат два до три пати зголемен внес на протеини врз општите ризици од болести (кардиоваскуларни заболувања, болести на бубрези и рак, здравје на коски, смртност). Освен за пациенти со бубрежна болест, не можат да се идентификуваат краткорочни здравствени ризици од зголемена изложеност на протеини. Долгорочната важност на висока изложеност на протеини за телесната тежина и кардиоваскуларното здравје останува контроверзна.